第374章 换掉之前的饭菜风格
第374章换掉之前的饭菜风格
温克斯的团队,在开完会后,第一个方案就是定场地,这次的场地是芒国当地最有名的泰王国的DH酒店。
在当地的商业富人区,酒店的整体建筑是60公顷,酒店里有145间套间别墅。
DH酒店是当地的顶级排名,其余的酒店都是小房子,一间一间的相隔,这里的酒店直接是别墅套间,酒店的装修也融合了当地的民风习俗,金色的风格铺设整个套间庄园。
建筑很惹人注目,是最真实的宫殿翻版的建筑,一睁眼,让顾客有一种住在皇家宫殿的错觉感,金色奢华贵气的氛围,拉的十分满。
DH酒店的装修,也是很多明星自建房的模板,很少有人能做DH酒店的那种效果。
酒店定好后,配套的就是酒店的厨师,这次邀请的明人哪个国家的也有,主要的目的就是卖货。
在其他人都商量定各位明星的座位安排,还有负责他们的机票等,有些明人的语言不通,是没法安排坐在一起,还有就是要安排的明人,她们的风格必须是相同的,这些小细节就由温克斯的团队跟明人各自的经纪人商量。
温克斯靠在高背椅上,听着团队的安排,一切都很完美,但是唯一的不满足就是饭菜。
在芒国当地,整个国家是热带地区,一年四季都是闷热的,由于气候的原因,他们的饮食习惯跟很多国家都不同。
吃的菜基本是酸辣甜的口味,香料的种类也很多,有干香料跟湿香料的区分,当地的香料食用是全球香料用的最多的国家,他们的食物多数是蔬菜类,主食就是香米,跟国内的糯米跟相似,当地的香米是长颗粒。
常用的湿香料,柠檬叶,柠檬香茅,南姜,斑斓叶,红洋葱,各种形态不一的辣椒,还有香菜,九层塔,罗勒,打抛叶,大蒜,刺芫荽,湿香料主要用途就是做凉拌菜,熬汤的调味,绿色的香料有很重的草本气息,符合当地气候的食用条件。
干香料常见的就是豆蔻,干辣椒,香菜仔,黑白胡椒仔,八角,丁香,肉桂等。
芒国的气候湿热,雨季偏多,人体内的湿气也比较重,跟干热的非洲国地区还有所区别,所有当地的吃食,都是偏辣味,吃的餐点跟口味跟搭配当地的气候。
柠檬的酸,还有斑斓叶的香味,是可以让人的胃口清爽开胃,辣椒的辣味除体内的湿气,甜是中和辣椒的痛感,绿色的香料能让饭菜更好入口。
当地最爱的就是凉椿菜,万物都可以凉办菜,所有的调味料加入辣椒还有柠檬,鱼酱跟调制的糖浆,捣碎后成酱汁,把茄子等绿菜洗干净,放进去一起擂,最后加入当地煮好的米粉,或者配上一份香米,简单的一餐就完成了。
饭菜的烹饪决定了食材的选用,当地人的口味也可以吃偏苦的味道,苦瓜之类在当地也是凉拌菜的一种。
温克斯想起芒国的饭菜就头痛,温克斯是浪漫的法联国长大的,后来在国内工作,现在的口味已经完全适应了炒菜并且是熟食的食物,凉拌生腌只吃一些刺身跟鱼子,其余的生吃食材接受不了。
芒国当地的厨师,所有的厨师做的饭菜都是重香料,基本是香料配菜,酸辣甜是主要的味道,香辣爆炒的五香味道,除了一些咖喱的熬煮饭,基本没有吃过酱香的味道。
在法联国当地,吃的奶酪偏多,面包跟奶酪基本是百搭,还有各种罐头装的豆子,还有罐头的橄榄跟黄瓜,小包菜速食等,基本是偏甜口味。
吃的意面基本是奶酪意面,烘焙的甜品比较多,奶酪甜点是最主要的每餐必吃品。
温克斯听着团队在讨论吃食,去的人都是各个国家的,基本的选用就是冷餐为主,因为会场所有人忙着交流看珠宝,基本没人会吃饭,最后的所有食材都是经纪人们去吃的,对于明人来说,前去的主要目的不是吃饭,是社交,跟同等级或者高阶乘的人进行交流。
温克斯听到餐点的安排,马上就想到之前在机场蹭饭,那一顿饭菜是他吃到的最好的,温克斯喜欢食物成熟的口感,喜欢爆炒带来的香味,还有炖煮的味道,不同的菜,用不同的方法烹饪,完全是不同的口感。
同样的鲍鱼,清水煮后,加入凉拌酱汁里,吃起来并没有很惊艳,只是口味上有一些酸辣甜,并不是很惊艳,用不同的食材炖煮,汤汁都是香的。
鲍鱼吃起来十分的爽口鲜嫩,还有爆炒的一些菜,那种锅气的味道,融入香料进行大伙的烹饪,吃起来跟炖煮完全是不同的味道。
温克斯很怀念那天的餐点,每道菜有各自的味道,食材的烹饪方法发挥的很好,之前吃完国内的菜,温克斯觉得已经很棒了。
在京都机场之后,那晚被俩位姑娘带的饭菜,吃完后彻底打开他对炒菜的新认知,瞬间明白为什么说人生三大幸福,那就是住美联国建造的房子,娶小日本的老婆,最后就是请一位国内的大厨。
人的一生如果能做到这三点,那就是一个男人最大的成功。
美联国的资本家会享受,建造的房子一应俱全,十分的豪华奢侈。
小日本的女人很懂得体贴老公,即便有错,也会反思自己,是不是自己做的不好,所以老公犯错,都不需要搞煤油灯效应,她们会产生自我怀疑,以老公为中心,男人就是她的天,从而对老公是更加的好,更加的百依百顺,有错也是她的错。
还有最后一大幸福,也是最重要的,就是找一位国内的大厨,因为国内的大厨都是高人,他们对菜的研究十分精致,并且十分注重卫生,所有的食材,即便是内脏,也会做的让人有新的认知,甚至有专门的卤煮餐点。
温克斯想着机场那晚吃的饭,馒头蘸汤汁,即便是打包在塑料袋里的剩饭,但是那鲍鱼,让温克斯吃到最美味的鲍鱼,到现在都很怀念。
团队们的众人,在说着:
“好吧,餐点就随便定吧,反正那些爱挨饿的女人们也不吃饭,接下俩你们开始出主意吧,时间不要太久,一会还要给那些女人们定机票,安排行程,你们知道的,快点讨论一下,大家的意见有时候没什么用,但是也很有用,开始吧!”
“这个简单,随便定一些甜点之类的,以防有人低血糖之类的。”
“没错,万一有人低血糖晕倒,那还真是倒霉。”
“只是一点,不要有任何的泰餐身影,首先是很多菜叶子会渗水,万一滴到礼服上就不好了,还有就是我讨厌吃生的蔬菜,讨厌那些果酸,事实上我不喜欢吃蔬菜,最好取消掉它们,连一根菜叶子都不要让我看到,就这样,我的意见完毕。”
“亲爱的,菜是装饰品,不可能完全消失掉,你这样的意见等于没有提,最起码保证一点,要有主食,不能一味的甜点,你们知道的,现在那些疯女人们开始疯狂的追求戒糖,无糖什么的,也要考虑大众化,泰餐是必须要有的,当地的明人很多,我不希望她们说我们搞饭菜偏爱,冬阴功汤事实上很不错的味道。”
“你说的对,现在都在说一些糖会增加老化,这简直很悲观,她们是疯了,甜点是让人快乐的东西,但是你说的对,减少甜点,天呐,这样我们的餐点还能吃什么?亲爱的们,你们说呢?”
“当然简单,烤面包或者炒意面,又或者披萨,在来个冬阴功汤,还有小日本喜欢的大米球,还有棒子国的一些油炸食物,甜品,咖啡就这样,食物到此结束,下一个话题。”
带头的琵非其刚说完,准备探讨机票的时候,她们的老大温克斯直接打断谈话,说道:
“女士们,听我说,很抱歉,在你们讨论的时候打断你们的谈话,我有事情说。”
温克斯听个手下的员工们讨论,这次的餐点跟之前一样,没有任何新意,这次他要亲自出手,准备餐点的事情,等宴会结束后,还能打包接着吃,这简直是一件很幸福的事情,那么美味的餐点,要是不能吃第二次,那真是遗憾。
温克斯一脸严肃,好像在思考着什么。
桌前的二十位女士都不说话了,看着温克斯,老大从来不在工作的时候干扰她们,刚才的事情应该是比较重要的,是不是哪个环节安排的出错了。
就在大家互相紧张猜测的时候,以为是自己的哪个环节出错了,是不是需要把方案推倒从做?
温克斯不忙不慌的说道:
“女士们,你们安排的一切很完美,无可挑剔,我有个小小的意见,这次的宴会餐点,我来负责找厨师,各位尽管联系其它的环节,餐点这个不需要你们管理,可以吧。”
温克斯的前半句让大家紧张的情绪,马上就恢复了,原来不是因为做错事情。
后半句话让大家又惊讶,有没有听错,温克斯要亲自找厨师?
听完后,所有人都没有发言,因为这件事情归琵非其管,除了温克斯,她是老大,她们没有事情的决定权,这时候只有她能说话。
琵非其看着温克斯,双手摆出一副你来的样子,说道:
“可以,我很期待,希望你不要搞砸它,你的权利不该在厨房,希望你没有用错地方。”
说完后,不可思议的看着温克斯,他可是老大,他一般拿权利的地方不是这些厨房,希望他的决定没错吧。
温克斯笑着说道:
“放心,亲爱的,我会让你们感到惊喜的,女士们,你们继续。”
说完温克斯就走出去,准备给那个要到的备注为‘蹭饭厨师’的电话,拨打电话,让她去芒国准备饭菜。
温克斯有些激动,听机场的那俩位姑娘说,这厨师是为年轻的女孩,并且是在农场里给人家做饭的,那个农场需要,她就去哪个农场。
温克斯的概念里没有农村,农场等于农村。
温克斯打通电话后,对方没接电话,温克斯看着电话号码有点迷茫,电话不会是错了吧?
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温克斯的团队,在开完会后,第一个方案就是定场地,这次的场地是芒国当地最有名的泰王国的DH酒店。
在当地的商业富人区,酒店的整体建筑是60公顷,酒店里有145间套间别墅。
DH酒店是当地的顶级排名,其余的酒店都是小房子,一间一间的相隔,这里的酒店直接是别墅套间,酒店的装修也融合了当地的民风习俗,金色的风格铺设整个套间庄园。
建筑很惹人注目,是最真实的宫殿翻版的建筑,一睁眼,让顾客有一种住在皇家宫殿的错觉感,金色奢华贵气的氛围,拉的十分满。
DH酒店的装修,也是很多明星自建房的模板,很少有人能做DH酒店的那种效果。
酒店定好后,配套的就是酒店的厨师,这次邀请的明人哪个国家的也有,主要的目的就是卖货。
在其他人都商量定各位明星的座位安排,还有负责他们的机票等,有些明人的语言不通,是没法安排坐在一起,还有就是要安排的明人,她们的风格必须是相同的,这些小细节就由温克斯的团队跟明人各自的经纪人商量。
温克斯靠在高背椅上,听着团队的安排,一切都很完美,但是唯一的不满足就是饭菜。
在芒国当地,整个国家是热带地区,一年四季都是闷热的,由于气候的原因,他们的饮食习惯跟很多国家都不同。
吃的菜基本是酸辣甜的口味,香料的种类也很多,有干香料跟湿香料的区分,当地的香料食用是全球香料用的最多的国家,他们的食物多数是蔬菜类,主食就是香米,跟国内的糯米跟相似,当地的香米是长颗粒。
常用的湿香料,柠檬叶,柠檬香茅,南姜,斑斓叶,红洋葱,各种形态不一的辣椒,还有香菜,九层塔,罗勒,打抛叶,大蒜,刺芫荽,湿香料主要用途就是做凉拌菜,熬汤的调味,绿色的香料有很重的草本气息,符合当地气候的食用条件。
干香料常见的就是豆蔻,干辣椒,香菜仔,黑白胡椒仔,八角,丁香,肉桂等。
芒国的气候湿热,雨季偏多,人体内的湿气也比较重,跟干热的非洲国地区还有所区别,所有当地的吃食,都是偏辣味,吃的餐点跟口味跟搭配当地的气候。
柠檬的酸,还有斑斓叶的香味,是可以让人的胃口清爽开胃,辣椒的辣味除体内的湿气,甜是中和辣椒的痛感,绿色的香料能让饭菜更好入口。
当地最爱的就是凉椿菜,万物都可以凉办菜,所有的调味料加入辣椒还有柠檬,鱼酱跟调制的糖浆,捣碎后成酱汁,把茄子等绿菜洗干净,放进去一起擂,最后加入当地煮好的米粉,或者配上一份香米,简单的一餐就完成了。
饭菜的烹饪决定了食材的选用,当地人的口味也可以吃偏苦的味道,苦瓜之类在当地也是凉拌菜的一种。
温克斯想起芒国的饭菜就头痛,温克斯是浪漫的法联国长大的,后来在国内工作,现在的口味已经完全适应了炒菜并且是熟食的食物,凉拌生腌只吃一些刺身跟鱼子,其余的生吃食材接受不了。
芒国当地的厨师,所有的厨师做的饭菜都是重香料,基本是香料配菜,酸辣甜是主要的味道,香辣爆炒的五香味道,除了一些咖喱的熬煮饭,基本没有吃过酱香的味道。
在法联国当地,吃的奶酪偏多,面包跟奶酪基本是百搭,还有各种罐头装的豆子,还有罐头的橄榄跟黄瓜,小包菜速食等,基本是偏甜口味。
吃的意面基本是奶酪意面,烘焙的甜品比较多,奶酪甜点是最主要的每餐必吃品。
温克斯听着团队在讨论吃食,去的人都是各个国家的,基本的选用就是冷餐为主,因为会场所有人忙着交流看珠宝,基本没人会吃饭,最后的所有食材都是经纪人们去吃的,对于明人来说,前去的主要目的不是吃饭,是社交,跟同等级或者高阶乘的人进行交流。
温克斯听到餐点的安排,马上就想到之前在机场蹭饭,那一顿饭菜是他吃到的最好的,温克斯喜欢食物成熟的口感,喜欢爆炒带来的香味,还有炖煮的味道,不同的菜,用不同的方法烹饪,完全是不同的口感。
同样的鲍鱼,清水煮后,加入凉拌酱汁里,吃起来并没有很惊艳,只是口味上有一些酸辣甜,并不是很惊艳,用不同的食材炖煮,汤汁都是香的。
鲍鱼吃起来十分的爽口鲜嫩,还有爆炒的一些菜,那种锅气的味道,融入香料进行大伙的烹饪,吃起来跟炖煮完全是不同的味道。
温克斯很怀念那天的餐点,每道菜有各自的味道,食材的烹饪方法发挥的很好,之前吃完国内的菜,温克斯觉得已经很棒了。
在京都机场之后,那晚被俩位姑娘带的饭菜,吃完后彻底打开他对炒菜的新认知,瞬间明白为什么说人生三大幸福,那就是住美联国建造的房子,娶小日本的老婆,最后就是请一位国内的大厨。
人的一生如果能做到这三点,那就是一个男人最大的成功。
美联国的资本家会享受,建造的房子一应俱全,十分的豪华奢侈。
小日本的女人很懂得体贴老公,即便有错,也会反思自己,是不是自己做的不好,所以老公犯错,都不需要搞煤油灯效应,她们会产生自我怀疑,以老公为中心,男人就是她的天,从而对老公是更加的好,更加的百依百顺,有错也是她的错。
还有最后一大幸福,也是最重要的,就是找一位国内的大厨,因为国内的大厨都是高人,他们对菜的研究十分精致,并且十分注重卫生,所有的食材,即便是内脏,也会做的让人有新的认知,甚至有专门的卤煮餐点。
温克斯想着机场那晚吃的饭,馒头蘸汤汁,即便是打包在塑料袋里的剩饭,但是那鲍鱼,让温克斯吃到最美味的鲍鱼,到现在都很怀念。
团队们的众人,在说着:
“好吧,餐点就随便定吧,反正那些爱挨饿的女人们也不吃饭,接下俩你们开始出主意吧,时间不要太久,一会还要给那些女人们定机票,安排行程,你们知道的,快点讨论一下,大家的意见有时候没什么用,但是也很有用,开始吧!”
“这个简单,随便定一些甜点之类的,以防有人低血糖之类的。”
“没错,万一有人低血糖晕倒,那还真是倒霉。”
“只是一点,不要有任何的泰餐身影,首先是很多菜叶子会渗水,万一滴到礼服上就不好了,还有就是我讨厌吃生的蔬菜,讨厌那些果酸,事实上我不喜欢吃蔬菜,最好取消掉它们,连一根菜叶子都不要让我看到,就这样,我的意见完毕。”
“亲爱的,菜是装饰品,不可能完全消失掉,你这样的意见等于没有提,最起码保证一点,要有主食,不能一味的甜点,你们知道的,现在那些疯女人们开始疯狂的追求戒糖,无糖什么的,也要考虑大众化,泰餐是必须要有的,当地的明人很多,我不希望她们说我们搞饭菜偏爱,冬阴功汤事实上很不错的味道。”
“你说的对,现在都在说一些糖会增加老化,这简直很悲观,她们是疯了,甜点是让人快乐的东西,但是你说的对,减少甜点,天呐,这样我们的餐点还能吃什么?亲爱的们,你们说呢?”
“当然简单,烤面包或者炒意面,又或者披萨,在来个冬阴功汤,还有小日本喜欢的大米球,还有棒子国的一些油炸食物,甜品,咖啡就这样,食物到此结束,下一个话题。”
带头的琵非其刚说完,准备探讨机票的时候,她们的老大温克斯直接打断谈话,说道:
“女士们,听我说,很抱歉,在你们讨论的时候打断你们的谈话,我有事情说。”
温克斯听个手下的员工们讨论,这次的餐点跟之前一样,没有任何新意,这次他要亲自出手,准备餐点的事情,等宴会结束后,还能打包接着吃,这简直是一件很幸福的事情,那么美味的餐点,要是不能吃第二次,那真是遗憾。
温克斯一脸严肃,好像在思考着什么。
桌前的二十位女士都不说话了,看着温克斯,老大从来不在工作的时候干扰她们,刚才的事情应该是比较重要的,是不是哪个环节安排的出错了。
就在大家互相紧张猜测的时候,以为是自己的哪个环节出错了,是不是需要把方案推倒从做?
温克斯不忙不慌的说道:
“女士们,你们安排的一切很完美,无可挑剔,我有个小小的意见,这次的宴会餐点,我来负责找厨师,各位尽管联系其它的环节,餐点这个不需要你们管理,可以吧。”
温克斯的前半句让大家紧张的情绪,马上就恢复了,原来不是因为做错事情。
后半句话让大家又惊讶,有没有听错,温克斯要亲自找厨师?
听完后,所有人都没有发言,因为这件事情归琵非其管,除了温克斯,她是老大,她们没有事情的决定权,这时候只有她能说话。
琵非其看着温克斯,双手摆出一副你来的样子,说道:
“可以,我很期待,希望你不要搞砸它,你的权利不该在厨房,希望你没有用错地方。”
说完后,不可思议的看着温克斯,他可是老大,他一般拿权利的地方不是这些厨房,希望他的决定没错吧。
温克斯笑着说道:
“放心,亲爱的,我会让你们感到惊喜的,女士们,你们继续。”
说完温克斯就走出去,准备给那个要到的备注为‘蹭饭厨师’的电话,拨打电话,让她去芒国准备饭菜。
温克斯有些激动,听机场的那俩位姑娘说,这厨师是为年轻的女孩,并且是在农场里给人家做饭的,那个农场需要,她就去哪个农场。
温克斯的概念里没有农村,农场等于农村。
温克斯打通电话后,对方没接电话,温克斯看着电话号码有点迷茫,电话不会是错了吧?
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