第171章 一家人包饺子
赵芸汐负责擀面做饺子皮,苏梦负责包饺子的馅料。
馅料可是大工程啊,因为她们准备了五种馅料,有玉米红萝卜肉沫馅的,韭菜猪肉馅,芹菜木耳馅,香芋肉丁馅和新鲜虾仁馅的。
这么多的馅料,要是单单靠苏梦一个人弄的话,估计弄一个上午,都未必能弄得好。
以往的冬至节日,只有他们祖孙三个人,所以佣人们得留下来帮他们做饭什么。
但是今年不同了,家里多了三个女人,做饭什么的,她们都能动手。
也是赵芸汐和苏梦提议,今天给她们放假,让她们可以回家跟家人一起过冬。毕竟这样的节日,自然是希望能够一家团聚的。
所以没有佣人可以帮忙,得靠他们自己动手了。
为了能加快进度,林珍珠,赵家颖,欧子辰和欧子龙祖孙四人,也加入苏梦的工作行列中。
苏梦剁猪肉馅和切肉丁,赵家颖帮忙剥玉米粒,刨红萝卜和芋头。林珍珠帮忙洗菜,欧子龙处理虾仁,而欧子辰则负责把要炒熟的馅料炒出来。
一家人分工合作,配合的非常好,效率自然就非常高。大概一个小时的时间,就把包饺子的全部馅料弄好了。
而赵芸汐这边,也把饺子皮弄好了。她一个人擀面,弄那么多的饺子皮出来,也不是一件容易的事。
全程必须得站着弄,这会儿都有些腰酸背痛了。
欧子辰心疼她:“老婆,你辛苦了,要不一会饺子让我们来包吧?你休息一下。”
“没事,我身子骨哪有那么弱。”
“那我帮你揉揉肩膀吧!”
也没等赵芸汐同意,说了就马上做,在赵芸汐的肩膀上轻揉起来。
这样甜蜜的一幕,让苏梦羡慕不已,不由自主的说了一句。
“大哥和嫂子真是恩爱,让人好羡慕啊!”
这样一句话,让欧子龙意识到,自己没有做好老公的本分,于是也上前帮苏梦按摩肩膀。
“老婆,你也辛苦了,我也帮你揉揉。”
结果苏梦怼了他一句:“马后炮!”
顿时引得大家大笑起来。
哈哈哈……
林珍珠笑着说道:“子龙啊,以后你还是得向你大哥好好学习一下,该怎么疼老婆啊!”
欧子龙虚心的答道:“知道了,奶奶。”
馅料和饺子皮都准备就绪,接下来就是包饺子咯。
赵芸汐和赵家颖有了包饺子的经验,包起来自然得心应手。欧子辰上次在沈凌浩家学过一次,虽然不太会,但也算能应付得过来。
苏梦本来就出身于农村,以前过冬的时候,都是跟奶奶一起包饺子吃。可自从奶奶去世后,她自己一个人就没有再包过饺子,实在想吃就去外面打包一些回来吃。
虽然也有七八年没有包过饺子了,手艺有些许的生疏,但是也不至于忘记怎么包。
而林珍珠当家这么多年,几乎上什么都会的,只不过上了年纪,欧子辰他们兄弟俩不想让她太累,所以才不让她怎么动手的。
但是今天可以破例,毕竟今年第一次家里这么的热闹,一家人坐在一起包饺子,也是一件非常幸福的事情,所以她怎么能够错过呢!
最后就剩下欧子龙了,这个十指不沾阳春水的大少爷,一年都不进一次厨房的人,又怎么可能会包饺子呢?
但是不会,他也可以学嘛,不学肯定永远都不会。
更何况,全家人都在忙碌,他总不好意思,坐着等吃吧!
于是让苏梦教他。
苏梦耐心的教了他几次,从把饺子皮放在手掌上摊好,到放入馅料,最后再慢慢把饺子皮的两边捏起来,都细细的演示出来。
可这个毕竟是手脚功夫,岂是看几遍就能马上做好的,看起来倒是挺容易的。
欧子龙操作了几遍,只能勉强把饺子皮的两边捏起来,根本就捏不出苏梦教的那种花边。
最后,苏梦都嫌弃他了。
“欧子龙,我看你是没有包饺子的天赋,要不你还是坐在一旁等吃吧。”
欧子龙却不愿意,说道:“别啊,我这不是第一次学嘛!以后多包几次,肯定就包得好了。”
赵家颖鼓励他:“二叔,包得难看也没关系,能吃就行。你放心,要是他们都不吃你包的,还有颖宝和汤圆,会通通消灭掉的。”
赵家颖最爱吃饺子了,多多她都能吃得完。
更何况,饺子好不好吃,又不在于包得好不好看。主要是在于饺子皮和馅料做得好不好?
听到赵家颖的话,欧子龙感动的说道:“颖宝,你真是二叔的贴心小棉袄,还是你最好了。”
赵家颖都不嫌弃欧子龙,苏梦作为老婆,自然也不好多说什么了。
在大家的共同努力下,花了快一个小时的时间,终于把全部饺子包好了。
接下来,就是煮饺子的时候了。
欧子辰本来是想主动请缨去煮的,因为她不想赵芸汐太累。
可是赵芸汐想到,他自己一个人去煮那么多的饺子,肯定是忙不过来的。欧子龙对于厨房的事,完全都不懂,帮不了什么忙。
总不能让苏梦去帮忙吧!这样的话,就有些尴尬了。
所以最后,煮饺子这项重任,还是交给赵芸汐和苏梦两个女主人。
不过,煮饺子并没有多么复杂,无非就是蒸,水煮,煎和炸。
炸就太热气上火了,老人和小孩都不太适合。
最后,就选择了,蒸,水煮和煎,让大家都可以有所选择。
大约三十分钟,一盘盘香喷喷的饺子就出炉了。
赵家颖一直就坐在餐桌上等,看着新鲜出炉的饺子,不仅肚子咕噜咕噜的叫,而且馋得口水都快要流出来了。
不过肚子再饿,她都会等大家一起坐好后,说可以开动了才会吃,因为这是礼貌礼节的问题。
还有就是,必须先把她最亲爱的小伙伴汤圆的那一份准备好。
汤圆的伤口刚恢复好没多久,不适合吃煎的东西,所以赵家颖只给它准备蒸的和水煮的。
不过,不管是蒸的还是水煮的,汤圆都爱吃。汤圆是赵家颖养出来的,所以喜好跟赵家颖几乎一样。
小主人爱吃饺子,因此汤圆也跟着爱吃饺子。
作者有话说:
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馅料可是大工程啊,因为她们准备了五种馅料,有玉米红萝卜肉沫馅的,韭菜猪肉馅,芹菜木耳馅,香芋肉丁馅和新鲜虾仁馅的。
这么多的馅料,要是单单靠苏梦一个人弄的话,估计弄一个上午,都未必能弄得好。
以往的冬至节日,只有他们祖孙三个人,所以佣人们得留下来帮他们做饭什么。
但是今年不同了,家里多了三个女人,做饭什么的,她们都能动手。
也是赵芸汐和苏梦提议,今天给她们放假,让她们可以回家跟家人一起过冬。毕竟这样的节日,自然是希望能够一家团聚的。
所以没有佣人可以帮忙,得靠他们自己动手了。
为了能加快进度,林珍珠,赵家颖,欧子辰和欧子龙祖孙四人,也加入苏梦的工作行列中。
苏梦剁猪肉馅和切肉丁,赵家颖帮忙剥玉米粒,刨红萝卜和芋头。林珍珠帮忙洗菜,欧子龙处理虾仁,而欧子辰则负责把要炒熟的馅料炒出来。
一家人分工合作,配合的非常好,效率自然就非常高。大概一个小时的时间,就把包饺子的全部馅料弄好了。
而赵芸汐这边,也把饺子皮弄好了。她一个人擀面,弄那么多的饺子皮出来,也不是一件容易的事。
全程必须得站着弄,这会儿都有些腰酸背痛了。
欧子辰心疼她:“老婆,你辛苦了,要不一会饺子让我们来包吧?你休息一下。”
“没事,我身子骨哪有那么弱。”
“那我帮你揉揉肩膀吧!”
也没等赵芸汐同意,说了就马上做,在赵芸汐的肩膀上轻揉起来。
这样甜蜜的一幕,让苏梦羡慕不已,不由自主的说了一句。
“大哥和嫂子真是恩爱,让人好羡慕啊!”
这样一句话,让欧子龙意识到,自己没有做好老公的本分,于是也上前帮苏梦按摩肩膀。
“老婆,你也辛苦了,我也帮你揉揉。”
结果苏梦怼了他一句:“马后炮!”
顿时引得大家大笑起来。
哈哈哈……
林珍珠笑着说道:“子龙啊,以后你还是得向你大哥好好学习一下,该怎么疼老婆啊!”
欧子龙虚心的答道:“知道了,奶奶。”
馅料和饺子皮都准备就绪,接下来就是包饺子咯。
赵芸汐和赵家颖有了包饺子的经验,包起来自然得心应手。欧子辰上次在沈凌浩家学过一次,虽然不太会,但也算能应付得过来。
苏梦本来就出身于农村,以前过冬的时候,都是跟奶奶一起包饺子吃。可自从奶奶去世后,她自己一个人就没有再包过饺子,实在想吃就去外面打包一些回来吃。
虽然也有七八年没有包过饺子了,手艺有些许的生疏,但是也不至于忘记怎么包。
而林珍珠当家这么多年,几乎上什么都会的,只不过上了年纪,欧子辰他们兄弟俩不想让她太累,所以才不让她怎么动手的。
但是今天可以破例,毕竟今年第一次家里这么的热闹,一家人坐在一起包饺子,也是一件非常幸福的事情,所以她怎么能够错过呢!
最后就剩下欧子龙了,这个十指不沾阳春水的大少爷,一年都不进一次厨房的人,又怎么可能会包饺子呢?
但是不会,他也可以学嘛,不学肯定永远都不会。
更何况,全家人都在忙碌,他总不好意思,坐着等吃吧!
于是让苏梦教他。
苏梦耐心的教了他几次,从把饺子皮放在手掌上摊好,到放入馅料,最后再慢慢把饺子皮的两边捏起来,都细细的演示出来。
可这个毕竟是手脚功夫,岂是看几遍就能马上做好的,看起来倒是挺容易的。
欧子龙操作了几遍,只能勉强把饺子皮的两边捏起来,根本就捏不出苏梦教的那种花边。
最后,苏梦都嫌弃他了。
“欧子龙,我看你是没有包饺子的天赋,要不你还是坐在一旁等吃吧。”
欧子龙却不愿意,说道:“别啊,我这不是第一次学嘛!以后多包几次,肯定就包得好了。”
赵家颖鼓励他:“二叔,包得难看也没关系,能吃就行。你放心,要是他们都不吃你包的,还有颖宝和汤圆,会通通消灭掉的。”
赵家颖最爱吃饺子了,多多她都能吃得完。
更何况,饺子好不好吃,又不在于包得好不好看。主要是在于饺子皮和馅料做得好不好?
听到赵家颖的话,欧子龙感动的说道:“颖宝,你真是二叔的贴心小棉袄,还是你最好了。”
赵家颖都不嫌弃欧子龙,苏梦作为老婆,自然也不好多说什么了。
在大家的共同努力下,花了快一个小时的时间,终于把全部饺子包好了。
接下来,就是煮饺子的时候了。
欧子辰本来是想主动请缨去煮的,因为她不想赵芸汐太累。
可是赵芸汐想到,他自己一个人去煮那么多的饺子,肯定是忙不过来的。欧子龙对于厨房的事,完全都不懂,帮不了什么忙。
总不能让苏梦去帮忙吧!这样的话,就有些尴尬了。
所以最后,煮饺子这项重任,还是交给赵芸汐和苏梦两个女主人。
不过,煮饺子并没有多么复杂,无非就是蒸,水煮,煎和炸。
炸就太热气上火了,老人和小孩都不太适合。
最后,就选择了,蒸,水煮和煎,让大家都可以有所选择。
大约三十分钟,一盘盘香喷喷的饺子就出炉了。
赵家颖一直就坐在餐桌上等,看着新鲜出炉的饺子,不仅肚子咕噜咕噜的叫,而且馋得口水都快要流出来了。
不过肚子再饿,她都会等大家一起坐好后,说可以开动了才会吃,因为这是礼貌礼节的问题。
还有就是,必须先把她最亲爱的小伙伴汤圆的那一份准备好。
汤圆的伤口刚恢复好没多久,不适合吃煎的东西,所以赵家颖只给它准备蒸的和水煮的。
不过,不管是蒸的还是水煮的,汤圆都爱吃。汤圆是赵家颖养出来的,所以喜好跟赵家颖几乎一样。
小主人爱吃饺子,因此汤圆也跟着爱吃饺子。
作者有话说:
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