第11章 干菜焖肉
岔路口竖着一个大木牌,上边写着“孙家私房菜”五个大字。
车停在岔路口,程霖打开导航看了看,“这是望天村吧?咱们当时一开始想订的民宿就是这个村的。”
妻子叶慧点点头,“是这,不过没听说这里有家私房菜啊,咱们当初划掉这个村不就是因为没有吃饭的地方吗。”
程小朋友趴在窗户上,盯着外头木牌上的字,一字一句读出来——
“御厨家的菜是个味?”
“小孩吃了舔手指……”
“大人吃了不抬头……”
“老人吃了直流泪……”
车上众人:“……”搞得他们还真想去吃吃看。
程霖转动方向盘:“要不就去试试这家吧。”
程母撇嘴:“这种乡疙瘩的地方哪有什么御厨家。”
她对这种套路最熟了,她祖上是养猪的,当年她卖猪肉的时候也是打着祖先为皇帝养过猪的名头!
其实她家祖宗只是在皇庄中给猪切菜的……
叶慧“嘶”了一声,想了想:“还别说,这清城山好像还真有御厨,而且听说那一家子都是御厨。清城山是他们祖地,当年王朝覆灭后他们家应该就迁回来了。”
她是个高中历史老师,对这个孙家有些印象,“那个什么,上个月怀安公主墓出土的《孙家食经》就是孙家一代一代人写的,不过只出土了几卷残卷。”
叶慧这么一说,众人来了兴趣,程霖车头一转,朝望天村开车驶去。
望天村路上的风景又与大公路上有所不同,路两边都是树干极粗,树冠极大的树。而树侧呢,却是呈阶梯状的茶园。
你放眼望去,满眼都是碧绿,甚至还能闻到空气中的植物味儿。更奇的是进入这条路后周围的空气都凉了不少。
程小朋友好奇的把窗户打开,原本叶慧还想训呢,可那微风吹入车中,反而比空调更舒服。
在弯曲的道路前方,有几座屋子和塔尖在一片翠绿中露出小尖尖,这幅画面映入眼中,让人不由得想起古代隐士的隐居之地。
不过……
总有几个“突兀”的东西在路边……
比如那:
“太/祖为我一口饭打天下
还有那:
“太宗为我一口饭夺皇位
更有那:
“仁宗为我一口饭送房送钱送匾额……”
程霖隐隐有些后悔了:“这家好像有点不太靠谱……是不是过分,吹了?”
“吹!吹啥啊我没吹
孙宝宝站在案板前,手起刀落“咚咚咚”几下,那案板上的猪手立刻成了小块。
二雄看的心惊肉跳,忍不住咽下口水后退一步。
孙宝宝放下菜刀,一脸骄傲:
“我家族谱里都写了,当年太/祖占山为贼……不是,为王的时候,我祖宗路过(被掳)时,给他做了一道‘将军过桥’,把太/祖馋得立刻和我祖宗称兄道弟好吗!
而且,当时人家是想没造反的,一听我祖宗是给皇帝做菜的,太/祖立刻就反了当皇帝
孙宝宝说到这儿有些心虚,眼睛飘忽了两下。说实话,族谱中确实是这样写的,甚至网络的百度百科上也有这个小故事,但……
三日前:
孙宝宝坐在小板凳上,抬着头眼神殷切,拿着族谱好奇(八卦)的看着孙存宜问。
“放屁放屁1孙存宜在空间气得跳脚!
“那厮早就有造反的心了好吗,他满寨子都是甲胄,就连知府都是他的人了!
十万大军准备好了,被前朝皇帝发现了,他就狗急跳墙,一个不管不顾的起兵造反,还偏偏对外说是因为爱吃老子做的菜,我呸
孙存宜火冒三丈,气得直抓头发,满心都是把这厮从地府拖出来揍一顿!
他孙家世代清明,却在他手上多了个“祸水红厨”的称号。
甚至还有人说那厮是“冲冠一怒为厨子”。
屁!
“再说了,”孙存宜恨恨道:“爷给他做的是‘将军过桥’,可不是‘皇帝过桥’
凭啥外界都说是他暗示太/祖造的反啊!
最气人的是这种鬼话还有人信!
……
孙宝宝歪着头,脑袋中浮现当时老祖宗的神情,坚定的对二雄点了点头,“这事儿我孙家有记载的,肯定没错
古人都信了这鬼话,现代人还能推翻不成?
她都这样说了,那二雄也没啥好讲的,只不过是木牌都插了这么久了,可还是没有一个客人来。如今那外头坐着吃饭的可都是他们村里人呢。
孙宝宝也奇怪,不应该啊?
她那么充满“uc”风格的提示居然吸引不来人?
望天村,程霖随着木牌的指示往前开,不过三分钟,视野中就出现一座大宅子。
那宅子占地面积极大,突兀的是宅子两边还有两大块被篱笆围起来的菜地,两种风格太冲突了好吧?
怎么说呢,就像穿着绫罗绸缎的大老爷,手里却拿着窝窝头苦哈哈的在啃……
“哎呦妈呀,这么大座宅子,就是放在乡下也得不少钱吧?”程母下车后眼光灼灼感叹,她是乡下人,最爱的就是这种大房子。可惜自从孙儿出生后,她就很少再回乡下了。
叶慧也感叹:“要是以后能来这里养老该多好。”清城山空气好气温佳,是个养老好地方。
“那咋行,养老可一定要回老家。”程母不赞成说道,说着,几人走进宅子中。
涛子坐在门房里,撑着头呆呆看向门口。
村里来的客人基本都吃完走了,只剩下几桌还在喝酒的。
“涛子,你吃饭了没?饿不饿?”两个婶子摸着滚圆的肚子走出来。
涛子点点头,“吃完了吃完了。”他十点多就先吃了一碗面填填肚子,等到人走了他再去吃。
婶子砸吧砸吧嘴巴,“涛子你以后可是近水楼台先得月啊,没想到宝宝还真有两把刷子,我今儿吃的那道红烧肉可比当年秉忠做的好吃……”
涛子忍不住打断,“婶子,你吃的是干菜焖肉。”他刚刚是给婶子上菜的,这道菜婶子可是点了三盘,他记得紧紧的。
“哎,反正和红烧肉差不多。”
张二婶现在还在回味呢,一块肉大半个麻将大小,肥瘦相间,红润油亮,一块块摆放好,旁边还有一圈的干菜。
那肉啊,一到嘴中,立刻就是浓浓的咸香,而在咸香中又带着些甜。
焖肉很软,肥肉是糯的,瘦肉是嫩的,而最外层的皮则带着些韧劲,她反而还更喜欢吃那层皮!
张二婶啥都没点,就独独点了她记忆中最好吃的一道菜,没想到宝宝做的竟然比她爹做的还好吃。
果然,贵也有贵的道理。
就单单一道干菜焖肉都得卖88!
想到这儿,两位婶子又有些羡慕的看了涛子一眼,傻人有傻福啊!
涛子人老实,也听话,可怎么的就读不进去书,上学时成绩比村里那些淘小子还差。本来是要和他爹学技术的,但他又没有这方面的天赋,人们都以为他要开始务农了呢,没承想人家却被宝宝看中。
听说一个月有五千五!还包一日三餐!
我的天,五千五是没啥,可一日三餐着实让人嫉妒。
两位婶子还想说什么,此刻门外有一行人走了进来。
涛子像是解放了似的,赶紧迎了出去,那僵硬的身体都放松了不少。
也是奇了怪了,他面对陌生人可以正常说话,反倒是面对村里人会不自觉拘束。
“你们好,请里面坐。”涛子端起笑脸将人迎了进去。
终于啊终于啊,涛子心里都快哭了,终于有眼生的人来了!
程霖等人进来后就左顾右盼,心中有些震惊。这里消费似乎很高的样子……
“这个宅子可真漂亮。”叶慧忍不住赞叹!
老两口牵着孙子走在后面,各种景色看得他们目不暇接。
程父程母隐隐激动,他们就想在老家盖一座这种房子!想象一下那场景,得多带劲、多拉风!
孙宝宝此刻站在柜台后算账,见到这一家子,眼睛一亮。等知晓人家是从村外来的更是高兴,这是自来水啊!
“你们好,请问想吃些什么?菜单墙上有,桌子上也有。”孙宝宝弯着嘴角,眼睛亮晶晶。
程霖环视一圈,职业习惯又冒了出来,这里可是个拍视频的好地方!
叶慧亦是如此,只不过她的目光放在了墙上的对联和画上。
程霖接过菜单,“请问你们店有什么推荐的招牌菜吗?”
“招牌菜?”孙宝宝眨眨眼,“我们店的菜都是招牌菜。”
程霖一梗,觉得这个老板的口气还挺大的,他低头看了一会儿菜单,又和家人商量了一下:“一道四喜丸子、金钩挂银条……”
程霖疑惑的抬头问:“老板这个金钩挂银条是什么?”
孙宝宝笑笑的细心解答:“就是炒豆芽!哦对了,是高配版炒豆芽
程家:“……”
程霖发现这老板真的有种魔力,本来他看这名字就不想点的,可她这么一说,他还真想点了!
豆芽还能怎么高配版?!
“那就金钩挂银条,还有糖醋鲤鱼和清汤越鸡。”
孙宝宝微笑应好,拿着菜单去后厨。
剩下程家人你看我我看你。
程母越看越肉疼,这乡下的菜馆,咋这么贵?
关键这里装修得高大上,她都不敢出声和人讨价还价。
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车停在岔路口,程霖打开导航看了看,“这是望天村吧?咱们当时一开始想订的民宿就是这个村的。”
妻子叶慧点点头,“是这,不过没听说这里有家私房菜啊,咱们当初划掉这个村不就是因为没有吃饭的地方吗。”
程小朋友趴在窗户上,盯着外头木牌上的字,一字一句读出来——
“御厨家的菜是个味?”
“小孩吃了舔手指……”
“大人吃了不抬头……”
“老人吃了直流泪……”
车上众人:“……”搞得他们还真想去吃吃看。
程霖转动方向盘:“要不就去试试这家吧。”
程母撇嘴:“这种乡疙瘩的地方哪有什么御厨家。”
她对这种套路最熟了,她祖上是养猪的,当年她卖猪肉的时候也是打着祖先为皇帝养过猪的名头!
其实她家祖宗只是在皇庄中给猪切菜的……
叶慧“嘶”了一声,想了想:“还别说,这清城山好像还真有御厨,而且听说那一家子都是御厨。清城山是他们祖地,当年王朝覆灭后他们家应该就迁回来了。”
她是个高中历史老师,对这个孙家有些印象,“那个什么,上个月怀安公主墓出土的《孙家食经》就是孙家一代一代人写的,不过只出土了几卷残卷。”
叶慧这么一说,众人来了兴趣,程霖车头一转,朝望天村开车驶去。
望天村路上的风景又与大公路上有所不同,路两边都是树干极粗,树冠极大的树。而树侧呢,却是呈阶梯状的茶园。
你放眼望去,满眼都是碧绿,甚至还能闻到空气中的植物味儿。更奇的是进入这条路后周围的空气都凉了不少。
程小朋友好奇的把窗户打开,原本叶慧还想训呢,可那微风吹入车中,反而比空调更舒服。
在弯曲的道路前方,有几座屋子和塔尖在一片翠绿中露出小尖尖,这幅画面映入眼中,让人不由得想起古代隐士的隐居之地。
不过……
总有几个“突兀”的东西在路边……
比如那:
“太/祖为我一口饭打天下
还有那:
“太宗为我一口饭夺皇位
更有那:
“仁宗为我一口饭送房送钱送匾额……”
程霖隐隐有些后悔了:“这家好像有点不太靠谱……是不是过分,吹了?”
“吹!吹啥啊我没吹
孙宝宝站在案板前,手起刀落“咚咚咚”几下,那案板上的猪手立刻成了小块。
二雄看的心惊肉跳,忍不住咽下口水后退一步。
孙宝宝放下菜刀,一脸骄傲:
“我家族谱里都写了,当年太/祖占山为贼……不是,为王的时候,我祖宗路过(被掳)时,给他做了一道‘将军过桥’,把太/祖馋得立刻和我祖宗称兄道弟好吗!
而且,当时人家是想没造反的,一听我祖宗是给皇帝做菜的,太/祖立刻就反了当皇帝
孙宝宝说到这儿有些心虚,眼睛飘忽了两下。说实话,族谱中确实是这样写的,甚至网络的百度百科上也有这个小故事,但……
三日前:
孙宝宝坐在小板凳上,抬着头眼神殷切,拿着族谱好奇(八卦)的看着孙存宜问。
“放屁放屁1孙存宜在空间气得跳脚!
“那厮早就有造反的心了好吗,他满寨子都是甲胄,就连知府都是他的人了!
十万大军准备好了,被前朝皇帝发现了,他就狗急跳墙,一个不管不顾的起兵造反,还偏偏对外说是因为爱吃老子做的菜,我呸
孙存宜火冒三丈,气得直抓头发,满心都是把这厮从地府拖出来揍一顿!
他孙家世代清明,却在他手上多了个“祸水红厨”的称号。
甚至还有人说那厮是“冲冠一怒为厨子”。
屁!
“再说了,”孙存宜恨恨道:“爷给他做的是‘将军过桥’,可不是‘皇帝过桥’
凭啥外界都说是他暗示太/祖造的反啊!
最气人的是这种鬼话还有人信!
……
孙宝宝歪着头,脑袋中浮现当时老祖宗的神情,坚定的对二雄点了点头,“这事儿我孙家有记载的,肯定没错
古人都信了这鬼话,现代人还能推翻不成?
她都这样说了,那二雄也没啥好讲的,只不过是木牌都插了这么久了,可还是没有一个客人来。如今那外头坐着吃饭的可都是他们村里人呢。
孙宝宝也奇怪,不应该啊?
她那么充满“uc”风格的提示居然吸引不来人?
望天村,程霖随着木牌的指示往前开,不过三分钟,视野中就出现一座大宅子。
那宅子占地面积极大,突兀的是宅子两边还有两大块被篱笆围起来的菜地,两种风格太冲突了好吧?
怎么说呢,就像穿着绫罗绸缎的大老爷,手里却拿着窝窝头苦哈哈的在啃……
“哎呦妈呀,这么大座宅子,就是放在乡下也得不少钱吧?”程母下车后眼光灼灼感叹,她是乡下人,最爱的就是这种大房子。可惜自从孙儿出生后,她就很少再回乡下了。
叶慧也感叹:“要是以后能来这里养老该多好。”清城山空气好气温佳,是个养老好地方。
“那咋行,养老可一定要回老家。”程母不赞成说道,说着,几人走进宅子中。
涛子坐在门房里,撑着头呆呆看向门口。
村里来的客人基本都吃完走了,只剩下几桌还在喝酒的。
“涛子,你吃饭了没?饿不饿?”两个婶子摸着滚圆的肚子走出来。
涛子点点头,“吃完了吃完了。”他十点多就先吃了一碗面填填肚子,等到人走了他再去吃。
婶子砸吧砸吧嘴巴,“涛子你以后可是近水楼台先得月啊,没想到宝宝还真有两把刷子,我今儿吃的那道红烧肉可比当年秉忠做的好吃……”
涛子忍不住打断,“婶子,你吃的是干菜焖肉。”他刚刚是给婶子上菜的,这道菜婶子可是点了三盘,他记得紧紧的。
“哎,反正和红烧肉差不多。”
张二婶现在还在回味呢,一块肉大半个麻将大小,肥瘦相间,红润油亮,一块块摆放好,旁边还有一圈的干菜。
那肉啊,一到嘴中,立刻就是浓浓的咸香,而在咸香中又带着些甜。
焖肉很软,肥肉是糯的,瘦肉是嫩的,而最外层的皮则带着些韧劲,她反而还更喜欢吃那层皮!
张二婶啥都没点,就独独点了她记忆中最好吃的一道菜,没想到宝宝做的竟然比她爹做的还好吃。
果然,贵也有贵的道理。
就单单一道干菜焖肉都得卖88!
想到这儿,两位婶子又有些羡慕的看了涛子一眼,傻人有傻福啊!
涛子人老实,也听话,可怎么的就读不进去书,上学时成绩比村里那些淘小子还差。本来是要和他爹学技术的,但他又没有这方面的天赋,人们都以为他要开始务农了呢,没承想人家却被宝宝看中。
听说一个月有五千五!还包一日三餐!
我的天,五千五是没啥,可一日三餐着实让人嫉妒。
两位婶子还想说什么,此刻门外有一行人走了进来。
涛子像是解放了似的,赶紧迎了出去,那僵硬的身体都放松了不少。
也是奇了怪了,他面对陌生人可以正常说话,反倒是面对村里人会不自觉拘束。
“你们好,请里面坐。”涛子端起笑脸将人迎了进去。
终于啊终于啊,涛子心里都快哭了,终于有眼生的人来了!
程霖等人进来后就左顾右盼,心中有些震惊。这里消费似乎很高的样子……
“这个宅子可真漂亮。”叶慧忍不住赞叹!
老两口牵着孙子走在后面,各种景色看得他们目不暇接。
程父程母隐隐激动,他们就想在老家盖一座这种房子!想象一下那场景,得多带劲、多拉风!
孙宝宝此刻站在柜台后算账,见到这一家子,眼睛一亮。等知晓人家是从村外来的更是高兴,这是自来水啊!
“你们好,请问想吃些什么?菜单墙上有,桌子上也有。”孙宝宝弯着嘴角,眼睛亮晶晶。
程霖环视一圈,职业习惯又冒了出来,这里可是个拍视频的好地方!
叶慧亦是如此,只不过她的目光放在了墙上的对联和画上。
程霖接过菜单,“请问你们店有什么推荐的招牌菜吗?”
“招牌菜?”孙宝宝眨眨眼,“我们店的菜都是招牌菜。”
程霖一梗,觉得这个老板的口气还挺大的,他低头看了一会儿菜单,又和家人商量了一下:“一道四喜丸子、金钩挂银条……”
程霖疑惑的抬头问:“老板这个金钩挂银条是什么?”
孙宝宝笑笑的细心解答:“就是炒豆芽!哦对了,是高配版炒豆芽
程家:“……”
程霖发现这老板真的有种魔力,本来他看这名字就不想点的,可她这么一说,他还真想点了!
豆芽还能怎么高配版?!
“那就金钩挂银条,还有糖醋鲤鱼和清汤越鸡。”
孙宝宝微笑应好,拿着菜单去后厨。
剩下程家人你看我我看你。
程母越看越肉疼,这乡下的菜馆,咋这么贵?
关键这里装修得高大上,她都不敢出声和人讨价还价。
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