第126章 诗礼银杏
“餐前小食,翠微千丝”
傅君宴站在餐厅这边,傅顷非自告奋勇帮忙,端着一个白玉的盘子上来。
白玉的盘子中心,方方正正的摆着一块绿色的好像翡翠的东西。
微微一动,盘子之中的绿色膏体就微微荡漾,表面浮现一层层的波纹,美的就像真正的翡翠。
“传闻之中,凤凰品性高洁,非琼浆不饮,非桐木不栖,这道菜就是以凤凰爱吃的竹根压榨成汁,然后再以海石花泡软之后凝结成脂,加以蜂蜜等调制出味。”
傅顷非原原本本将宋微棠的话背了一遍。
哦,什么意思啊!他也不懂,反正姑姑是这样说的。
看着那绿油油跟豆腐差不多的东西,摆盘是挺漂亮的。
但是一听是竹根压榨的。
傅晗临瞬间不想吃了,什么奇奇怪怪的东西。
他伫在那里根本不想动,反而是傅绝直接开始品尝起来。
傅晗临偷偷看着傅绝的样子,暗自嘀咕,这玩意吃了不会中毒吧!
“请用餐!”
傅晗临一动不动的时候,突然之间听到身边的声音。
他当场整个身子一颤。
七哥……
傅晗临几乎是没有考虑的,直接勺起来开始尝。
别说奇怪了,特么是毒药,他也只能够打落牙齿自己吞。
傅晗临一脸的痛苦,完全是闭着眼睛,将东西放入口中。
冰冰的,凉凉,入口带着细微属于树木的柔和味道,入口即化。
有些微的甜味,却又不会让人觉得腻,恰到好处。
而东西滑入口腔的时候,突然之间有股强烈的暖意,这是姜汁,熬制过的姜汁,被凝结成了糖丝,当凝脂的融化之后,剩余的姜糖丝浓郁的口感瞬间冲击着口腔,带来强烈的对比。
就好像三月和风,春天刚刚到来的时候,你躺在草坪上,带着几许的微凉,可是一抬起头,树梢上悬挂的太阳直直的射过来。
原本舟车劳顿的疲倦在这一柔一刚的冲击下,瞬间消弥,整个人都精神了起来。
傅晗临睁开眼睛,眼中满是惊讶。
光是这开胃前餐,就足以让人惊艳了。
第二道上来的是一片片花瓣。
看到花瓣的时候,傅晗临愣了愣。
红色的花瓣,红色的汤汁,摆盘精美。
他有些好奇的夹了一块尝。
酸,辣,爽口!
这位是他唯一的感觉。
说实在话,傅晗临并不怎么擅于吃辣。
这道菜的辣却在他刚好能够承受的范围之中。
也不知道是什么东西制成的,一口下去,真的是嘎嘣脆。
酸辣的口感之中还透着一丝的麻,整个口腔好像瞬间被调动。
傅晗临急忙端起旁边的茶水喝了一口。
茶水带着一丝沁甜,刚好冲淡了口腔之中刚刚的酸辣味。
他指着那花瓣问道。
“这是什么?”
“萝卜。”
负责上菜兼解说傅顷非挠了挠头说道。
“萝卜怎么可以做得这样好吃。”
傅晗临一脸的震惊。
当他正打算再问的时候,一抬起头,又对上身侧的傅君宴。
傅晗临缩了缩脖子,然后瞬间闭嘴。
第三道菜,是晶莹剔透的水晶壳子里面盛着的银杏,简直美得就像皇冠。
“这又是什么?”
“诗礼银杏。”
傅顷非大声的说着名字。
傅晗临忍不住凑近,想要一探究竟。
这一近,他才发现外面那层水晶壳子,居然是利用糖按照一定比例制成的。
然后透过那层壳子,能够看到上面的银杏上面一排排放大的字。
这下子,傅晗临完全没忍住,直接脱口而出。
”银杏上面刻字?”
要知道一叠里面九颗银杏,每一颗都能刻上千字,一道菜这是花费了多少功夫,这么麻烦!
傅晗临是真的有些震惊了。
凑近,每一列字都清晰可见。
还是刻的佛经!
难怪叫做诗礼银杏。
真是太牛了!
到了这里,傅晗临心底对于这个主厨已经是相当震撼了。
傅绝真是半点没忽悠他。
这个主厨的确很厉害。
他还悄悄的将自己身子离身侧的傅君宴远点。
他更好奇的是,这位主厨和他家七哥什么关系。
七哥为什么会在这里!
别说这位主厨这么牛逼,就是做得跟猪食,有七哥在,他也不敢摇头啊。
傅晗临在a国少,吃的中华菜少。
但是傅绝却是常年在渭市的。
像诗礼银杏这样的菜,他倒是吃过一两次。
诗礼银杏被誉为经典国宴菜品。
很多名厨都会做。
但是他是第一次见到有人真的完整的在银杏上面刻书的。
这才是真正的诗礼银杏。
第四道菜,是小炖盅。
精致的小罐子之中。
是一整只乳鸽。
这汤……
鲜得一揭开盖子,就能够感觉到浓郁的香气。
傅晗临只觉得自己口水都流出来了。
他先喝了一口汤。
汤底喝不出来是什么味道,但是很独特浓郁,隐约能够尝出瑶柱的味道。
傅晗临有些好奇的戳向那只乳鸽,乳鸽的肉轻碰就能够戳开。
他惊奇的发现,乳鸽的里面居然还有一只鹌鹑。
傅晗临心底瞬间来了好奇。
他又戳开鹌鹑。
鹌鹑里面居然还有一个蛋。
这蛋里面不会还有东西吧!
傅晗临将蛋戳开。
蛋里面居然有一颗珍珠。
“这东西吃了会不会死人……!”
傅晗临忍不住开口问道。
“那不是真的珍珠,那是雪蛤以特殊的方式制成的。”
傅顷非在边上说道。
“这叫万里乾坤。”
“你不该这样吃,这道菜,最初的汤是清汤,你戳破一层,每一层里面熬制了不同的汤底,汤底融合外面的清汤,味道都会不一样,直到最后的雪蛤融入进来,才是完整的乾坤汤。”
傅顷非在边上一脸嫌弃的说道。
“傅顷非!你这是什么态度,道歉!”
面对傅晗临那瞬间沉下来的脸色,傅绝低声呵斥了自己的儿子。
这小子,摆明了是故意的吧!
但是……
这位九少的确不怎么招人喜欢,其实这出糗的模样,看着也挺爽的。
面对傅绝的呵斥,傅顷非直接翻了个白眼,转身就走。
“这臭小子……!”
傅绝立马做出一副气的跺脚的模样,然后转过头,一脸抱歉的对着傅晗临说道。
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傅君宴站在餐厅这边,傅顷非自告奋勇帮忙,端着一个白玉的盘子上来。
白玉的盘子中心,方方正正的摆着一块绿色的好像翡翠的东西。
微微一动,盘子之中的绿色膏体就微微荡漾,表面浮现一层层的波纹,美的就像真正的翡翠。
“传闻之中,凤凰品性高洁,非琼浆不饮,非桐木不栖,这道菜就是以凤凰爱吃的竹根压榨成汁,然后再以海石花泡软之后凝结成脂,加以蜂蜜等调制出味。”
傅顷非原原本本将宋微棠的话背了一遍。
哦,什么意思啊!他也不懂,反正姑姑是这样说的。
看着那绿油油跟豆腐差不多的东西,摆盘是挺漂亮的。
但是一听是竹根压榨的。
傅晗临瞬间不想吃了,什么奇奇怪怪的东西。
他伫在那里根本不想动,反而是傅绝直接开始品尝起来。
傅晗临偷偷看着傅绝的样子,暗自嘀咕,这玩意吃了不会中毒吧!
“请用餐!”
傅晗临一动不动的时候,突然之间听到身边的声音。
他当场整个身子一颤。
七哥……
傅晗临几乎是没有考虑的,直接勺起来开始尝。
别说奇怪了,特么是毒药,他也只能够打落牙齿自己吞。
傅晗临一脸的痛苦,完全是闭着眼睛,将东西放入口中。
冰冰的,凉凉,入口带着细微属于树木的柔和味道,入口即化。
有些微的甜味,却又不会让人觉得腻,恰到好处。
而东西滑入口腔的时候,突然之间有股强烈的暖意,这是姜汁,熬制过的姜汁,被凝结成了糖丝,当凝脂的融化之后,剩余的姜糖丝浓郁的口感瞬间冲击着口腔,带来强烈的对比。
就好像三月和风,春天刚刚到来的时候,你躺在草坪上,带着几许的微凉,可是一抬起头,树梢上悬挂的太阳直直的射过来。
原本舟车劳顿的疲倦在这一柔一刚的冲击下,瞬间消弥,整个人都精神了起来。
傅晗临睁开眼睛,眼中满是惊讶。
光是这开胃前餐,就足以让人惊艳了。
第二道上来的是一片片花瓣。
看到花瓣的时候,傅晗临愣了愣。
红色的花瓣,红色的汤汁,摆盘精美。
他有些好奇的夹了一块尝。
酸,辣,爽口!
这位是他唯一的感觉。
说实在话,傅晗临并不怎么擅于吃辣。
这道菜的辣却在他刚好能够承受的范围之中。
也不知道是什么东西制成的,一口下去,真的是嘎嘣脆。
酸辣的口感之中还透着一丝的麻,整个口腔好像瞬间被调动。
傅晗临急忙端起旁边的茶水喝了一口。
茶水带着一丝沁甜,刚好冲淡了口腔之中刚刚的酸辣味。
他指着那花瓣问道。
“这是什么?”
“萝卜。”
负责上菜兼解说傅顷非挠了挠头说道。
“萝卜怎么可以做得这样好吃。”
傅晗临一脸的震惊。
当他正打算再问的时候,一抬起头,又对上身侧的傅君宴。
傅晗临缩了缩脖子,然后瞬间闭嘴。
第三道菜,是晶莹剔透的水晶壳子里面盛着的银杏,简直美得就像皇冠。
“这又是什么?”
“诗礼银杏。”
傅顷非大声的说着名字。
傅晗临忍不住凑近,想要一探究竟。
这一近,他才发现外面那层水晶壳子,居然是利用糖按照一定比例制成的。
然后透过那层壳子,能够看到上面的银杏上面一排排放大的字。
这下子,傅晗临完全没忍住,直接脱口而出。
”银杏上面刻字?”
要知道一叠里面九颗银杏,每一颗都能刻上千字,一道菜这是花费了多少功夫,这么麻烦!
傅晗临是真的有些震惊了。
凑近,每一列字都清晰可见。
还是刻的佛经!
难怪叫做诗礼银杏。
真是太牛了!
到了这里,傅晗临心底对于这个主厨已经是相当震撼了。
傅绝真是半点没忽悠他。
这个主厨的确很厉害。
他还悄悄的将自己身子离身侧的傅君宴远点。
他更好奇的是,这位主厨和他家七哥什么关系。
七哥为什么会在这里!
别说这位主厨这么牛逼,就是做得跟猪食,有七哥在,他也不敢摇头啊。
傅晗临在a国少,吃的中华菜少。
但是傅绝却是常年在渭市的。
像诗礼银杏这样的菜,他倒是吃过一两次。
诗礼银杏被誉为经典国宴菜品。
很多名厨都会做。
但是他是第一次见到有人真的完整的在银杏上面刻书的。
这才是真正的诗礼银杏。
第四道菜,是小炖盅。
精致的小罐子之中。
是一整只乳鸽。
这汤……
鲜得一揭开盖子,就能够感觉到浓郁的香气。
傅晗临只觉得自己口水都流出来了。
他先喝了一口汤。
汤底喝不出来是什么味道,但是很独特浓郁,隐约能够尝出瑶柱的味道。
傅晗临有些好奇的戳向那只乳鸽,乳鸽的肉轻碰就能够戳开。
他惊奇的发现,乳鸽的里面居然还有一只鹌鹑。
傅晗临心底瞬间来了好奇。
他又戳开鹌鹑。
鹌鹑里面居然还有一个蛋。
这蛋里面不会还有东西吧!
傅晗临将蛋戳开。
蛋里面居然有一颗珍珠。
“这东西吃了会不会死人……!”
傅晗临忍不住开口问道。
“那不是真的珍珠,那是雪蛤以特殊的方式制成的。”
傅顷非在边上说道。
“这叫万里乾坤。”
“你不该这样吃,这道菜,最初的汤是清汤,你戳破一层,每一层里面熬制了不同的汤底,汤底融合外面的清汤,味道都会不一样,直到最后的雪蛤融入进来,才是完整的乾坤汤。”
傅顷非在边上一脸嫌弃的说道。
“傅顷非!你这是什么态度,道歉!”
面对傅晗临那瞬间沉下来的脸色,傅绝低声呵斥了自己的儿子。
这小子,摆明了是故意的吧!
但是……
这位九少的确不怎么招人喜欢,其实这出糗的模样,看着也挺爽的。
面对傅绝的呵斥,傅顷非直接翻了个白眼,转身就走。
“这臭小子……!”
傅绝立马做出一副气的跺脚的模样,然后转过头,一脸抱歉的对着傅晗临说道。
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