第83章 吹着风扇玩着手机,美滋滋
第83章吹着风扇玩着手机,美滋滋
中午在海市图书馆门口,骑手们去送餐后,徐安也没有闲着,他徒步走到两公里外寻找新的落脚点。
是的,没错,他在寻找新的落脚点,他打算扩大外卖配送范围。
海市图书馆这边虽然是未来的CBD,但现在写字楼也就集中在海市图书馆方圆1.5公里,1.5公里之外都是一些零散的店铺。
以徐氏快餐店目前的体量来说,还是重新选择一个点为妙。
徐安这次踩点的地点是一个创意园区,这个园区主要以设计行业为主,个人创作室与百人左右的设计公司居多。
创意园很大,徐安花费了一个小时才从中轴线来回走了一遍,按照建筑密度估算,园区内公司能有上百家。
刚好是午休时间,园区内走动的人群很多。
当然,园区外面路边摊更多,餐厅和路边摊加起来,少说有四五十家。
每个摊位前都是人山人海,餐厅里面更是人头济济。
竞争虽然大,但徐安对自家盒饭还是很有信心的!
这要扩大经营范围,人手、设备等方面都得跟上,首先需要整改的便是后厨。
现在后厨里面的设备都是东拼西凑的,别的先不说,首当其冲必须要整改的便是那三个煤气灶。
得换成厨房专用的,火力更猛的专用炉灶,炒菜速度能比现在高上两三倍。
其次便是蒸饭柜以及煮面炉。
顾名思义,蒸饭柜是用来蒸饭的,但除了蒸饭,它还可以用来做一些蒸菜。
只是店里现在用的这台蒸饭柜是二手的,只有六盘,一次最多只能蒸煮九十人分量的米饭。
为了能够在十点半之前蒸煮出足够的米饭,梁大妮从进门开始就得不停淘米、蒸煮、放凉、倒入桶中、再淘米、蒸煮
就算煮一次只要半小时,七百份米饭就得煮上八次,那就是整整四小时,梁大妮都得一边干活一边注意蒸饭柜的状态,十分的消耗心神。
煮面炉是用来煲汤的,煲汤的时间要更久,七十升的双桶煮面炉,得不停不歇地煮上三波,才能勉强满足客人的需求。
即便如此,高峰时期,来得太晚的那些客人都得等一会,才能喝上。
整个海市的餐馆酒店虽然不少,但小型的快餐店餐馆一般都是夫妻档或者家庭档,纯人工很少用得到这些后厨设备。
大点的餐馆酒店也有,但人家轻易不会倒闭,即便倒闭了,只要同行接手,这些设备就不会流入二手市场。
上次徐安能淘到这些东西已经是运气十足,这一次他前往海市几家大型二手店铺,淘到的只有后厨常见的绞肉机、打蒜器等零碎玩意儿。
最终还是得去电器市场,找了个专业搞餐饮设备的公司。
24盘的蒸饭柜、双桶90L的煮面炉、高功率灶台
以上设备将徐氏快餐店的后厨四面墙塞得满满当当的,再无半点空隙。
这一次行动的后果导致,金钱-8400元。
钱包见底。
江晓燕是红砖创意园中一家设计公司的设计师。
毕业出来工作了两年,经过最开始大手大脚花钱的阶段,现在江晓燕学会了省钱。
省钱的第一步便是自己带饭!
她每天下班回去之后,不管多晚,都会制作一份便当放在冰箱里,第二天早上带到公司冰箱,中午的时候微波炉加热五分钟就可以开吃。
外面吃一顿得十元以上,自己做一顿丰盛的便当也不过十元,平常也是五六元便能搞定。
只需要付出一点点时间和精力,每天便能省下十块八块,一个月就是三百块,一年就是三千六百块,省下整整一个月的工资耶!
但是今天中午叮饭时候微波炉宕机了,上报给行政之后,行政反馈找来的维修师傅说无法维修。
因为之前有好几位同事投诉过微波炉热菜等问题,所以公司决定不再购入新的微波炉。
这对江晓燕来说,无疑是个晴天霹雳!
她知道行政所说的投诉问题不过是个借口罢了,这就是公司抠门不愿意再买一台回来,要是她说自己掏钱买一台微波炉放在公司,公司绝对不会拒绝。
但,这是不可能的!上班是为了赚钱,而不是往外掏钱的!
没有了微波炉那就意味着不能再带饭到公司来,只能去外面解决午餐问题。
想到室外那毒辣的阳光、到处排队的店面
更惨的是,江晓燕是个矮个子女生,走在人群中,汗臭味、腋臭味扑面而来。
越想越是绝望,为什么老天爷要这么对自己!
五点半,下班时间到。
江晓燕拖着疲惫不堪的身躯,精神萎靡地走出了公司,走到了创意园门口。
创意园门口有一人正在派发传单,江晓燕路过的时候伸手便拿了一张,继续垂头丧气地往家里走去。
要不以后囤一箱泡面放在办公室吧,以后中午就吃泡面得了,省时省力省心还不用刷碗,一举多得啊喂!
但这只是想想罢了,长期吃泡面,营养不良身体会垮掉的,不至于真的不至于。
晚上洗过澡吹头发的时候无聊,眼睛到处乱瞟,突然看到下午随手接过的那张传单。
‘午饭吃什么——徐氏快餐,送货上门,尽享美味。’
嗯!
送货上门四个字吸引了江晓燕的注意力,她伸手拿过传单,细细阅读了起来。
红烧肉、梅菜扣肉、葱油鸡、狮子头、黄焖鸡……
一看价格,只需8元,加上配送费也才8.5元!
再看徐氏快餐店的送货要求,得两份起送,这还得找一个人啊,找谁好呢?
江晓燕拿起桌面上的手机,开始查看好友列表,企图能找到一个志同道合的伙伴一块完成这项伟大的任务。
这时,扣扣信息提示音响起,一个消息聊天框从顶部弹了出来,随后点开信息通知。
‘晓燕,我下午收到张传单,徐氏快餐店,八块钱三菜一汤,送到公司门口,明天咱们要不一起试试?’
‘好!’
美味餐馆。
金大勇被带走后,金大勇的儿子、美味餐馆的厨师金武,把门一关,今天购买的食材扔车里,嘚儿嘚儿地就回村里去了。
他爹之前也不是没干过这事,每次都是蹲几天就出来了,久一点也就个把星期而已。
餐馆经营这么大事,自己可不敢瞎做决定,还是等爹出来吧。
回到村中的金武就坐在小卖铺的收银台后面,吹着风扇玩着手机,舒服极了。
在小卖铺里收银,可比在餐馆后厨做菜舒服太多了!
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中午在海市图书馆门口,骑手们去送餐后,徐安也没有闲着,他徒步走到两公里外寻找新的落脚点。
是的,没错,他在寻找新的落脚点,他打算扩大外卖配送范围。
海市图书馆这边虽然是未来的CBD,但现在写字楼也就集中在海市图书馆方圆1.5公里,1.5公里之外都是一些零散的店铺。
以徐氏快餐店目前的体量来说,还是重新选择一个点为妙。
徐安这次踩点的地点是一个创意园区,这个园区主要以设计行业为主,个人创作室与百人左右的设计公司居多。
创意园很大,徐安花费了一个小时才从中轴线来回走了一遍,按照建筑密度估算,园区内公司能有上百家。
刚好是午休时间,园区内走动的人群很多。
当然,园区外面路边摊更多,餐厅和路边摊加起来,少说有四五十家。
每个摊位前都是人山人海,餐厅里面更是人头济济。
竞争虽然大,但徐安对自家盒饭还是很有信心的!
这要扩大经营范围,人手、设备等方面都得跟上,首先需要整改的便是后厨。
现在后厨里面的设备都是东拼西凑的,别的先不说,首当其冲必须要整改的便是那三个煤气灶。
得换成厨房专用的,火力更猛的专用炉灶,炒菜速度能比现在高上两三倍。
其次便是蒸饭柜以及煮面炉。
顾名思义,蒸饭柜是用来蒸饭的,但除了蒸饭,它还可以用来做一些蒸菜。
只是店里现在用的这台蒸饭柜是二手的,只有六盘,一次最多只能蒸煮九十人分量的米饭。
为了能够在十点半之前蒸煮出足够的米饭,梁大妮从进门开始就得不停淘米、蒸煮、放凉、倒入桶中、再淘米、蒸煮
就算煮一次只要半小时,七百份米饭就得煮上八次,那就是整整四小时,梁大妮都得一边干活一边注意蒸饭柜的状态,十分的消耗心神。
煮面炉是用来煲汤的,煲汤的时间要更久,七十升的双桶煮面炉,得不停不歇地煮上三波,才能勉强满足客人的需求。
即便如此,高峰时期,来得太晚的那些客人都得等一会,才能喝上。
整个海市的餐馆酒店虽然不少,但小型的快餐店餐馆一般都是夫妻档或者家庭档,纯人工很少用得到这些后厨设备。
大点的餐馆酒店也有,但人家轻易不会倒闭,即便倒闭了,只要同行接手,这些设备就不会流入二手市场。
上次徐安能淘到这些东西已经是运气十足,这一次他前往海市几家大型二手店铺,淘到的只有后厨常见的绞肉机、打蒜器等零碎玩意儿。
最终还是得去电器市场,找了个专业搞餐饮设备的公司。
24盘的蒸饭柜、双桶90L的煮面炉、高功率灶台
以上设备将徐氏快餐店的后厨四面墙塞得满满当当的,再无半点空隙。
这一次行动的后果导致,金钱-8400元。
钱包见底。
江晓燕是红砖创意园中一家设计公司的设计师。
毕业出来工作了两年,经过最开始大手大脚花钱的阶段,现在江晓燕学会了省钱。
省钱的第一步便是自己带饭!
她每天下班回去之后,不管多晚,都会制作一份便当放在冰箱里,第二天早上带到公司冰箱,中午的时候微波炉加热五分钟就可以开吃。
外面吃一顿得十元以上,自己做一顿丰盛的便当也不过十元,平常也是五六元便能搞定。
只需要付出一点点时间和精力,每天便能省下十块八块,一个月就是三百块,一年就是三千六百块,省下整整一个月的工资耶!
但是今天中午叮饭时候微波炉宕机了,上报给行政之后,行政反馈找来的维修师傅说无法维修。
因为之前有好几位同事投诉过微波炉热菜等问题,所以公司决定不再购入新的微波炉。
这对江晓燕来说,无疑是个晴天霹雳!
她知道行政所说的投诉问题不过是个借口罢了,这就是公司抠门不愿意再买一台回来,要是她说自己掏钱买一台微波炉放在公司,公司绝对不会拒绝。
但,这是不可能的!上班是为了赚钱,而不是往外掏钱的!
没有了微波炉那就意味着不能再带饭到公司来,只能去外面解决午餐问题。
想到室外那毒辣的阳光、到处排队的店面
更惨的是,江晓燕是个矮个子女生,走在人群中,汗臭味、腋臭味扑面而来。
越想越是绝望,为什么老天爷要这么对自己!
五点半,下班时间到。
江晓燕拖着疲惫不堪的身躯,精神萎靡地走出了公司,走到了创意园门口。
创意园门口有一人正在派发传单,江晓燕路过的时候伸手便拿了一张,继续垂头丧气地往家里走去。
要不以后囤一箱泡面放在办公室吧,以后中午就吃泡面得了,省时省力省心还不用刷碗,一举多得啊喂!
但这只是想想罢了,长期吃泡面,营养不良身体会垮掉的,不至于真的不至于。
晚上洗过澡吹头发的时候无聊,眼睛到处乱瞟,突然看到下午随手接过的那张传单。
‘午饭吃什么——徐氏快餐,送货上门,尽享美味。’
嗯!
送货上门四个字吸引了江晓燕的注意力,她伸手拿过传单,细细阅读了起来。
红烧肉、梅菜扣肉、葱油鸡、狮子头、黄焖鸡……
一看价格,只需8元,加上配送费也才8.5元!
再看徐氏快餐店的送货要求,得两份起送,这还得找一个人啊,找谁好呢?
江晓燕拿起桌面上的手机,开始查看好友列表,企图能找到一个志同道合的伙伴一块完成这项伟大的任务。
这时,扣扣信息提示音响起,一个消息聊天框从顶部弹了出来,随后点开信息通知。
‘晓燕,我下午收到张传单,徐氏快餐店,八块钱三菜一汤,送到公司门口,明天咱们要不一起试试?’
‘好!’
美味餐馆。
金大勇被带走后,金大勇的儿子、美味餐馆的厨师金武,把门一关,今天购买的食材扔车里,嘚儿嘚儿地就回村里去了。
他爹之前也不是没干过这事,每次都是蹲几天就出来了,久一点也就个把星期而已。
餐馆经营这么大事,自己可不敢瞎做决定,还是等爹出来吧。
回到村中的金武就坐在小卖铺的收银台后面,吹着风扇玩着手机,舒服极了。
在小卖铺里收银,可比在餐馆后厨做菜舒服太多了!
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