第177章 新的商铺场地
第177章新的商铺场地
凌晨十二点多,罗成在老街的店铺里补好了货,每个大小分类好的盆,都称重记录了一下。
最近他在未来时代的工作也就是这些了,民房那边也有不少存放的货。这几天农贸市场也找好了店铺,按照刘小菲的观念,黄鳝泥鳅利润高,房租贵一些也不怕。
抱着这样的想法,基本只要市场有空出来的店铺,还真没有租不到的。但农贸市场那边不是你租到店铺想咋开就咋开的,得按照规划来。
这边市场早上和下午人流还不错,店铺租金如果不是在路口位置,其实还没老街那边贵。主要是这边市场有规划,摊位多店铺多。卖什么的都归类在一排,竞争也厉害。而在老街那边,其实还有各种小吃,那边店铺贵点,是不一定只卖生鲜蔬菜,也可以经营其他。
罗成要卖黄鳝泥鳅甲鱼,得规划在水产品类那排铺面,而那边人家基本都是混搭卖各种产品,有些卖龙虾鱼之类的,也顺带卖黄鳝。这样的店铺,价格虽然不贵,但罗成这种只卖几个品种还不算是大众类的,换成其他人,哪怕店铺的租金四千不到,也不会来这边卖。
顾客多,但分流也大。而价格几乎也差不多的,好像商户之间有协商似的,同样产品,明显价低的没有。
这几天有刘小菲的妹妹在店铺里收银,罗成跟刘小菲其实除了附近的农贸市场,也跑了几个地方。
主要是黄鳝泥鳅太多,罗成想加大处理速度,然后还是通过别人开饭店的介绍了一个农贸批发市场,这边价格什么都便宜,很多饭店或者食堂都来这边采购的。一些附近的居民也到这边来买东西,就是位置稍微有些偏。
这边的黄鳝泥鳅也比普通市场便宜一些,一般这边零卖也批发。但就这样的地方还不是一手货源,还有凌晨更早专卖一种产品的贩子,一拉就是一整车,价格还要便宜。
这一样产品拉一整车的,才是真正的一手的菜贩子,再往上就是产地养殖种植户了。
罗成这样一算,就普通菜市场卖菜的,从农户到手里,都最少中间两三手商人挣差价了。而且有些菜其实感觉也不贵,罗成是真不知道最上面那些养殖和种植的人卖出去的东西到底有多便宜。
刘小菲和罗成考虑过去批发市场卖,但最终还是放弃了,他们卖的价格已经算便宜的,跟批发市场比,都差不多了。再往上比,可能还真有比他们卖的便宜的。但有一个事实得认清,他们卖的是纯野生的,虽然说黄鳝养殖的跟野生的区别不大,因为给黄鳝喂食的也是一些鱼虾虫,不是激素饲料。
很多人夜晚去一些有黄鳝的地方捞的野生的,价格也卖不高。罗成去搞批发的话,完全是浪费自己的优势,他的大黄鳝还得走高端路线呢。小点的黄鳝的确跟养殖的功效差不多,但一斤以上的就开始有明显不同了,两三斤的,如果不是龙虾之类的被炒作的价格高。大龙虾其实都得靠边站。
另外就是罗成这边的甲鱼销售,也开始逐渐有了起色。口碑做的好,人家相信他这边卖的是野生的,慢慢的有人想买野生的,就来找他了。
能打野生甲鱼主意的人,除了饭店作为特殊经营,私人的话,真的不在乎多那么几十一百的。而且大甲鱼野生的,吃了还真的能让人气血旺盛,跟大黄鳝有着异曲同工之妙。
有些人经常在螃蟹上市的季节,就卖某产地的螃蟹,卖几个月能挣人家其他行业一年的钱。现在罗成这边也想学一学,最近大黄鳝只照顾一些老顾客,已经涨价到六十五了。就这样每次还只少量供应。
虽然不打算去农贸批发市场那边卖东西,但那地方对于罗成来说是新大陆呀,鸡鸭鹅,还有专门卖蛋的,要的多都是批发价。很多饭店都去那边买,罗成不指望立刻找到更上面的批发地方,但在那边可以成筐的买鸡蛋,价格比菜市场一斤便宜不少。
不过那边买鸡蛋,一筐的话,要额外给五块钱筐子钱。下次再买,带空筐子去就可以不用筐子钱。
罗成就是打算用三轮车去拖个几十筐来,一筐的价格现在是一百三十多。平均四块多点一斤,超市和零食地方卖鸡蛋六块左右一斤。
家禽也便宜,但活的家禽再便宜,也没蛋类划算。那边市场也有冻品,让罗成奇怪的是,这杀好了的鸡鸭冻品,没有内脏什么的,价格反而比活的便宜。在罗成看来,都是肉,新鲜和冻品,之间的差价有点大。这要在他的时代,大家可能都去买冻货吃了。
更神奇并且让他想不通的是,冻品里面,整只的竟然又比那些切成块的贵。那些单纯卖鸡腿的,竟然也比整只的便宜。这罗成就无法理解了,你要说活的比冰冻的贵,可以说扯上新鲜。这切好的鸡块比整只还便宜,是什么道理。
还有一种叫什么黄焖鸡鸡块的冻品,纯鸡肉块呀。也就三四块钱一斤。不用你切不用伱的剁,还没啥浪费的。
看到这些,罗成都有些不想给自己时代那些公社活鸡鸭了,直接给这些便宜的鸡肉,说不定更皆大欢喜了。但罗成弄这个,真说不清楚来源了,而且天热没法保存。
凌晨,罗成回到家后,就脱了衣服上床了,双手放在刘小菲身上已经习惯了的部位。人一旦养成习惯,就容易形成惯性。甭管罗成的手放的部位如何不适合小孩看,但一放上去就习惯的瞌睡来了,马上就睡着了。
白天睡到自然醒,不过这样的日子没几天了,农贸市场那边的店铺租好了,是在市场管理的那边租的。那边上一家也是卖水产的,有点和罗成他们接手的老街店铺一样,不是说挣不到钱,而是挣的太少,市场的店铺租金是租金,管理费是管理费。
而且卖水产品的,有些开支还少不了,水电比其他行业用的多。罗成其实六点多起来,并不算什么,很多商贩是二三点就去一些地方拉鱼,人家才是真正的进货。罗成经营摊子店铺的时候,六点还嫌早。
很多行业都是起早贪黑的,卖早点的,凌晨四点就起来忙碌了。
上一家店铺走的人,留下了一些玻璃水池,算是便宜了罗成他们。因为是直接找市场管理的地方租的,没有转让费。
唯一一点让罗成不满意的就是,这边市场关门早,罗成不好用特殊的办法‘送货’了。哪怕那边市场有个后门开门比较早,但对于罗成来说,不能让他十二点在铺子里,就送货不方便。
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凌晨十二点多,罗成在老街的店铺里补好了货,每个大小分类好的盆,都称重记录了一下。
最近他在未来时代的工作也就是这些了,民房那边也有不少存放的货。这几天农贸市场也找好了店铺,按照刘小菲的观念,黄鳝泥鳅利润高,房租贵一些也不怕。
抱着这样的想法,基本只要市场有空出来的店铺,还真没有租不到的。但农贸市场那边不是你租到店铺想咋开就咋开的,得按照规划来。
这边市场早上和下午人流还不错,店铺租金如果不是在路口位置,其实还没老街那边贵。主要是这边市场有规划,摊位多店铺多。卖什么的都归类在一排,竞争也厉害。而在老街那边,其实还有各种小吃,那边店铺贵点,是不一定只卖生鲜蔬菜,也可以经营其他。
罗成要卖黄鳝泥鳅甲鱼,得规划在水产品类那排铺面,而那边人家基本都是混搭卖各种产品,有些卖龙虾鱼之类的,也顺带卖黄鳝。这样的店铺,价格虽然不贵,但罗成这种只卖几个品种还不算是大众类的,换成其他人,哪怕店铺的租金四千不到,也不会来这边卖。
顾客多,但分流也大。而价格几乎也差不多的,好像商户之间有协商似的,同样产品,明显价低的没有。
这几天有刘小菲的妹妹在店铺里收银,罗成跟刘小菲其实除了附近的农贸市场,也跑了几个地方。
主要是黄鳝泥鳅太多,罗成想加大处理速度,然后还是通过别人开饭店的介绍了一个农贸批发市场,这边价格什么都便宜,很多饭店或者食堂都来这边采购的。一些附近的居民也到这边来买东西,就是位置稍微有些偏。
这边的黄鳝泥鳅也比普通市场便宜一些,一般这边零卖也批发。但就这样的地方还不是一手货源,还有凌晨更早专卖一种产品的贩子,一拉就是一整车,价格还要便宜。
这一样产品拉一整车的,才是真正的一手的菜贩子,再往上就是产地养殖种植户了。
罗成这样一算,就普通菜市场卖菜的,从农户到手里,都最少中间两三手商人挣差价了。而且有些菜其实感觉也不贵,罗成是真不知道最上面那些养殖和种植的人卖出去的东西到底有多便宜。
刘小菲和罗成考虑过去批发市场卖,但最终还是放弃了,他们卖的价格已经算便宜的,跟批发市场比,都差不多了。再往上比,可能还真有比他们卖的便宜的。但有一个事实得认清,他们卖的是纯野生的,虽然说黄鳝养殖的跟野生的区别不大,因为给黄鳝喂食的也是一些鱼虾虫,不是激素饲料。
很多人夜晚去一些有黄鳝的地方捞的野生的,价格也卖不高。罗成去搞批发的话,完全是浪费自己的优势,他的大黄鳝还得走高端路线呢。小点的黄鳝的确跟养殖的功效差不多,但一斤以上的就开始有明显不同了,两三斤的,如果不是龙虾之类的被炒作的价格高。大龙虾其实都得靠边站。
另外就是罗成这边的甲鱼销售,也开始逐渐有了起色。口碑做的好,人家相信他这边卖的是野生的,慢慢的有人想买野生的,就来找他了。
能打野生甲鱼主意的人,除了饭店作为特殊经营,私人的话,真的不在乎多那么几十一百的。而且大甲鱼野生的,吃了还真的能让人气血旺盛,跟大黄鳝有着异曲同工之妙。
有些人经常在螃蟹上市的季节,就卖某产地的螃蟹,卖几个月能挣人家其他行业一年的钱。现在罗成这边也想学一学,最近大黄鳝只照顾一些老顾客,已经涨价到六十五了。就这样每次还只少量供应。
虽然不打算去农贸批发市场那边卖东西,但那地方对于罗成来说是新大陆呀,鸡鸭鹅,还有专门卖蛋的,要的多都是批发价。很多饭店都去那边买,罗成不指望立刻找到更上面的批发地方,但在那边可以成筐的买鸡蛋,价格比菜市场一斤便宜不少。
不过那边买鸡蛋,一筐的话,要额外给五块钱筐子钱。下次再买,带空筐子去就可以不用筐子钱。
罗成就是打算用三轮车去拖个几十筐来,一筐的价格现在是一百三十多。平均四块多点一斤,超市和零食地方卖鸡蛋六块左右一斤。
家禽也便宜,但活的家禽再便宜,也没蛋类划算。那边市场也有冻品,让罗成奇怪的是,这杀好了的鸡鸭冻品,没有内脏什么的,价格反而比活的便宜。在罗成看来,都是肉,新鲜和冻品,之间的差价有点大。这要在他的时代,大家可能都去买冻货吃了。
更神奇并且让他想不通的是,冻品里面,整只的竟然又比那些切成块的贵。那些单纯卖鸡腿的,竟然也比整只的便宜。这罗成就无法理解了,你要说活的比冰冻的贵,可以说扯上新鲜。这切好的鸡块比整只还便宜,是什么道理。
还有一种叫什么黄焖鸡鸡块的冻品,纯鸡肉块呀。也就三四块钱一斤。不用你切不用伱的剁,还没啥浪费的。
看到这些,罗成都有些不想给自己时代那些公社活鸡鸭了,直接给这些便宜的鸡肉,说不定更皆大欢喜了。但罗成弄这个,真说不清楚来源了,而且天热没法保存。
凌晨,罗成回到家后,就脱了衣服上床了,双手放在刘小菲身上已经习惯了的部位。人一旦养成习惯,就容易形成惯性。甭管罗成的手放的部位如何不适合小孩看,但一放上去就习惯的瞌睡来了,马上就睡着了。
白天睡到自然醒,不过这样的日子没几天了,农贸市场那边的店铺租好了,是在市场管理的那边租的。那边上一家也是卖水产的,有点和罗成他们接手的老街店铺一样,不是说挣不到钱,而是挣的太少,市场的店铺租金是租金,管理费是管理费。
而且卖水产品的,有些开支还少不了,水电比其他行业用的多。罗成其实六点多起来,并不算什么,很多商贩是二三点就去一些地方拉鱼,人家才是真正的进货。罗成经营摊子店铺的时候,六点还嫌早。
很多行业都是起早贪黑的,卖早点的,凌晨四点就起来忙碌了。
上一家店铺走的人,留下了一些玻璃水池,算是便宜了罗成他们。因为是直接找市场管理的地方租的,没有转让费。
唯一一点让罗成不满意的就是,这边市场关门早,罗成不好用特殊的办法‘送货’了。哪怕那边市场有个后门开门比较早,但对于罗成来说,不能让他十二点在铺子里,就送货不方便。
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