第一一三章 都快馋哭了!
换做每天干农活的人,扛袋百来斤的粮包,或挑担百来斤的稻谷,自然不算什么稀罕事。但对很多从小没干过体力活的年青人而言,要做到这一点还是比较难。
先前看到射杀的山猪,重量估计在一百五十斤左右。负责观望的刘守义,还想着要不要把山猪,直接在猎场附近开膛破肚,减轻重量直接背肉回营地。
结果没成想,连他背起都够呛的山猪,看似书生气质很浓郁的刘耀祖,竟然一把扛到肩上。最令刘守义吃惊的,还是刘耀祖背着这头山猪依然健步如飞。
拎着之前猎杀的几只兔子,跟在身后的刘守义也笑着道:“阿祖,你小子可以啊!有把子力气,难怪一个人在山里,也能搭起这么大一幢房子。”
“八叔,你就别笑话我。换你年青时,扛这点重量的东西,应该也没问题吧?”
“那肯定!以前我年青时,跟村里人去林场扛木料。那些刚砍下来的湿木料,每根怕是都有这山猪重。可我们,还是一人扛一根,将其从山上扛到山下呢!”
那怕年龄大了,可刘守义还是不服老,提起年青时的一些事,依然显得很感兴趣。可扛着山猪的刘耀祖心里清楚,这应该就是练习锻体术的成果。
换做以前坐办公事当码农,要他扛这样的重物,估计他真扛不动。事实上,他敢一人独自进山甚至长住,没有一个强健的体魄,想来也是万万不行的啊!
当两人一前一后回到营地,负责留守的徐家父女并未休息。相比之下,同期抵达的游客们,这会都进入梦乡睡的很熟。并不知道,发生在营地院子的事。
看到狩猎归来的刘耀祖,竟然扛着一头百来斤的山猪,徐大壮也是一脸震惊道:“阿祖,这是你们打到的?天了,你们没猎枪,就用一把弓箭,把这么大的山猪给杀了?”
“大壮,你是没跟着去,这小子箭术很厉害。看到伤口吗?一箭射中心脏,一箭射中脑袋,箭箭都命中要害。阿祖这小子箭术,厉害着呢!”
“阿祖,你真的太厉害了。”
听着徐家父女的称赞,刘耀祖却谦虚道:“纯属运气!这是一头落单的山猪,我看着体型不算太大,就想着把它猎回来加加餐。重要的是,有八叔陪着我,有底气呢!”
见刘耀祖把功劳推给自己,刘守义也笑骂道:“我就陪你唠唠嗑走走路,这功劳我可受用不起。不过,这山猪既然扛回来,那咱们还是赶紧处理一下。”
“成!等明天,咱们用这山猪肉,给大家伙做顿红烧肉。剩下的先腌着,等腌好了再薰成腊肉。山猪肉做的薰腊肉,味道比自家养的都强,我可嘴馋了好多年呢!”
同样喜好美食的徐素英一听这话,也赶忙点头道:“烟薰的山猪肉,用辣椒跟大蒜炒,确实比家猪薰制的腊肉强。师傅,等薰好了,给我留一刀,咋样?”
话音刚落,身为父亲的徐大壮却笑骂道:“阿英,那有你这样不客气的?”
“跟师傅,不用这么客气,对吧?”
父女俩的对话,令刘耀祖也是哭笑不得道:“这山猪虽然不大,可剔除内脏跟骨头,估计也有七八十斤的肉。明天炖一些,剩下用来做薰肉,数量肯定有不少。
再者说,这湖区附近山猪数量比较多。往后要是有机会,估计还能打到一两头。至少我记得,早年八叔当猎户时,你家薰制的腊味,把村里孩子都快馋哭了。”
聊着这些儿时的趣事,四人也开始忙碌起来。负责帮忙的徐素英,也很麻利张罗烧水。而徐大壮则帮着刘守义,把这头咽气的山猪,抬到便于打理的空地上。
至于刘耀祖的话,则从杂物间拎来几个木桶,还有之前背进山的盐包。尽管山里夜间气温下降很快,可白天气温还是比较高。想吃新鲜的,怕是比较难。
把多余的山猪肉腌制一下,也更容易保存。将来即便有游客过来住,这些薰制好的山猪肉,用来炒菜的话,相信游客们也会吃的赞不绝口。
如此纯正的山野美食,常年生活在城里的游客们,也未必有机会品尝到呢!
等水烧开后,刘守义找来提前磨好的刀,开始清理山猪身上坚硬的皮毛。即便没有专业的工具,但三个大男人忙碌之下,山猪也被刮的干干净净。
剩下有些没刮干净的地方,之后也可以用火烧一下。接下来,负责打下手的刘耀祖,也看着刘守义将山猪开膛破肚,掏出山猪的内脏,并取出一些能食用的。
看到清理出来的内脏,待在旁边看热闹的徐素英突然道:“师傅,这山猪肚能给我吗?”
“可以啊!你要这个做什么?”
就在徐大壮也好奇时,徐素英却没隐瞒道:“我听说,山猪肚搭配一些中药,能治胃病。我妈这几年,胃一直都不怎么好。我想着,吃这东西看能不能调理一下。”
闻听此话的徐大壮,也是心中一暖。那怕他知道,山猪肚炖药能调理胃病,其实效果也不是很明显。可女儿能有这番孝心,身为父亲自然也是很欣慰。
做父亲没吭声,反倒是刘守义笑着道:“大壮,你家闺女教的不错,难得这么有孝心。等过几天,我给你配些药材,到时配合这猪肚炖,也许效果会更好些。”
“真的吗?刘大伯,谢谢你。”
听着感谢的刘守义也是笑了笑,随即道:“阿祖,这猪肠跟其它猪内脏,你要吗?”
“还是算了吧!这玩意清理起来麻烦,现在时间也不早。除了猪心跟猪肚,其它内脏装桶里,等下我全部倒到湖里去。用这玩意给鱼打窝,效果应该很强。”
闻听此话的刘守义,也笑骂道:“你可真舍得!也是,山猪内脏清理起来,确实很麻烦。咱们吃肉,让湖里的鱼喝口汤也不错。反正这湖里的鱼,你小子也没少吃。”
不用处理这些烦人麻烦的内脏,只保留猪心跟猪肚,剩下的山猪内脏跟不少血水装桶,刘耀祖拎起它连夜倒入湖边经常垂钓的位置。
如果没什么意外,明天这个位置,也会有不少游客过来垂钓。虽说红叶湖长有鳜鱼。可经常在湖边垂钓的刘耀祖清楚,湖里最多的还是黑鱼跟鲶鱼。
而这两种鱼,恰恰对山猪内脏极其感兴趣。夜里提前打好窝,明天那些游客过来垂钓。相信钓起的渔获,也会令他们欢呼雀跃。对钓鱼人而言,谁不希望天天爆护呢?
在这红叶湖边,要是能钓起山外比较罕见,体型大的鲶鱼或黑鱼,对这些喜爱垂钓的游客而言,也是一种值得纪念的垂钓体验。为此,刘耀祖还特意留了些山猪肝。
用这玩意钓鲶鱼跟黑鱼,相信这两种鱼都是疯抢吧!
倒完清理出来的内脏,回到营地的刘耀祖,也看到刘守义开始分解山猪,将整扇山猪肉切割成四五斤一块的。剔出来的骨头跟山猪头,也被放置在一旁待用。
时间虽然不早,可刘耀祖还是道:“八叔,这猪里脊肉给我,咱们辛苦一晚,吃点夜宵再休息吧!我去炒几个小菜,等下咱们吃点喝点。”
“行!看来你小子,也是个懂得享受的主。”
将取下最精华的猪里脊递给刘耀祖,八叔刘守义也不担心对方不会搞。得知要做宵夜,徐素英也笑着过去帮忙。菜不用多,够下酒就行。吃太多,到时肯定睡不好。
正在做宵夜的时候,徐素英却询问道:“师傅,今晚不用直播吗?”
“不用!昨天我特意请过假,今晚来了这么多游客,怕是没时间直播。吃完宵夜,咱们也早点休息。明天的话,那些游客也需要你多帮衬照顾一下呢!”
“没事!这点事情对我而言,也没觉得有多累。反倒是师傅你,应该最辛苦吧!”
“还行吧!就是游客一来,我都没时间忙乎自己的事。”
做着夜宵的刘耀祖,有时也觉得蛮无奈。但他知道,这些游客之所以不请自来,也是被自己拍摄的美景所吸引。归根结底,罪魁祸首好像还是他自己啊!
等刘耀祖炒了几道下酒的小菜,顺便用猪里脊烧了个汤。做好端到外面院子里,忙着处理山猪的刘守义跟徐大壮,也正好收工洗手准备吃宵夜。
跟二号营地相比,刘耀祖在这边准备的物资跟酒水都比较多。考虑到夜里天凉,三人喝的都是白酒。至于徐素英,也简单吃了点东西,而后便坐着听三人闲聊。
三人喝完一瓶白酒,刘耀祖也适时道:“八叔,徐叔,咱们今天就先喝到这。时间也不早,徐叔明天更是辛苦。咱们也洗洗睡,明天还要早起呢!”
“成,那今天就先喝到这!”
对他们而言,吃宵夜这种习惯并不多。说是吃宵夜,其实更多只是喝点酒。一瓶白酒到最后,徐大壮跟刘守义喝最多,刘耀祖更多只是个陪酒的。
可这样的私下招待,还是令两个年长者觉得高兴。等徐素英帮忙收拾好碗筷,没过多久湖边营地,也算彻底安静下来。可最后入眠的,依然是最晚休息的刘耀祖。
即便营地有不少游客,可每晚休息前必练的锻体术,他依然会坚持锻炼。唯有持之以恒的锻炼,才能保证将来拥有比现在更为强悍的体魄跟体能啊!
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先前看到射杀的山猪,重量估计在一百五十斤左右。负责观望的刘守义,还想着要不要把山猪,直接在猎场附近开膛破肚,减轻重量直接背肉回营地。
结果没成想,连他背起都够呛的山猪,看似书生气质很浓郁的刘耀祖,竟然一把扛到肩上。最令刘守义吃惊的,还是刘耀祖背着这头山猪依然健步如飞。
拎着之前猎杀的几只兔子,跟在身后的刘守义也笑着道:“阿祖,你小子可以啊!有把子力气,难怪一个人在山里,也能搭起这么大一幢房子。”
“八叔,你就别笑话我。换你年青时,扛这点重量的东西,应该也没问题吧?”
“那肯定!以前我年青时,跟村里人去林场扛木料。那些刚砍下来的湿木料,每根怕是都有这山猪重。可我们,还是一人扛一根,将其从山上扛到山下呢!”
那怕年龄大了,可刘守义还是不服老,提起年青时的一些事,依然显得很感兴趣。可扛着山猪的刘耀祖心里清楚,这应该就是练习锻体术的成果。
换做以前坐办公事当码农,要他扛这样的重物,估计他真扛不动。事实上,他敢一人独自进山甚至长住,没有一个强健的体魄,想来也是万万不行的啊!
当两人一前一后回到营地,负责留守的徐家父女并未休息。相比之下,同期抵达的游客们,这会都进入梦乡睡的很熟。并不知道,发生在营地院子的事。
看到狩猎归来的刘耀祖,竟然扛着一头百来斤的山猪,徐大壮也是一脸震惊道:“阿祖,这是你们打到的?天了,你们没猎枪,就用一把弓箭,把这么大的山猪给杀了?”
“大壮,你是没跟着去,这小子箭术很厉害。看到伤口吗?一箭射中心脏,一箭射中脑袋,箭箭都命中要害。阿祖这小子箭术,厉害着呢!”
“阿祖,你真的太厉害了。”
听着徐家父女的称赞,刘耀祖却谦虚道:“纯属运气!这是一头落单的山猪,我看着体型不算太大,就想着把它猎回来加加餐。重要的是,有八叔陪着我,有底气呢!”
见刘耀祖把功劳推给自己,刘守义也笑骂道:“我就陪你唠唠嗑走走路,这功劳我可受用不起。不过,这山猪既然扛回来,那咱们还是赶紧处理一下。”
“成!等明天,咱们用这山猪肉,给大家伙做顿红烧肉。剩下的先腌着,等腌好了再薰成腊肉。山猪肉做的薰腊肉,味道比自家养的都强,我可嘴馋了好多年呢!”
同样喜好美食的徐素英一听这话,也赶忙点头道:“烟薰的山猪肉,用辣椒跟大蒜炒,确实比家猪薰制的腊肉强。师傅,等薰好了,给我留一刀,咋样?”
话音刚落,身为父亲的徐大壮却笑骂道:“阿英,那有你这样不客气的?”
“跟师傅,不用这么客气,对吧?”
父女俩的对话,令刘耀祖也是哭笑不得道:“这山猪虽然不大,可剔除内脏跟骨头,估计也有七八十斤的肉。明天炖一些,剩下用来做薰肉,数量肯定有不少。
再者说,这湖区附近山猪数量比较多。往后要是有机会,估计还能打到一两头。至少我记得,早年八叔当猎户时,你家薰制的腊味,把村里孩子都快馋哭了。”
聊着这些儿时的趣事,四人也开始忙碌起来。负责帮忙的徐素英,也很麻利张罗烧水。而徐大壮则帮着刘守义,把这头咽气的山猪,抬到便于打理的空地上。
至于刘耀祖的话,则从杂物间拎来几个木桶,还有之前背进山的盐包。尽管山里夜间气温下降很快,可白天气温还是比较高。想吃新鲜的,怕是比较难。
把多余的山猪肉腌制一下,也更容易保存。将来即便有游客过来住,这些薰制好的山猪肉,用来炒菜的话,相信游客们也会吃的赞不绝口。
如此纯正的山野美食,常年生活在城里的游客们,也未必有机会品尝到呢!
等水烧开后,刘守义找来提前磨好的刀,开始清理山猪身上坚硬的皮毛。即便没有专业的工具,但三个大男人忙碌之下,山猪也被刮的干干净净。
剩下有些没刮干净的地方,之后也可以用火烧一下。接下来,负责打下手的刘耀祖,也看着刘守义将山猪开膛破肚,掏出山猪的内脏,并取出一些能食用的。
看到清理出来的内脏,待在旁边看热闹的徐素英突然道:“师傅,这山猪肚能给我吗?”
“可以啊!你要这个做什么?”
就在徐大壮也好奇时,徐素英却没隐瞒道:“我听说,山猪肚搭配一些中药,能治胃病。我妈这几年,胃一直都不怎么好。我想着,吃这东西看能不能调理一下。”
闻听此话的徐大壮,也是心中一暖。那怕他知道,山猪肚炖药能调理胃病,其实效果也不是很明显。可女儿能有这番孝心,身为父亲自然也是很欣慰。
做父亲没吭声,反倒是刘守义笑着道:“大壮,你家闺女教的不错,难得这么有孝心。等过几天,我给你配些药材,到时配合这猪肚炖,也许效果会更好些。”
“真的吗?刘大伯,谢谢你。”
听着感谢的刘守义也是笑了笑,随即道:“阿祖,这猪肠跟其它猪内脏,你要吗?”
“还是算了吧!这玩意清理起来麻烦,现在时间也不早。除了猪心跟猪肚,其它内脏装桶里,等下我全部倒到湖里去。用这玩意给鱼打窝,效果应该很强。”
闻听此话的刘守义,也笑骂道:“你可真舍得!也是,山猪内脏清理起来,确实很麻烦。咱们吃肉,让湖里的鱼喝口汤也不错。反正这湖里的鱼,你小子也没少吃。”
不用处理这些烦人麻烦的内脏,只保留猪心跟猪肚,剩下的山猪内脏跟不少血水装桶,刘耀祖拎起它连夜倒入湖边经常垂钓的位置。
如果没什么意外,明天这个位置,也会有不少游客过来垂钓。虽说红叶湖长有鳜鱼。可经常在湖边垂钓的刘耀祖清楚,湖里最多的还是黑鱼跟鲶鱼。
而这两种鱼,恰恰对山猪内脏极其感兴趣。夜里提前打好窝,明天那些游客过来垂钓。相信钓起的渔获,也会令他们欢呼雀跃。对钓鱼人而言,谁不希望天天爆护呢?
在这红叶湖边,要是能钓起山外比较罕见,体型大的鲶鱼或黑鱼,对这些喜爱垂钓的游客而言,也是一种值得纪念的垂钓体验。为此,刘耀祖还特意留了些山猪肝。
用这玩意钓鲶鱼跟黑鱼,相信这两种鱼都是疯抢吧!
倒完清理出来的内脏,回到营地的刘耀祖,也看到刘守义开始分解山猪,将整扇山猪肉切割成四五斤一块的。剔出来的骨头跟山猪头,也被放置在一旁待用。
时间虽然不早,可刘耀祖还是道:“八叔,这猪里脊肉给我,咱们辛苦一晚,吃点夜宵再休息吧!我去炒几个小菜,等下咱们吃点喝点。”
“行!看来你小子,也是个懂得享受的主。”
将取下最精华的猪里脊递给刘耀祖,八叔刘守义也不担心对方不会搞。得知要做宵夜,徐素英也笑着过去帮忙。菜不用多,够下酒就行。吃太多,到时肯定睡不好。
正在做宵夜的时候,徐素英却询问道:“师傅,今晚不用直播吗?”
“不用!昨天我特意请过假,今晚来了这么多游客,怕是没时间直播。吃完宵夜,咱们也早点休息。明天的话,那些游客也需要你多帮衬照顾一下呢!”
“没事!这点事情对我而言,也没觉得有多累。反倒是师傅你,应该最辛苦吧!”
“还行吧!就是游客一来,我都没时间忙乎自己的事。”
做着夜宵的刘耀祖,有时也觉得蛮无奈。但他知道,这些游客之所以不请自来,也是被自己拍摄的美景所吸引。归根结底,罪魁祸首好像还是他自己啊!
等刘耀祖炒了几道下酒的小菜,顺便用猪里脊烧了个汤。做好端到外面院子里,忙着处理山猪的刘守义跟徐大壮,也正好收工洗手准备吃宵夜。
跟二号营地相比,刘耀祖在这边准备的物资跟酒水都比较多。考虑到夜里天凉,三人喝的都是白酒。至于徐素英,也简单吃了点东西,而后便坐着听三人闲聊。
三人喝完一瓶白酒,刘耀祖也适时道:“八叔,徐叔,咱们今天就先喝到这。时间也不早,徐叔明天更是辛苦。咱们也洗洗睡,明天还要早起呢!”
“成,那今天就先喝到这!”
对他们而言,吃宵夜这种习惯并不多。说是吃宵夜,其实更多只是喝点酒。一瓶白酒到最后,徐大壮跟刘守义喝最多,刘耀祖更多只是个陪酒的。
可这样的私下招待,还是令两个年长者觉得高兴。等徐素英帮忙收拾好碗筷,没过多久湖边营地,也算彻底安静下来。可最后入眠的,依然是最晚休息的刘耀祖。
即便营地有不少游客,可每晚休息前必练的锻体术,他依然会坚持锻炼。唯有持之以恒的锻炼,才能保证将来拥有比现在更为强悍的体魄跟体能啊!
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