第9章 这是猪肉吗
太阳彻底落下,厨房里传来的香味吸引着院内的众人。
程咬金瞪大着牛眼不断的看向厨房,浓郁的香气瞬间就飘满了整个院子。
李二和李靖虽没有老程那么明显,但不断吞咽口水的举动还是被李跃看在了眼里。
门口一众乔装打扮的护卫也是抽着鼻子,不断吸溜着口水。
真的太香了,要不是知道里边坐着的是李二陛下,他们早就进去抢锅了。
“跃哥儿,锅里炖的吃的好了没?”
聊的开了几人对他也是换了称呼,三人本就是他的长辈,更何况这小子也好像不喜欢被人先生先生的叫来叫去。
程咬金把胡子上的口水抹了几下,赶忙向刚从厨房里出来的李跃问道。
“急什么?真是的!”
“我看你们三个岁数也都不小了,在我家吃了一下午,都不怕把肚皮涨破。”
李跃白了几人一眼,半下午的时候,李跃将家里为数不多的猪肉全部都拿了出来。
除了一些少部分的瘦肉以外,其他一些都是他不吃的带肥肉的部分,看着外面那么多的多人,李跃心想这玩意自己不吃又可惜。
索性拿糖霜抄了个糖色,丢了点香料进去,直接将自己不吃的猪肉来了一波乱炖。
他寻思着这些人应该没吃过这些东西,正好今天来个大处理,免得带肥肉的部分坏掉。
…
邻里的几个妇人也纷纷按照他的交代,将自家烙好了的死面饼拿了出来,数百张面饼的香味直扑众人的鼻孔。
此时外面的景象太过壮观了,几十个汉子蹲在李跃家门口,手捧木碗不时扒拉几下,随后又向自己嘴里送入一大口饼子。
被大肉块子烫到,倒吸凉气的声音也是此起彼伏,军士们很是安静,只是眼里不断盯着碗里的肉块。
速度快的很快就将自己的那一份消灭干净,随后又将目光放到了碗里还残留的汤汁,对他们来说,这也是好东西。
全然不顾自己已经快要涨裂的肚皮,又找妇人要了一张饼子,将木碗擦得那叫一个干净。
感情自己以前在军队里边吃的就是猪食,一天两顿不说,火头军那帮杀才做的也是极烂。
啥玩意都是随便一煮,面粉加水丢进去一块醋布,好了一锅糊汤成了,就这还美名其曰为汤饼。
以前吃的哪里有今天吃的好,甚至于坐在院内的李二陛下可能都没吃过这么好吃的东西。
“三位尝尝,这东西长安城的皇上都不一定吃过呢!”
李跃撕下一块饼子送入口中,眼神里也是尽显得意之色。
刚要端起碗筷大快朵颐的程咬金和李靖对视一眼,他们此时就怕这小子万一说出什么大逆不道的话,那可就凉了。
所幸李跃没有再往下说的意思,再看看李二,此时眼睛也是紧紧盯着碗里肥瘦相间的肉块。
今天事发突然,谁也没想到他们几个会在李跃这里大吃大喝。
而且从来都没人敢请皇帝吃饭,毕竟人家皇帝什么都没吃过,这个事情弄不好丢人不说,甚至都有可能掉脑袋。
今天李二没有带专门用于试毒的太监,程咬金便举起筷子抄起一块泛着油光的猪肉,快速送入口中。
“好吃!”
程咬金再度夹了一块猪肉,吞入肚中,眼中泛起了亮光!
这猪肉怎么会这么好吃!!!
“是吗?”
李靖闻言也是夹了一筷子送入口中。
果真这两人的表情从来都没有让李跃失望过。
这东西还是猪肉吗?
要知道,唐朝的贵族可是不吃猪肉的,老百姓能吃,但贵族不能吃。
原因很简单,在唐朝,猪作为家畜还没有大范围的饲养,个别穷苦百姓会喂个一头两头年底卖肉换点粮食。
饲养的环境更是令人无语,十有八九的猪圈都与茅房分不开,在粪堆里边拱来拱去的玩意,别提多恶心了。
唐朝贵族圈里有条不成为的规定,吃猪肉的就是下等人,是黔首百姓,上等人以食猪肉为耻。
反正李跃刚来村子里时,这里的养猪环境和猪肉的确给他恶心了一把。
自己当初刚来,很多村民为他接风,而他自己也是耐不住饥饿,期间吃了点猪肉。
只觉得肉质极柴,尿骚味巨大。
哪怕是主人家炖了很久的肉也有很大的怪味,好奇之下他询问了主人家这猪都是怎么养的。
谁知后面的主人家直接将他带来了厕所附近,看到在奥里给里边打滚的黑猪,李跃当天吐得胆汁都差点出来。
甚至当时很多的医生都觉得猪肉对人体有害。
没办法,可怜的老祖宗没有科学的养猪方法,也没有现代的技术手段,只能任由猪猪和奥里给为伍。
前世的李跃和铃铛二人最爱吃排骨,这嘴馋的毛病也是被他带到了大唐,在经过一番严厉训斥后,李跃也是带着村民搞起了科学的养猪。
李二看着程咬金和李靖的反应,也是好奇伸出筷子。
“我也吃吃看。”
一块猪肉下肚,果不其然,根本没有那挥之不去的骚味,反而肥瘦正好,配合上浓稠的汤汁,简直就是人间美味!
真好吃!
李二的眼中,此时也是满满的震惊:“跃哥儿,这真的是猪肉?”
“嗯嗯,不然呢。”
李跃眼中满满的笑意,他很喜欢看别人吃自己做饭,他也是没想到,前世这半吊子的厨艺,竟然在这里就成了大牛。
院内的几人互相对视了一眼,纷纷看出了彼此眼中难以置信的神色。
在他们的认知里边猪这玩意天生下贱,什么时候能变得这么好吃了。
程咬金见状赶忙追问,“跃哥儿,你家这猪都是怎么做的,以往我吃猪肉,土腥味和腥膻味根本无法去除,怎的你家这猪竟有如此口感?”
“这个不难,只用把小猪阉割就好,一般的话不能超过出生后两个月。
具体时间按小猪的身体的健康状况而定,反正这里头学问也多着呢。
你可以这样理解,那些不配种的小公猪被阉割后,就对母猪没了心思。
没有那么多精力,这样猪就肯长膘了,肉质也好吃了。
去年年底也是运气好村里的有些猪,一只猪差不多能长到350斤左右,今年有蝗灾普遍都200到300。”
真的?!
什么时候大唐的猪能长这么多肉了!
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程咬金瞪大着牛眼不断的看向厨房,浓郁的香气瞬间就飘满了整个院子。
李二和李靖虽没有老程那么明显,但不断吞咽口水的举动还是被李跃看在了眼里。
门口一众乔装打扮的护卫也是抽着鼻子,不断吸溜着口水。
真的太香了,要不是知道里边坐着的是李二陛下,他们早就进去抢锅了。
“跃哥儿,锅里炖的吃的好了没?”
聊的开了几人对他也是换了称呼,三人本就是他的长辈,更何况这小子也好像不喜欢被人先生先生的叫来叫去。
程咬金把胡子上的口水抹了几下,赶忙向刚从厨房里出来的李跃问道。
“急什么?真是的!”
“我看你们三个岁数也都不小了,在我家吃了一下午,都不怕把肚皮涨破。”
李跃白了几人一眼,半下午的时候,李跃将家里为数不多的猪肉全部都拿了出来。
除了一些少部分的瘦肉以外,其他一些都是他不吃的带肥肉的部分,看着外面那么多的多人,李跃心想这玩意自己不吃又可惜。
索性拿糖霜抄了个糖色,丢了点香料进去,直接将自己不吃的猪肉来了一波乱炖。
他寻思着这些人应该没吃过这些东西,正好今天来个大处理,免得带肥肉的部分坏掉。
…
邻里的几个妇人也纷纷按照他的交代,将自家烙好了的死面饼拿了出来,数百张面饼的香味直扑众人的鼻孔。
此时外面的景象太过壮观了,几十个汉子蹲在李跃家门口,手捧木碗不时扒拉几下,随后又向自己嘴里送入一大口饼子。
被大肉块子烫到,倒吸凉气的声音也是此起彼伏,军士们很是安静,只是眼里不断盯着碗里的肉块。
速度快的很快就将自己的那一份消灭干净,随后又将目光放到了碗里还残留的汤汁,对他们来说,这也是好东西。
全然不顾自己已经快要涨裂的肚皮,又找妇人要了一张饼子,将木碗擦得那叫一个干净。
感情自己以前在军队里边吃的就是猪食,一天两顿不说,火头军那帮杀才做的也是极烂。
啥玩意都是随便一煮,面粉加水丢进去一块醋布,好了一锅糊汤成了,就这还美名其曰为汤饼。
以前吃的哪里有今天吃的好,甚至于坐在院内的李二陛下可能都没吃过这么好吃的东西。
“三位尝尝,这东西长安城的皇上都不一定吃过呢!”
李跃撕下一块饼子送入口中,眼神里也是尽显得意之色。
刚要端起碗筷大快朵颐的程咬金和李靖对视一眼,他们此时就怕这小子万一说出什么大逆不道的话,那可就凉了。
所幸李跃没有再往下说的意思,再看看李二,此时眼睛也是紧紧盯着碗里肥瘦相间的肉块。
今天事发突然,谁也没想到他们几个会在李跃这里大吃大喝。
而且从来都没人敢请皇帝吃饭,毕竟人家皇帝什么都没吃过,这个事情弄不好丢人不说,甚至都有可能掉脑袋。
今天李二没有带专门用于试毒的太监,程咬金便举起筷子抄起一块泛着油光的猪肉,快速送入口中。
“好吃!”
程咬金再度夹了一块猪肉,吞入肚中,眼中泛起了亮光!
这猪肉怎么会这么好吃!!!
“是吗?”
李靖闻言也是夹了一筷子送入口中。
果真这两人的表情从来都没有让李跃失望过。
这东西还是猪肉吗?
要知道,唐朝的贵族可是不吃猪肉的,老百姓能吃,但贵族不能吃。
原因很简单,在唐朝,猪作为家畜还没有大范围的饲养,个别穷苦百姓会喂个一头两头年底卖肉换点粮食。
饲养的环境更是令人无语,十有八九的猪圈都与茅房分不开,在粪堆里边拱来拱去的玩意,别提多恶心了。
唐朝贵族圈里有条不成为的规定,吃猪肉的就是下等人,是黔首百姓,上等人以食猪肉为耻。
反正李跃刚来村子里时,这里的养猪环境和猪肉的确给他恶心了一把。
自己当初刚来,很多村民为他接风,而他自己也是耐不住饥饿,期间吃了点猪肉。
只觉得肉质极柴,尿骚味巨大。
哪怕是主人家炖了很久的肉也有很大的怪味,好奇之下他询问了主人家这猪都是怎么养的。
谁知后面的主人家直接将他带来了厕所附近,看到在奥里给里边打滚的黑猪,李跃当天吐得胆汁都差点出来。
甚至当时很多的医生都觉得猪肉对人体有害。
没办法,可怜的老祖宗没有科学的养猪方法,也没有现代的技术手段,只能任由猪猪和奥里给为伍。
前世的李跃和铃铛二人最爱吃排骨,这嘴馋的毛病也是被他带到了大唐,在经过一番严厉训斥后,李跃也是带着村民搞起了科学的养猪。
李二看着程咬金和李靖的反应,也是好奇伸出筷子。
“我也吃吃看。”
一块猪肉下肚,果不其然,根本没有那挥之不去的骚味,反而肥瘦正好,配合上浓稠的汤汁,简直就是人间美味!
真好吃!
李二的眼中,此时也是满满的震惊:“跃哥儿,这真的是猪肉?”
“嗯嗯,不然呢。”
李跃眼中满满的笑意,他很喜欢看别人吃自己做饭,他也是没想到,前世这半吊子的厨艺,竟然在这里就成了大牛。
院内的几人互相对视了一眼,纷纷看出了彼此眼中难以置信的神色。
在他们的认知里边猪这玩意天生下贱,什么时候能变得这么好吃了。
程咬金见状赶忙追问,“跃哥儿,你家这猪都是怎么做的,以往我吃猪肉,土腥味和腥膻味根本无法去除,怎的你家这猪竟有如此口感?”
“这个不难,只用把小猪阉割就好,一般的话不能超过出生后两个月。
具体时间按小猪的身体的健康状况而定,反正这里头学问也多着呢。
你可以这样理解,那些不配种的小公猪被阉割后,就对母猪没了心思。
没有那么多精力,这样猪就肯长膘了,肉质也好吃了。
去年年底也是运气好村里的有些猪,一只猪差不多能长到350斤左右,今年有蝗灾普遍都200到300。”
真的?!
什么时候大唐的猪能长这么多肉了!
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