第522章 刷新塞尔牛对炒菜的认知
赛尔牛站在院子里,听到老者呼喊,有点慌。
本想着阻止一下,毕竟自己是请云溪几人回来做客的,想不到直接被围住,让云溪在这不停的做饭,但是又不忍心阻止,都是看着自己长大的长辈,不太好去说教。
赛尔牛又看了看目光淳朴的孩子,他们手里拿着树枝还有小石子,三三俩俩站在那里一直盯着锅里的葱花饼看,闻着葱油的香味,孩子们的口水都在外边流淌着,多少也有点不忍心。
一旁和面的田娟,看着赛尔牛说道:
“这面不够吃吧,锅里的鸭肉估计也不够吧!在取点面吧!”
田娟已经和了整整俩盆面了,还在揉着面,满头大汗的帮着揉面。
云溪站在锅边看着饼子,另一边在看着火上的啤酒炖鸭肉。
赛尔牛切着葱花,被炝的红着眼睛,拿着盆打算去取面,看了看三位朋友说道:
“这样,让吃完饼子的孩子们走吧,这么多人确实做不完.”
看着眼前的孩子们,小到2岁大到十几都围着跟前,还有很多妇人也围在跟前,都稀奇的盯着锅里的饼子。
看到这些,旁边的唐三说道:
“来都来了,你怎么驱赶!干脆做吧,赛尔牛,把车钥匙给我,你们这旁边有市场,我去买点食材,这么多人光吃俩只鸭哪够。”
说完唐三就解下围裙,看向云溪,说道:
“云溪,该买点什么菜!”
唐三看着孩子们期待的目光,不想让孩子们失望,自己也是有小孩的人,现在最见不得的就是孩子们羡慕却不能拥有的眼神。
眼前的孩子们穿的比较破,一个个的小花猫脸蛋,有的小孩也就八九岁,身后跟着俩个孩子,孩子们的口水都流淌到地上了,已经在这等半天了,这时候赶走,怎么忍心下的去手。
云溪看着院子里孩子们多,又加上大人,原来是四人餐,硬生生的扩展到五十多号人。
想了想,还是做点速度快的,于是说道:
“买点酱料,还有十斤猪肉,八斤土豆,再来三斤西红柿,晚上就喝西红柿面疙瘩汤,在炒土豆丝卷葱花饼,在配香辣肉丝,在烙点酱香饼可以不?”
云溪看着三人,说着自己的想法。
这些菜是云溪想到熟的最快,做起来也很方便的食材,这样省时省力,不需要大量时间炖煮,这里是金塔国,可以吃猪肉的,这里的人们没有猪肉禁忌。
唐三跟田娟一听疙瘩汤,俩人十分开心的点头示意。
一旁的赛尔牛直接拒绝,说道:
“朋友们,你们醒醒,这么多人,做这样多的菜,是很不现实的,唐,去市场买方便面就行,一会回来直接我给你报销,不能按照云溪主厨的方法吃,这样吃上饭,估计就是后半夜了,今天我需要早点休息,你们也需要,我们不能在吃上浪费太多时间。”
赛尔牛十分认真严肃的说着自己的意见,很显然,赛尔牛并不满意云溪他们的方法,感觉这样就是浪费时间。
现在已经是晚上的七点了,不可以在浪费时间做饭了,所以必须要尽快完场晚餐,同村的乡亲们来了他也很开心,但是不能因为饭菜的事情,就让自己的浪费休息的时间。
大概听了一会,云溪光说的就四个菜,听到就犯愁,一道菜俩小时,这样吃上得什么时候!
唐三看着赛尔牛,说道:
“兄弟,放松点,我保证,开车过去十分钟买菜,来回二十分钟,我们在晚上九点之前绝对能吃上饭,这些菜一点也不费时间,不说了,我马上就去。”
说完,唐三直接走了。
比起这么多人煮方便面,等待的时间,就这几个小菜,连半个小时也用不了,猛火开灶,很快就做出来,国内的饭菜就是这样吊炸天,精细的餐点需要花费月余,对于家常小炒,就是手拿把抓,煮面的功夫直接炒菜出锅了。
煮这么多人的方便面,边煮边坨,这样吃起来根本没有任何的口感,这时候云溪的方法就是最好的,直接来个土豆丝跟肉丝,菜肉都有了,最后来个垫饱肚子的疙瘩汤,这样一搭配,吃完肚子里都舒服。
赛尔牛看着唐三走后,明显有点不悦,不开心为什么不听他的,这样就又损害自己的睡觉时间了,无奈的说道:
“该死,逗我玩吗?九点怎么可能吃上饭,好了,这下好了,这顿饭又得吃到午夜。”
田娟看着赛尔牛的懊恼,毕竟还没有开始做饭,不知道该怎么跟他解释,做饭不是他说的那样,不是那种需要长时间炖煮炸的流程,是很方便的,比煮面都方便。
看着赛尔牛现在执著的样子,田娟说道:
“你放心,九点之前绝对吃上饭,快行动起来吧!”
塞尔牛看着俩位女士,说道:
“我不想太晚休息,你们知道的,今天真的很累,我不想花时间浪费在做饭上。”
赛尔牛一直在强调自己很累,就像做点方便面结束吧,他甚至现在都已经后悔为什么要回来,这样就直接把自己拖住了。
在赛尔牛的抱怨中,院子里的孩子们依旧口水流淌着。
没过多就,唐三提着大包小包的直接返回来,这时赛尔牛的情绪还是原来的样子,也不说话,只是默默的干着活。
心里在想着为什么不是买方便面,这样一个小时就可以吃饭了。
砸他自我沉浸为什么不买方便面的时候,云溪这边已经开始炒菜了。
在帮五位帮助的帮助下,云溪同了不到四十分钟,连着开了四个灶台,很快就把饭菜做好了。
赛尔牛看着三位朋友的行动,逐渐的恍然大悟,看着云溪切土豆丝的时候,立马就懂了,原来三位朋友说的都是真的,真的能用不到一小时的时间就可以直接做四种食物。
此时的赛尔牛,已经羞愧到不敢直视三位朋友,感觉自己现在刚才很丢人,一直不敢说话,就跟小孩似的,一直跟着三人,听从调遣,不敢反驳。
看着出锅的食物,赛尔牛一看时间,刚八点三十,还不到九点,真是速度,感觉自己理亏,赶快积极的打下手。
客厅里,直接在地板上铺上地毯,席地而坐,整整围坐了八桌人,小孩子们单独一桌,安静的在地上坐着吃饭。
谁也不乱跑,小孩们直接上手吃,一口土豆丝一口肉丝,在来一口咸香鲜美的疙瘩汤。
喝着疙瘩汤的时候,人们的表情都是疑惑,老者们更是,眼神都是不可思议,还有爆炒的土豆丝。
一位妇女惊喜的叫道:
“我吃过土豆,但是没有吃过这样的土豆,太好吃了,谢谢你美丽的厨师。”
“不是你们的话,我们根本吃不到这样的美食。”
“还是第一次见这样的做饭方法,原来做菜可以这样的速度。”
“孩子,你快吃,你是幸福的,今天能吃上这样美味的饭菜。”
“我们今天都是幸福的,能吃上这样的饭菜。”
“这个土豆还是第一次吃,真的很不错。”
“你不光漂亮,你做的饭菜更加漂亮。”
看着人们吃的开心,还加上省时间,赛尔牛全程脸红的不好意思的看向三位同伴,心里说道:
‘看来是我格局小了,这是什么菜,为什么能在这样短的时间做这样的饭菜。’
看着眼前的爆炒土豆丝,还有炒肉丝,赛尔牛低头吃着菜,以后疙瘩汤,一口葱花饼卷土豆丝。
疙瘩汤是用西红柿熬制的汤底,放入热油后,把去皮的西红柿剁碎,熬制出西红柿的沙,疙瘩汤所用的西红柿全部都是村民自己种植的,味道很浓郁,西红柿熬制好以后,再放入豆角碎,最后加水。
圪塔汤是北方的一道家常菜,面粉直接加水,搅拌成碎的小疙瘩,水开后把圪塔汤煮进去,熬煮出的圪塔汤又能当主食,又能当汤喝。
在面粉里分批次加入少量的水,用筷子搅拌成絮状,开锅后在放入疙瘩汤,出锅前打一个鸡蛋花溜进去,最后来一把香葱或者香菜调味,喜欢吃酸的可以加入醋。
金塔国这边,所有的酸都是果酸提取的,云溪在做法上略微改变了一下,炒熟的西红柿,直接按照本地人喜欢的调味料,放入偏辣的玛莎拉。
配方没变,变的是疙瘩汤的调味料。
整个客厅里,人们端着碗在喝疙瘩汤,互相交流自己对美味的认知。
在快吃完的时候,人们坐着闲聊,一位老妇人问云溪跟田娟,他们是来干嘛的。
最开始说的是来旅游的,聊到后边云溪说起自己想去当地市场,想买一些香料。
这话刚说完,旁边的赛尔牛说道:
“云溪,这个事情包在我身上,请你一定要让我帮你,不然我会愧疚的,让我做点什么吧!”
赛尔牛还在为了刚才饭前的事情内疚,陷入深深的自责里。
田娟无奈的笑着,想不到这个蛮横的犟牛竟然还有这样的一面。
云溪本来打算自己弄的,但是看着赛尔牛的样子,也是忍不住的想笑,这个赛尔牛还挺执著的。
转念又一想,自己所需用的香料是种类较多,但是在数量上,最多一二两,想了想便说道:
“那好吧,我就不客气。”
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本想着阻止一下,毕竟自己是请云溪几人回来做客的,想不到直接被围住,让云溪在这不停的做饭,但是又不忍心阻止,都是看着自己长大的长辈,不太好去说教。
赛尔牛又看了看目光淳朴的孩子,他们手里拿着树枝还有小石子,三三俩俩站在那里一直盯着锅里的葱花饼看,闻着葱油的香味,孩子们的口水都在外边流淌着,多少也有点不忍心。
一旁和面的田娟,看着赛尔牛说道:
“这面不够吃吧,锅里的鸭肉估计也不够吧!在取点面吧!”
田娟已经和了整整俩盆面了,还在揉着面,满头大汗的帮着揉面。
云溪站在锅边看着饼子,另一边在看着火上的啤酒炖鸭肉。
赛尔牛切着葱花,被炝的红着眼睛,拿着盆打算去取面,看了看三位朋友说道:
“这样,让吃完饼子的孩子们走吧,这么多人确实做不完.”
看着眼前的孩子们,小到2岁大到十几都围着跟前,还有很多妇人也围在跟前,都稀奇的盯着锅里的饼子。
看到这些,旁边的唐三说道:
“来都来了,你怎么驱赶!干脆做吧,赛尔牛,把车钥匙给我,你们这旁边有市场,我去买点食材,这么多人光吃俩只鸭哪够。”
说完唐三就解下围裙,看向云溪,说道:
“云溪,该买点什么菜!”
唐三看着孩子们期待的目光,不想让孩子们失望,自己也是有小孩的人,现在最见不得的就是孩子们羡慕却不能拥有的眼神。
眼前的孩子们穿的比较破,一个个的小花猫脸蛋,有的小孩也就八九岁,身后跟着俩个孩子,孩子们的口水都流淌到地上了,已经在这等半天了,这时候赶走,怎么忍心下的去手。
云溪看着院子里孩子们多,又加上大人,原来是四人餐,硬生生的扩展到五十多号人。
想了想,还是做点速度快的,于是说道:
“买点酱料,还有十斤猪肉,八斤土豆,再来三斤西红柿,晚上就喝西红柿面疙瘩汤,在炒土豆丝卷葱花饼,在配香辣肉丝,在烙点酱香饼可以不?”
云溪看着三人,说着自己的想法。
这些菜是云溪想到熟的最快,做起来也很方便的食材,这样省时省力,不需要大量时间炖煮,这里是金塔国,可以吃猪肉的,这里的人们没有猪肉禁忌。
唐三跟田娟一听疙瘩汤,俩人十分开心的点头示意。
一旁的赛尔牛直接拒绝,说道:
“朋友们,你们醒醒,这么多人,做这样多的菜,是很不现实的,唐,去市场买方便面就行,一会回来直接我给你报销,不能按照云溪主厨的方法吃,这样吃上饭,估计就是后半夜了,今天我需要早点休息,你们也需要,我们不能在吃上浪费太多时间。”
赛尔牛十分认真严肃的说着自己的意见,很显然,赛尔牛并不满意云溪他们的方法,感觉这样就是浪费时间。
现在已经是晚上的七点了,不可以在浪费时间做饭了,所以必须要尽快完场晚餐,同村的乡亲们来了他也很开心,但是不能因为饭菜的事情,就让自己的浪费休息的时间。
大概听了一会,云溪光说的就四个菜,听到就犯愁,一道菜俩小时,这样吃上得什么时候!
唐三看着赛尔牛,说道:
“兄弟,放松点,我保证,开车过去十分钟买菜,来回二十分钟,我们在晚上九点之前绝对能吃上饭,这些菜一点也不费时间,不说了,我马上就去。”
说完,唐三直接走了。
比起这么多人煮方便面,等待的时间,就这几个小菜,连半个小时也用不了,猛火开灶,很快就做出来,国内的饭菜就是这样吊炸天,精细的餐点需要花费月余,对于家常小炒,就是手拿把抓,煮面的功夫直接炒菜出锅了。
煮这么多人的方便面,边煮边坨,这样吃起来根本没有任何的口感,这时候云溪的方法就是最好的,直接来个土豆丝跟肉丝,菜肉都有了,最后来个垫饱肚子的疙瘩汤,这样一搭配,吃完肚子里都舒服。
赛尔牛看着唐三走后,明显有点不悦,不开心为什么不听他的,这样就又损害自己的睡觉时间了,无奈的说道:
“该死,逗我玩吗?九点怎么可能吃上饭,好了,这下好了,这顿饭又得吃到午夜。”
田娟看着赛尔牛的懊恼,毕竟还没有开始做饭,不知道该怎么跟他解释,做饭不是他说的那样,不是那种需要长时间炖煮炸的流程,是很方便的,比煮面都方便。
看着赛尔牛现在执著的样子,田娟说道:
“你放心,九点之前绝对吃上饭,快行动起来吧!”
塞尔牛看着俩位女士,说道:
“我不想太晚休息,你们知道的,今天真的很累,我不想花时间浪费在做饭上。”
赛尔牛一直在强调自己很累,就像做点方便面结束吧,他甚至现在都已经后悔为什么要回来,这样就直接把自己拖住了。
在赛尔牛的抱怨中,院子里的孩子们依旧口水流淌着。
没过多就,唐三提着大包小包的直接返回来,这时赛尔牛的情绪还是原来的样子,也不说话,只是默默的干着活。
心里在想着为什么不是买方便面,这样一个小时就可以吃饭了。
砸他自我沉浸为什么不买方便面的时候,云溪这边已经开始炒菜了。
在帮五位帮助的帮助下,云溪同了不到四十分钟,连着开了四个灶台,很快就把饭菜做好了。
赛尔牛看着三位朋友的行动,逐渐的恍然大悟,看着云溪切土豆丝的时候,立马就懂了,原来三位朋友说的都是真的,真的能用不到一小时的时间就可以直接做四种食物。
此时的赛尔牛,已经羞愧到不敢直视三位朋友,感觉自己现在刚才很丢人,一直不敢说话,就跟小孩似的,一直跟着三人,听从调遣,不敢反驳。
看着出锅的食物,赛尔牛一看时间,刚八点三十,还不到九点,真是速度,感觉自己理亏,赶快积极的打下手。
客厅里,直接在地板上铺上地毯,席地而坐,整整围坐了八桌人,小孩子们单独一桌,安静的在地上坐着吃饭。
谁也不乱跑,小孩们直接上手吃,一口土豆丝一口肉丝,在来一口咸香鲜美的疙瘩汤。
喝着疙瘩汤的时候,人们的表情都是疑惑,老者们更是,眼神都是不可思议,还有爆炒的土豆丝。
一位妇女惊喜的叫道:
“我吃过土豆,但是没有吃过这样的土豆,太好吃了,谢谢你美丽的厨师。”
“不是你们的话,我们根本吃不到这样的美食。”
“还是第一次见这样的做饭方法,原来做菜可以这样的速度。”
“孩子,你快吃,你是幸福的,今天能吃上这样美味的饭菜。”
“我们今天都是幸福的,能吃上这样的饭菜。”
“这个土豆还是第一次吃,真的很不错。”
“你不光漂亮,你做的饭菜更加漂亮。”
看着人们吃的开心,还加上省时间,赛尔牛全程脸红的不好意思的看向三位同伴,心里说道:
‘看来是我格局小了,这是什么菜,为什么能在这样短的时间做这样的饭菜。’
看着眼前的爆炒土豆丝,还有炒肉丝,赛尔牛低头吃着菜,以后疙瘩汤,一口葱花饼卷土豆丝。
疙瘩汤是用西红柿熬制的汤底,放入热油后,把去皮的西红柿剁碎,熬制出西红柿的沙,疙瘩汤所用的西红柿全部都是村民自己种植的,味道很浓郁,西红柿熬制好以后,再放入豆角碎,最后加水。
圪塔汤是北方的一道家常菜,面粉直接加水,搅拌成碎的小疙瘩,水开后把圪塔汤煮进去,熬煮出的圪塔汤又能当主食,又能当汤喝。
在面粉里分批次加入少量的水,用筷子搅拌成絮状,开锅后在放入疙瘩汤,出锅前打一个鸡蛋花溜进去,最后来一把香葱或者香菜调味,喜欢吃酸的可以加入醋。
金塔国这边,所有的酸都是果酸提取的,云溪在做法上略微改变了一下,炒熟的西红柿,直接按照本地人喜欢的调味料,放入偏辣的玛莎拉。
配方没变,变的是疙瘩汤的调味料。
整个客厅里,人们端着碗在喝疙瘩汤,互相交流自己对美味的认知。
在快吃完的时候,人们坐着闲聊,一位老妇人问云溪跟田娟,他们是来干嘛的。
最开始说的是来旅游的,聊到后边云溪说起自己想去当地市场,想买一些香料。
这话刚说完,旁边的赛尔牛说道:
“云溪,这个事情包在我身上,请你一定要让我帮你,不然我会愧疚的,让我做点什么吧!”
赛尔牛还在为了刚才饭前的事情内疚,陷入深深的自责里。
田娟无奈的笑着,想不到这个蛮横的犟牛竟然还有这样的一面。
云溪本来打算自己弄的,但是看着赛尔牛的样子,也是忍不住的想笑,这个赛尔牛还挺执著的。
转念又一想,自己所需用的香料是种类较多,但是在数量上,最多一二两,想了想便说道:
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