第433章 会的可真多
第433章会的可真多
“好了,都集中起来,不要乱排成队”。
辜四维站在自家的家门口,冲着一帮孩子说道。
孩子们很听话,瞬间排好了队,辜四维这边挨个的分发着东西,每人都一样的,辜四维给的有作业本子,还有铅笔。
几十年后要是给孩子这些东西,估计能扔你脸上,但此刻所有孩子都挺开心的,一个个拿着精美的本子翻来翻去的,全都是爱不释手的样子,个个都像是好学生。
“还有人没有拿到的么?”辜四维冲着所有的孩子都问了一句。
“拿到了,四维叔,你要送我们现在回家么?”一个孩子问道。
另外一个孩子跟着说道:“叔,我们还可以摘的,树上还有好多枇杷果没有摘下来呢”。
孩子说的是实话,树上的确还有好多果子没有摘下来,辜四维是特意留着的,不是为了别的,一是猴子们要吃,二是鸟雀什么的也要吃,总不能把所有的果子都给摘绝了,饿了猴子也亏了鸟吧。
“不用了,这些就够了,等下一次带来摘吧,以后这样的机会还有很多”辜四维笑着说道。
差不多要能吃的时候,家里的大部队回来了,而这时候的太阳已经快落山了,红红的日头已经没有了白天的明亮,仅剩下红彤彤的一轮丹红,浸染着四周的晚霞,披拂着绿色的群山与淡蓝色的天空。
辜四维又在掀开了锅盖,又在锅里加了差不多四五十个剥好的白鸡蛋,还有小半盆子的豆质品。辜四维不知道这东西真正的名字叫什么,但是这里叫这玩意人造肉。
“四维叔,我来帮你烧”。
原因很简单,这帮孩子也不知道辜四维家的碗柜在哪里,他们能上哪里跑。
不弄大杂烩弄什么?
嗯,虽然不是大锅菜,但是跟大锅菜也没什么区别。
孩子们听说有晚饭可以混,立刻开心的眉开眼笑的。
所有孩子人手一碗,四翠已经摆开了架式,拿着勺子守在了蒸米饭的小锅旁边,开始给孩子们打米饭。
这时候一个孩子发出了直击灵魂的一问。
“小同志们,拿碗!”
辜四维用嘴努了一下自家的孩子说道:“你把孩子们教育的很好,知道让客人先吃,很难得”。
重新起锅,加点底油然后放入老姜,爆出老姜的味道之后,再把切好的五花肉放进去煸,把肉里的油煸出来一些之后,把肉推到锅边,留出中间空场,加上冰糖开始炒糖色,等着糖色炒好之后,加入各种调料,放入蒜沫,葱白沫继续炒。
结果话音一落,最先向着碗柜跑去的居然是自家的六个小皮猴子。
周广先听了跟本就不想搭理辜四维了,扔下一句得了便宜还卖乖,便走到一边去了。
米饭是平着碗口的,端着米饭的孩子们来到大锅前,由辜四维在他们碗中的米饭上扣上一大勺卤肉,外加一个煮鸡蛋。
听到孩子的话,辜四维觉得好笑,虽然个个也不太算小了,大的也十五了,但是孩子们的馋是一个样的,更何况他们平常也没有什么好东西吃。
辜四维听了差点翻白眼,笑着说道:“敢情我这手艺拿不出呗?那委屈您老人家了啊,要不这样吧,我那边还有点葱油,给您整完汤面拌着吃得了,这您自己拿不拿手?”
辜四维有点不太理解。
这些家伙哪里肯走,一个个口水都快流成河了,巴巴的望着锅台一个尽的咽口水,弄的辜四维觉得这帮小家伙等着肉熟了,喝自己的口水都能喝饱了。
当辜四维说了解散之后,这些孩子就各自找玩的去了,至于怎么玩根本不用你担心,这时候的孩子想的法儿玩,动手能力都极强,远不是几十年后被媒体游戏喂出来的孩子可以比的。
“慢慢吃,不急,锅里有的是”。
辜四维这边则是准备晚饭,这些孩子们留下来吃饭,那就不能再向往常一样弄大杂烩了。
“都说了,勉为其难了嘛,我就不搞特殊化了”。
余应之哪里会在乎这个,大家打打闹闹怼来怼去的都好几年了,这点钉子根本就不叫钉子,连个图钉都算不上。
首先开始就是炸葱苏,就是洋葱切成丝放到油锅里炸,小火慢炸,把洋葱炸成焦黄色捞出来,炸出来的葱油不用,留着明天早上来个葱油拌面。
辜四维呵呵一笑,脸上尽是对老头的蔑视。
看到孩子这样的表现,辜四维冲着旁边的胡彦秋说道:“媳妇,谢谢你费心了”。
看到自家的孩子这模样,辜四维心中顿时涌起了一股子自豪感,想到这不由抬头看了一下胡彦秋,这肯定是胡彦秋的功劳,在教育这事上,辜四维也就是敲个边鼓的料。
辜四维听了之后笑道:“当然可以,我也没说让你们现在就回家啊,到我这里来干活,就没有饿着肚子回家的传统,你们先去玩吧,等会儿到是吃饭的时候叫你们”。
辜四维听了笑着道:“这些人不都不是好东西么?”
但辜四维有点小失望,觉得自家孩子不懂待客之道,嗯,等会儿得教。
“你这么大没有见过大家族,不知道这些人家在教育上还是有可取之处的”周广先说道。
“老头还是名门?”
辜四维冲着孩子们喊了一声。
家里偶尔有点猪肉都是那种肥肥的,几乎就没什么瘦肉,当然了这时候的人也不喜欢吃瘦肉,都喜欢吃肥肉,越肥越对他们的味。
为了让这些孩子吃饱,辜四维拿了差不多二十多斤五花肉,而且还都是肥肉瘦少的那种,切成手指粗的条,长度两个指节左右。
辜四维听了之后挠了一下脑袋:“这老头要上天啊”。
辜四维怕他们把火烧的太大了,最后把锅里的肉给烧胡了,这时候的肉其实已经烂的差不多了,炖的就是一个香味,主要是为了让汤汁收一收,变的更加浓稠一些,味道也更加淳厚一些。
差不多焖一个钟头,这香气就出来了。
谁知道胡彦秋却说道:“这些规矩还真不是我教的,是陶老叔教的”。
最先开始吃的几个孩子,很快就因为吃的太快噎住了,余应之几个人立刻给孩子们喂水顺气什么的,同时冲着所有孩子们喊话,让他们慢点吃。
所以肥肉贵,此时全国的肥肉都贵,精瘦肉跟本就没什么人想要,也就辜四维喜欢,而且这货还从来都不买,猪都是自家杀的,要不就是空间里杀的杂交野猪,反正吃猪肉,老辜家是没有花过钱的。
也正是因为如此,整个庄子就知道辜四维家从来不缺肉,于是自然而然的辜四维家的饭也就成了全村人羡慕的目标,这些孩子也是,对于他们来说,四维叔家的饭那是一顶一的美味。
重新盖上了盖子,辜四维继续回到锅灶后面烧火。
余应之也跟着嗅了嗅,然后说道:“嗯,是这味儿,不过就是不够醇香,四维,你现在做这种菜的手艺,真就跟彦秋没有办法比,不过呢,也聊有胜无吧,现在彦秋这么忙,还真没有时间做这么复杂的菜”。
感觉味道起来了,直接放入开水没过所有的肉,盖上锅盖用中小火开始焖。
就在辜四维这边想提醒这帮孩子的时候,自家的小家伙们抱着一大摞的碗,开始招呼起了客人。
“什么,突然间说这么怪的话”胡彦秋一下子有点不明白。
枇杷也不是一起熟的,枇杷树可以摘到七月份,吃枇杷的日子还有的。
“哦?他还会这个?”
“我觉得陶老头……别把我孩子给教歪喽”。
“有些不是好东西,但是更多的是人杰,咱们不说别的,不论是咱们这边的还是老常那边的,很多将领都出自于高门望族,原因很简单啊,穷人哪读的起书习的起舞,这些家族在教育上还是很有一套的,至少教出来的孩子都很不错”。
辜四维现在正看着自家的几个小子,发现他们并没有拿碗,而是站到了胡彦平的旁边,等着庄子上的这些大他们好多的孩子吃完。
虽然名字叫人造肉,但其实和肉一点关系没有,是用黄豆制成的,切成棱形的小块,这东西特别能吸汤,到时候吸了肉汁之后,拌上饭那味道绝对是一流。
辜四维准备做卤肉饭。
别说一帮孩子了,大毛也被吸引到了锅台边上,巴巴的望着正冒着热气的大锅。
“不用,你们玩去吧”辜四维笑着说道。
这时候周广先接口小声说道:“你懂什么,陶老道以前肯定是受过很好的教育,能到这里教书,你们这些人就偷着乐呵吧。我觉得他出身望族”。
唰,瞬间所有孩子的目光都巴巴的落到了辜四维的身上。
“四维叔,我不想这时候回家,晚上能在你家吃饭么?”
“哟,这小味道可以的,让我猜一猜。卤肉饭对不对?”
李方海鼻子一嗅就嗅出了卤肉饭的味道。
“哟!今天弄的什么这么香?”
对于辜四维来说,所谓的高门大户不过就是一些装币犯,干的净是鱼肉乡里的活。
辜四维笑眯眯的望着自家小子,自己夸自家儿子,那可真舍得下本啊:“不错,有我当年的样子”。
胡彦平听了直接有点想呕,觉得要是论不要脸,自家姐夫绝对威震周围方圆七八十里。
现在胡彦平可没有心情和姐夫磨牙,因为他也饿了,肚子咕咕叫盼着吃饭呢,哪有功夫和姐夫扯这闲淡。
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“好了,都集中起来,不要乱排成队”。
辜四维站在自家的家门口,冲着一帮孩子说道。
孩子们很听话,瞬间排好了队,辜四维这边挨个的分发着东西,每人都一样的,辜四维给的有作业本子,还有铅笔。
几十年后要是给孩子这些东西,估计能扔你脸上,但此刻所有孩子都挺开心的,一个个拿着精美的本子翻来翻去的,全都是爱不释手的样子,个个都像是好学生。
“还有人没有拿到的么?”辜四维冲着所有的孩子都问了一句。
“拿到了,四维叔,你要送我们现在回家么?”一个孩子问道。
另外一个孩子跟着说道:“叔,我们还可以摘的,树上还有好多枇杷果没有摘下来呢”。
孩子说的是实话,树上的确还有好多果子没有摘下来,辜四维是特意留着的,不是为了别的,一是猴子们要吃,二是鸟雀什么的也要吃,总不能把所有的果子都给摘绝了,饿了猴子也亏了鸟吧。
“不用了,这些就够了,等下一次带来摘吧,以后这样的机会还有很多”辜四维笑着说道。
差不多要能吃的时候,家里的大部队回来了,而这时候的太阳已经快落山了,红红的日头已经没有了白天的明亮,仅剩下红彤彤的一轮丹红,浸染着四周的晚霞,披拂着绿色的群山与淡蓝色的天空。
辜四维又在掀开了锅盖,又在锅里加了差不多四五十个剥好的白鸡蛋,还有小半盆子的豆质品。辜四维不知道这东西真正的名字叫什么,但是这里叫这玩意人造肉。
“四维叔,我来帮你烧”。
原因很简单,这帮孩子也不知道辜四维家的碗柜在哪里,他们能上哪里跑。
不弄大杂烩弄什么?
嗯,虽然不是大锅菜,但是跟大锅菜也没什么区别。
孩子们听说有晚饭可以混,立刻开心的眉开眼笑的。
所有孩子人手一碗,四翠已经摆开了架式,拿着勺子守在了蒸米饭的小锅旁边,开始给孩子们打米饭。
这时候一个孩子发出了直击灵魂的一问。
“小同志们,拿碗!”
辜四维用嘴努了一下自家的孩子说道:“你把孩子们教育的很好,知道让客人先吃,很难得”。
重新起锅,加点底油然后放入老姜,爆出老姜的味道之后,再把切好的五花肉放进去煸,把肉里的油煸出来一些之后,把肉推到锅边,留出中间空场,加上冰糖开始炒糖色,等着糖色炒好之后,加入各种调料,放入蒜沫,葱白沫继续炒。
结果话音一落,最先向着碗柜跑去的居然是自家的六个小皮猴子。
周广先听了跟本就不想搭理辜四维了,扔下一句得了便宜还卖乖,便走到一边去了。
米饭是平着碗口的,端着米饭的孩子们来到大锅前,由辜四维在他们碗中的米饭上扣上一大勺卤肉,外加一个煮鸡蛋。
听到孩子的话,辜四维觉得好笑,虽然个个也不太算小了,大的也十五了,但是孩子们的馋是一个样的,更何况他们平常也没有什么好东西吃。
辜四维听了差点翻白眼,笑着说道:“敢情我这手艺拿不出呗?那委屈您老人家了啊,要不这样吧,我那边还有点葱油,给您整完汤面拌着吃得了,这您自己拿不拿手?”
辜四维有点不太理解。
这些家伙哪里肯走,一个个口水都快流成河了,巴巴的望着锅台一个尽的咽口水,弄的辜四维觉得这帮小家伙等着肉熟了,喝自己的口水都能喝饱了。
当辜四维说了解散之后,这些孩子就各自找玩的去了,至于怎么玩根本不用你担心,这时候的孩子想的法儿玩,动手能力都极强,远不是几十年后被媒体游戏喂出来的孩子可以比的。
“慢慢吃,不急,锅里有的是”。
辜四维这边则是准备晚饭,这些孩子们留下来吃饭,那就不能再向往常一样弄大杂烩了。
“都说了,勉为其难了嘛,我就不搞特殊化了”。
余应之哪里会在乎这个,大家打打闹闹怼来怼去的都好几年了,这点钉子根本就不叫钉子,连个图钉都算不上。
首先开始就是炸葱苏,就是洋葱切成丝放到油锅里炸,小火慢炸,把洋葱炸成焦黄色捞出来,炸出来的葱油不用,留着明天早上来个葱油拌面。
辜四维呵呵一笑,脸上尽是对老头的蔑视。
看到孩子这样的表现,辜四维冲着旁边的胡彦秋说道:“媳妇,谢谢你费心了”。
看到自家的孩子这模样,辜四维心中顿时涌起了一股子自豪感,想到这不由抬头看了一下胡彦秋,这肯定是胡彦秋的功劳,在教育这事上,辜四维也就是敲个边鼓的料。
辜四维听了之后笑道:“当然可以,我也没说让你们现在就回家啊,到我这里来干活,就没有饿着肚子回家的传统,你们先去玩吧,等会儿到是吃饭的时候叫你们”。
辜四维听了笑着道:“这些人不都不是好东西么?”
但辜四维有点小失望,觉得自家孩子不懂待客之道,嗯,等会儿得教。
“你这么大没有见过大家族,不知道这些人家在教育上还是有可取之处的”周广先说道。
“老头还是名门?”
辜四维冲着孩子们喊了一声。
家里偶尔有点猪肉都是那种肥肥的,几乎就没什么瘦肉,当然了这时候的人也不喜欢吃瘦肉,都喜欢吃肥肉,越肥越对他们的味。
为了让这些孩子吃饱,辜四维拿了差不多二十多斤五花肉,而且还都是肥肉瘦少的那种,切成手指粗的条,长度两个指节左右。
辜四维听了之后挠了一下脑袋:“这老头要上天啊”。
辜四维怕他们把火烧的太大了,最后把锅里的肉给烧胡了,这时候的肉其实已经烂的差不多了,炖的就是一个香味,主要是为了让汤汁收一收,变的更加浓稠一些,味道也更加淳厚一些。
差不多焖一个钟头,这香气就出来了。
谁知道胡彦秋却说道:“这些规矩还真不是我教的,是陶老叔教的”。
最先开始吃的几个孩子,很快就因为吃的太快噎住了,余应之几个人立刻给孩子们喂水顺气什么的,同时冲着所有孩子们喊话,让他们慢点吃。
所以肥肉贵,此时全国的肥肉都贵,精瘦肉跟本就没什么人想要,也就辜四维喜欢,而且这货还从来都不买,猪都是自家杀的,要不就是空间里杀的杂交野猪,反正吃猪肉,老辜家是没有花过钱的。
也正是因为如此,整个庄子就知道辜四维家从来不缺肉,于是自然而然的辜四维家的饭也就成了全村人羡慕的目标,这些孩子也是,对于他们来说,四维叔家的饭那是一顶一的美味。
重新盖上了盖子,辜四维继续回到锅灶后面烧火。
余应之也跟着嗅了嗅,然后说道:“嗯,是这味儿,不过就是不够醇香,四维,你现在做这种菜的手艺,真就跟彦秋没有办法比,不过呢,也聊有胜无吧,现在彦秋这么忙,还真没有时间做这么复杂的菜”。
感觉味道起来了,直接放入开水没过所有的肉,盖上锅盖用中小火开始焖。
就在辜四维这边想提醒这帮孩子的时候,自家的小家伙们抱着一大摞的碗,开始招呼起了客人。
“什么,突然间说这么怪的话”胡彦秋一下子有点不明白。
枇杷也不是一起熟的,枇杷树可以摘到七月份,吃枇杷的日子还有的。
“哦?他还会这个?”
“我觉得陶老头……别把我孩子给教歪喽”。
“有些不是好东西,但是更多的是人杰,咱们不说别的,不论是咱们这边的还是老常那边的,很多将领都出自于高门望族,原因很简单啊,穷人哪读的起书习的起舞,这些家族在教育上还是很有一套的,至少教出来的孩子都很不错”。
辜四维现在正看着自家的几个小子,发现他们并没有拿碗,而是站到了胡彦平的旁边,等着庄子上的这些大他们好多的孩子吃完。
虽然名字叫人造肉,但其实和肉一点关系没有,是用黄豆制成的,切成棱形的小块,这东西特别能吸汤,到时候吸了肉汁之后,拌上饭那味道绝对是一流。
辜四维准备做卤肉饭。
别说一帮孩子了,大毛也被吸引到了锅台边上,巴巴的望着正冒着热气的大锅。
“不用,你们玩去吧”辜四维笑着说道。
这时候周广先接口小声说道:“你懂什么,陶老道以前肯定是受过很好的教育,能到这里教书,你们这些人就偷着乐呵吧。我觉得他出身望族”。
唰,瞬间所有孩子的目光都巴巴的落到了辜四维的身上。
“四维叔,我不想这时候回家,晚上能在你家吃饭么?”
“哟,这小味道可以的,让我猜一猜。卤肉饭对不对?”
李方海鼻子一嗅就嗅出了卤肉饭的味道。
“哟!今天弄的什么这么香?”
对于辜四维来说,所谓的高门大户不过就是一些装币犯,干的净是鱼肉乡里的活。
辜四维笑眯眯的望着自家小子,自己夸自家儿子,那可真舍得下本啊:“不错,有我当年的样子”。
胡彦平听了直接有点想呕,觉得要是论不要脸,自家姐夫绝对威震周围方圆七八十里。
现在胡彦平可没有心情和姐夫磨牙,因为他也饿了,肚子咕咕叫盼着吃饭呢,哪有功夫和姐夫扯这闲淡。
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