第583章、保质期的关键
毕竟以现在海上的航路情况来看,大多数的远洋航线都是欧洲殖民者用人命淌出来的。
而这些欧洲殖民者在掌握了航线之后,都会保密,绝不愿意被外人知道。
其它国家的殖民者想要知道航线,那么就只能自己不断的用人命去探索。
而这其中最大的风险就是海上突变的狂风巨浪,其次就是食物腐变,缺水,败血症等等。
每年不知道有多少殖民者葬身大海之上,这无形之中拖慢了欧洲殖民全世界的脚步。
因而张飞飞的考虑是有依据的。
可方小悦对此却是早就考虑到了的:“老张啊,我们不用控制罐头食品的出售数量,只需要将罐头食品的保质期降低,并且不对外出售蔬菜,水果罐头就行,毕竟欧人还不知道败血症是由缺少维生素引起的。就算我们不出手罐头食品,那些欧人也不会因此停下脚步啊。再说了,难道我们星海国会比他们慢吗?”
方小悦这番话倒是引起了张飞飞以及与会人员的沉思。
的确,不管你出不出售罐头食品,欧人都是在用人命铺路,发现着一个个航路。
难道我们穿越众在有技术的前提下,还怕与那些欧人竞争吗?
方小悦的话最终说服了张飞飞等人,罐头食品项目的筹备工作进行得很顺利。
当然,这罐头食品实际上最重要的技术难点就是镀金工艺。
毕竟以星海国现有的生产力,又不怕外人仿制的话,使用镀锡铁皮来制作罐头食品是最廉价划算的手段了。
所谓的镀锡铁皮实际上就是后世所说的马口铁。
在这个时代,镀金工艺压根就还没有出现,方小悦提出的马口铁无疑就是划时代的产物。
简单来说,用马口铁制作罐头食品的好处就在于两点,马口铁方便进行冷轧定型,其二镀锡能够与罐头内的残余氧气进行氧化作用,以防止罐头里的食物被氧化,能够更久的保证完美的食用口感。
镀锡液,冷轧工艺等等在图书馆里都有记载,因而方小悦很方便就找到了这些资料。
至于薄铁板,方小悦抽时间设计出来的热轧工艺还是有点粗糙。
在炼钢炉倾倒钢水的时候,就直接定型为10厘米的厚钢板,然后趁着尚未完全冷却,直接上两根轴承做成的热轧机,经过五次热轧三次冷轧之后制成1mm,,三个规格的薄铁皮。
这就算是暂时制定出薄铁皮的标准了。
以后有什么项目需要薄铁皮的话,就可以从这三个规格里选择。
当然,相对于后世的薄铁皮来说,方小悦搞出来的这些薄铁皮还是略厚了一点。
但这也已经是现有加工工艺的极限了。
并且整体厚度不太算太均匀,只能说勉强能用。
薄铁皮扎出来之后,就可以用调制好的镀锡液进行镀锡了。
后世不少马口铁罐头为了尽可能延长罐头食品的保质期,都是正反两面都镀锡。
可方小悦这里只给薄铁皮镀锡一面,就用作罐头食品里面接触食物的那一面。
外面那一面,是不镀锡的。
这样的好处就在于可以控制食物的保质期。
经过实验,如果是最厚的1mm薄铁皮镀锡之后,冷轧为罐头,装入水果,牛肉,猪肉,蔬菜等等食品之后,再进行380度的高温消毒封存。
在特定的加速腐蚀环境里,这些罐头最多10天就会被腐蚀穿铁皮,从而结束保质期。
当然,这个换算成为海上正常环境的话,这些罐头可以保质差不多半年。
而的罐头在海上正常环境能够保质四个月。
的罐头则只能够保质两个半月。
要说相对于后世,这个保质期算是比较短了。
但放在这个大航海时代,这已经算得上是奇迹了。
方小悦并不打算将1MM的罐头食品推广出去,这种保质期最长的罐头食品将会成为星海国海陆军的标准战地食品。
而最初一批的罐头食品则成为了陈留香特意召开的贸易会重点推广商品。
至于水,方小悦研制出了一种马口铁冷轧的铁皮桶,这种铁皮桶倒是内外都镀锡的,不过只能够手动进行密封,因而水的保质期也就只有一周时间罢了。
这玩意想要拿来储存食物也行,但保质期也就延长几天,用处不算大。
当然,对于那些海商来说,这样的铁皮桶用来装水绝对比那些木桶方便太多了。
将罐头食品研究出来之后,方小悦就将后续研究交给了别的技术人员。
那些技术人员倒是挖空心思将罐头食品进行多样化发展。
在贸易会上,光陈留香展出的罐头食品就有红烧牛肉罐头,红烧猪肉罐头,红烧海鱼罐头,红枣糯米罐头,水煮羊肉罐头等等。
别怪有这么多肉罐头,无奈现在国家安全事务部是严厉禁止水果,蔬菜罐头出口的,就连技术人员挖空心思整出来的各种咸菜罐头都被直接禁止出口。
不得不说,这场贸易会开得极为成功。
陈留香在贸易会上露了一面之后,他就将管理贸易会的事情交给下属元老职员,自己则是在坐在会议室,与那些疯狂涌来的海商签订大大小小的合同。
商业事务部的财会人员光是收取定金,都累了个半死。
没法,虽说有一部分海商已经习惯了使用星海国出产的不锈钢币。
可还有很多新来的海商,第一次接触,压根就没有不锈钢币,只能够想方设法出售自己货物或者用携带的金银缴纳定金。
接下来,方小悦就将心思放在了印刷上。
之所以将心思放在印刷上,倒不是他的考虑,而是首席执政官郑向东的请求。
其一就是在星海国接管了整个南海岛之后,星海国就需要对全岛进行宣传活动,以方便将全岛切实的纳入统治范围内,让全岛的老百姓在舆论环境下接受认可星海国的统治。
毫无疑问,这个时代最好的宣传方式就贴布告,发传单,让那些识字的人去宣传,讲解星海国的政策。
而这个就需要大量的印刷品。
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而这些欧洲殖民者在掌握了航线之后,都会保密,绝不愿意被外人知道。
其它国家的殖民者想要知道航线,那么就只能自己不断的用人命去探索。
而这其中最大的风险就是海上突变的狂风巨浪,其次就是食物腐变,缺水,败血症等等。
每年不知道有多少殖民者葬身大海之上,这无形之中拖慢了欧洲殖民全世界的脚步。
因而张飞飞的考虑是有依据的。
可方小悦对此却是早就考虑到了的:“老张啊,我们不用控制罐头食品的出售数量,只需要将罐头食品的保质期降低,并且不对外出售蔬菜,水果罐头就行,毕竟欧人还不知道败血症是由缺少维生素引起的。就算我们不出手罐头食品,那些欧人也不会因此停下脚步啊。再说了,难道我们星海国会比他们慢吗?”
方小悦这番话倒是引起了张飞飞以及与会人员的沉思。
的确,不管你出不出售罐头食品,欧人都是在用人命铺路,发现着一个个航路。
难道我们穿越众在有技术的前提下,还怕与那些欧人竞争吗?
方小悦的话最终说服了张飞飞等人,罐头食品项目的筹备工作进行得很顺利。
当然,这罐头食品实际上最重要的技术难点就是镀金工艺。
毕竟以星海国现有的生产力,又不怕外人仿制的话,使用镀锡铁皮来制作罐头食品是最廉价划算的手段了。
所谓的镀锡铁皮实际上就是后世所说的马口铁。
在这个时代,镀金工艺压根就还没有出现,方小悦提出的马口铁无疑就是划时代的产物。
简单来说,用马口铁制作罐头食品的好处就在于两点,马口铁方便进行冷轧定型,其二镀锡能够与罐头内的残余氧气进行氧化作用,以防止罐头里的食物被氧化,能够更久的保证完美的食用口感。
镀锡液,冷轧工艺等等在图书馆里都有记载,因而方小悦很方便就找到了这些资料。
至于薄铁板,方小悦抽时间设计出来的热轧工艺还是有点粗糙。
在炼钢炉倾倒钢水的时候,就直接定型为10厘米的厚钢板,然后趁着尚未完全冷却,直接上两根轴承做成的热轧机,经过五次热轧三次冷轧之后制成1mm,,三个规格的薄铁皮。
这就算是暂时制定出薄铁皮的标准了。
以后有什么项目需要薄铁皮的话,就可以从这三个规格里选择。
当然,相对于后世的薄铁皮来说,方小悦搞出来的这些薄铁皮还是略厚了一点。
但这也已经是现有加工工艺的极限了。
并且整体厚度不太算太均匀,只能说勉强能用。
薄铁皮扎出来之后,就可以用调制好的镀锡液进行镀锡了。
后世不少马口铁罐头为了尽可能延长罐头食品的保质期,都是正反两面都镀锡。
可方小悦这里只给薄铁皮镀锡一面,就用作罐头食品里面接触食物的那一面。
外面那一面,是不镀锡的。
这样的好处就在于可以控制食物的保质期。
经过实验,如果是最厚的1mm薄铁皮镀锡之后,冷轧为罐头,装入水果,牛肉,猪肉,蔬菜等等食品之后,再进行380度的高温消毒封存。
在特定的加速腐蚀环境里,这些罐头最多10天就会被腐蚀穿铁皮,从而结束保质期。
当然,这个换算成为海上正常环境的话,这些罐头可以保质差不多半年。
而的罐头在海上正常环境能够保质四个月。
的罐头则只能够保质两个半月。
要说相对于后世,这个保质期算是比较短了。
但放在这个大航海时代,这已经算得上是奇迹了。
方小悦并不打算将1MM的罐头食品推广出去,这种保质期最长的罐头食品将会成为星海国海陆军的标准战地食品。
而最初一批的罐头食品则成为了陈留香特意召开的贸易会重点推广商品。
至于水,方小悦研制出了一种马口铁冷轧的铁皮桶,这种铁皮桶倒是内外都镀锡的,不过只能够手动进行密封,因而水的保质期也就只有一周时间罢了。
这玩意想要拿来储存食物也行,但保质期也就延长几天,用处不算大。
当然,对于那些海商来说,这样的铁皮桶用来装水绝对比那些木桶方便太多了。
将罐头食品研究出来之后,方小悦就将后续研究交给了别的技术人员。
那些技术人员倒是挖空心思将罐头食品进行多样化发展。
在贸易会上,光陈留香展出的罐头食品就有红烧牛肉罐头,红烧猪肉罐头,红烧海鱼罐头,红枣糯米罐头,水煮羊肉罐头等等。
别怪有这么多肉罐头,无奈现在国家安全事务部是严厉禁止水果,蔬菜罐头出口的,就连技术人员挖空心思整出来的各种咸菜罐头都被直接禁止出口。
不得不说,这场贸易会开得极为成功。
陈留香在贸易会上露了一面之后,他就将管理贸易会的事情交给下属元老职员,自己则是在坐在会议室,与那些疯狂涌来的海商签订大大小小的合同。
商业事务部的财会人员光是收取定金,都累了个半死。
没法,虽说有一部分海商已经习惯了使用星海国出产的不锈钢币。
可还有很多新来的海商,第一次接触,压根就没有不锈钢币,只能够想方设法出售自己货物或者用携带的金银缴纳定金。
接下来,方小悦就将心思放在了印刷上。
之所以将心思放在印刷上,倒不是他的考虑,而是首席执政官郑向东的请求。
其一就是在星海国接管了整个南海岛之后,星海国就需要对全岛进行宣传活动,以方便将全岛切实的纳入统治范围内,让全岛的老百姓在舆论环境下接受认可星海国的统治。
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