第89章 品荷轩
品荷居位于中山公园西门,前方就是公园的莲池,玉泉流潆,潴滀停洄,虽然荷花不如初夏时茁壮,可是仍然可以看到满池碧绿,绿荷含香。
唐诗将车子在公园门前寄存了,纤纤素手指着前方品荷居的招牌道:“就是这里了。”
苏乐看了看时间才刚刚十点,不由得笑道:“看来咱们来得早了一点。”
唐诗微笑道:“你不清楚这里的情况,品荷居的生意一直都好得很,如果再晚半个钟头,肯定没位子了,来这里吃饭要坐在三楼才有味道。”
苏乐跟着唐诗走上品荷居,来到三楼挑选了一个临窗的位置,楼上已经有几桌食客先他们前来。
服务员全都穿着白底青花的传统服饰,桌椅板凳全都是古朴的鸡翅木老件儿,茶壶茶杯都是上好的青花瓷。虽然十一点才开始正式点菜,提前来到这里,品茶聊天,欣赏窗外一望无际的满眼碧绿也是极其惬意享受的事情。
唐诗捻起青花瓷茶盅,抿了一口清茶,服务员送上一盘新鲜的莲子,苏乐剥开青翠柔韧的表皮,露出白嫩的果仁,品了一颗莲子,喝了口清茶,感觉一股清香夹带着淡淡的苦涩流入喉头,窗外凉风习习送来荷花的清香,jīng神不觉为之一振。
唐诗望着窗外的莲池,目光显得有些迷离,轻声道:“我就要去申海读书了。”
苏乐微微一怔,他知道唐诗是云安今年高考的理科状元,这样优秀的成绩,肯定是高校任挑任选了,苏乐缓缓放下茶盅道:“你读哪家大学?”
唐诗道:“华星大学物理学院天文系。”
苏乐道:“感觉很深奥啊!”华星大学是国内排名位列三甲的名校,对苏乐而言那是可望而不可及的存zài。听说唐诗要前往申海,苏乐心中不由得一阵窃喜,钱塘和申海相邻。自己如果前往钱塘参加美食交流活动,岂不是意味着他对唐诗就可以近水楼台?
唐诗微笑道:“我父母都反对我读这个专业,可是我喜欢,我从小就喜欢看星星,希望有一天,我真的可以飞向太空。”
苏乐道:“那是宇航员!”
唐诗格格笑了起来:“你很喜欢抬杠,对了,我那天在生活频道看到你了,你居然是宴喜堂东南厨神的传人。”宴喜堂的那场美食比赛被南武电视台专门做了专题,唐诗也看到了。虽然节目经过剪辑,仍然能够看出苏乐的出sè表xiàn。
苏乐这次还是比较实事求是的:“我是他徒孙,这位师公我从来都没见到过。”
唐诗道:“以后你有什么打算?”
苏乐想了想,差点把自己准备去钱塘参的事情给说出来,可话到唇边又改变了主意,既然师父也赞同自己前往学习,自己还是暂时守住这个秘密的好,等开学后,唐诗在申海遇到自己。那该是怎样的惊喜。苏乐在追女孩方面有着无师自通的天赋,耐得住xìng子,深刻领悟了文火慢炖的道理。
苏乐道:“没什么打算,对了。忘了告sù你一件事,我师父刚刚承包了福利院食堂,以后我们每天都要做饭给那帮小孩子吃了。”
唐诗眨了眨美眸,惊喜道:“真的?”
苏乐点了点头道:“我从不骗你。”
唐诗因他的这句话俏脸微微有些发热。小声道:“这话分明就是假话。”
看到唐诗俏脸上飞起的两片红云,苏乐的目光因此而灼热起来,这热度让唐诗的俏脸变得更红。或许害怕被苏乐的眼光灼伤了自己,唐诗拿起菜单打开挡住了苏乐的目光。不得不承认苏乐的目光有些贼,而且很具有杀伤力。
服务员却因为唐诗的这个动作而误会了她的意思,来到她身边准备点菜,唐诗只能将错就错,点了品荷居的特sè菜,品荷居最出名的的两道菜一是天梯鸭掌,还有一道就是荷花锅。
天梯鸭掌是品荷居的头菜,他们所用的鸭掌都是从做烤鸭的填鸭身上割下来的,卸下鸭掌之后,先用中山公园内芙蓉泉的泉水过一天,顺着纹路撕去鸭掌上的薄膜,然后在用绍兴黄酒起来,知道鸭掌完全被涨,鼓胀得如同婴儿的手指一样肥壮丰满,再取出鸭掌,抽出主骨和附筋弃去不要,再用肥瘦参半的火腿,切成两分厚的肉片,一片火腿加一只鸭掌,把chūn笋切成片,抹上野山蜂蜜,一起用海带丝捆扎起来,上笼屉用文火蒸透。这样一来火腿的油和蜂蜜慢慢渗入鸭掌笋片,腊豕笋香,曲尘萦绕,腴润丰泽。因为chūn笋切片如同竹梯,所以命名为天梯鸭掌。
至于荷花锅,取材就是前方莲池中的荷花,锅子汤用得是上好的猪龙骨吊出的高汤,鲜而不腻,清澈如水,鳜鱼片、小河虾、猪肚、腰花,什件都是刀工jīng作,一烫即熟。
高汤一滚,服务员掀开锅盖,极其麻利地将几盘锅子料下入锅中,头一滚再放入新鲜的荷花花瓣,粉红sè的花瓣宛如轻舟一般漂浮在清汤之中,赏心悦目又让人食yù大开,吃得不仅仅是美味,还有着诗情画意的情调。
这种吃法苏乐还是第一次尝试,他对天梯鸭掌和荷花锅都是赞不绝口,一边品尝,一边推敲着其中的做法。
术业有专攻,这话一点都不假,同样是吃饭,唐诗注意的更是美食带给自己的直观感受,欣赏着窗外接天莲叶无穷碧,感受着盘中的美味,一种淡淡的温馨感萦绕心头。她自然不会去探究这些菜肴究竟刀工如何,火候如何?更不会去想,这些菜的具体做法和配方。
苏乐对厨艺的兴趣远大于美景,当然对唐诗的兴趣似乎比厨艺还要多出不少。他发现秀sè可餐是很有道理的,如果按照师父的逻辑,那就证明品荷居的这些菜还有很大的提升空间,还没到好可以吸引苏乐忘jì唐诗的地步。事实上苏乐并不相信这个世界上真的有人的厨艺可以做到这种地步,在他看来,即使是最美味的菜肴比起唐诗对自己的吸引力还是要稍差一筹。
唐诗道:“感觉这里的菜味道怎么样?”
苏乐道:“好吃是好吃,不过稍嫌清淡了一些,应该符合你们女孩子的口味。”
唐诗道:“我来品荷居其实并不是冲着这里的菜,我喜欢这里的环境,坐在这里看着满眼碧绿,享受着徐徐而来的清风荷香,什么烦恼都忘jì了。”
苏乐道:“在我看来,你是个快乐开朗的女孩子。”
唐诗道:“那是因为你不了解我。”
苏乐道:“这个世界上每个人都有自己的不幸,就拿我来说,我妈嗜赌如命,我从小到大整天面对的就是那帮上门追债的债主,后来,终于有一天我妈把我们赖以维生的小饭馆输了出去,然后她拍屁股走人,我因此而变成了孤家寡人一个。”
唐诗瞪大了美眸,她还是头一次听苏乐谈起他自己的事情,咬了咬樱唇道:“你妈妈好不负责任。”
苏乐笑道:“没有啊,她很好,只是好赌了一点,我到现在都不知道自己的父亲是谁,是死是活,老妈一个人含辛茹苦把我养大,供我念书,虽然她好赌,可是从没把我卖给别人,我总觉得人要懂得感恩,要多想着别人的好处,内心阳光,那么这个世界在你的眼中就会充满阳光,你学习成绩比我好,应该知道天将降大任于斯人也,必劳其筋骨苦其心志的道理,越是遇到不顺心的事儿,越是要笑对人生,这个世界上没有什么坎儿是过不去的。”
唐诗温婉笑道:“你是个真正乐观的人!”
苏乐道:“老妈教会我一件事,在这个世界上活一天就得要开心一天。”
唐诗道:“懂得这个道理为什么她还要去赌?”
苏乐道:“因为赌博能让她开心。”
唐诗道:“你最开心的事情是什么?”
苏乐想了想:“就是现在!”
唐诗其实问出这句话的时候就有些后悔了,她已经猜到了苏乐的答案,望着苏乐阳光灿烂的笑脸,唐诗也笑了起来:“其实我也很开心。”
唐诗当晚要去参加南武一中的毕业聚会,她并不是个喜欢热闹的女孩儿,过去对这种集体活动一直都不热衷,可她又很在乎别人的看法和感受,尤其是在她成为云安省高考理科状元之后,她不想别人在背后说自己高傲,所以还是决定参加这最后一次的聚会。
下午四点,苏乐将唐诗送到了南武一中附近,唐诗推着她的自行车,向苏乐挥手道别。
苏乐道:“如果你太晚回家需要一个保镖的话,我可以在外面等你。”
唐诗咬了咬樱唇,其实她一直都在犹豫,要不要邀请苏乐一起进去,这次的毕业舞会,其实允许大家自带舞伴的。可心中的矜持让唐诗最终放弃了主动提出邀请的念头,向苏乐笑道:“没事儿,我和同学结伴回去。”
苏乐点了点头,他转身走了。
唐诗推着车子站在那里,直到苏乐走远,心中不由得有些惆怅,她也说不清究竟是什么原因。(未完待续……)
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唐诗将车子在公园门前寄存了,纤纤素手指着前方品荷居的招牌道:“就是这里了。”
苏乐看了看时间才刚刚十点,不由得笑道:“看来咱们来得早了一点。”
唐诗微笑道:“你不清楚这里的情况,品荷居的生意一直都好得很,如果再晚半个钟头,肯定没位子了,来这里吃饭要坐在三楼才有味道。”
苏乐跟着唐诗走上品荷居,来到三楼挑选了一个临窗的位置,楼上已经有几桌食客先他们前来。
服务员全都穿着白底青花的传统服饰,桌椅板凳全都是古朴的鸡翅木老件儿,茶壶茶杯都是上好的青花瓷。虽然十一点才开始正式点菜,提前来到这里,品茶聊天,欣赏窗外一望无际的满眼碧绿也是极其惬意享受的事情。
唐诗捻起青花瓷茶盅,抿了一口清茶,服务员送上一盘新鲜的莲子,苏乐剥开青翠柔韧的表皮,露出白嫩的果仁,品了一颗莲子,喝了口清茶,感觉一股清香夹带着淡淡的苦涩流入喉头,窗外凉风习习送来荷花的清香,jīng神不觉为之一振。
唐诗望着窗外的莲池,目光显得有些迷离,轻声道:“我就要去申海读书了。”
苏乐微微一怔,他知道唐诗是云安今年高考的理科状元,这样优秀的成绩,肯定是高校任挑任选了,苏乐缓缓放下茶盅道:“你读哪家大学?”
唐诗道:“华星大学物理学院天文系。”
苏乐道:“感觉很深奥啊!”华星大学是国内排名位列三甲的名校,对苏乐而言那是可望而不可及的存zài。听说唐诗要前往申海,苏乐心中不由得一阵窃喜,钱塘和申海相邻。自己如果前往钱塘参加美食交流活动,岂不是意味着他对唐诗就可以近水楼台?
唐诗微笑道:“我父母都反对我读这个专业,可是我喜欢,我从小就喜欢看星星,希望有一天,我真的可以飞向太空。”
苏乐道:“那是宇航员!”
唐诗格格笑了起来:“你很喜欢抬杠,对了,我那天在生活频道看到你了,你居然是宴喜堂东南厨神的传人。”宴喜堂的那场美食比赛被南武电视台专门做了专题,唐诗也看到了。虽然节目经过剪辑,仍然能够看出苏乐的出sè表xiàn。
苏乐这次还是比较实事求是的:“我是他徒孙,这位师公我从来都没见到过。”
唐诗道:“以后你有什么打算?”
苏乐想了想,差点把自己准备去钱塘参的事情给说出来,可话到唇边又改变了主意,既然师父也赞同自己前往学习,自己还是暂时守住这个秘密的好,等开学后,唐诗在申海遇到自己。那该是怎样的惊喜。苏乐在追女孩方面有着无师自通的天赋,耐得住xìng子,深刻领悟了文火慢炖的道理。
苏乐道:“没什么打算,对了。忘了告sù你一件事,我师父刚刚承包了福利院食堂,以后我们每天都要做饭给那帮小孩子吃了。”
唐诗眨了眨美眸,惊喜道:“真的?”
苏乐点了点头道:“我从不骗你。”
唐诗因他的这句话俏脸微微有些发热。小声道:“这话分明就是假话。”
看到唐诗俏脸上飞起的两片红云,苏乐的目光因此而灼热起来,这热度让唐诗的俏脸变得更红。或许害怕被苏乐的眼光灼伤了自己,唐诗拿起菜单打开挡住了苏乐的目光。不得不承认苏乐的目光有些贼,而且很具有杀伤力。
服务员却因为唐诗的这个动作而误会了她的意思,来到她身边准备点菜,唐诗只能将错就错,点了品荷居的特sè菜,品荷居最出名的的两道菜一是天梯鸭掌,还有一道就是荷花锅。
天梯鸭掌是品荷居的头菜,他们所用的鸭掌都是从做烤鸭的填鸭身上割下来的,卸下鸭掌之后,先用中山公园内芙蓉泉的泉水过一天,顺着纹路撕去鸭掌上的薄膜,然后在用绍兴黄酒起来,知道鸭掌完全被涨,鼓胀得如同婴儿的手指一样肥壮丰满,再取出鸭掌,抽出主骨和附筋弃去不要,再用肥瘦参半的火腿,切成两分厚的肉片,一片火腿加一只鸭掌,把chūn笋切成片,抹上野山蜂蜜,一起用海带丝捆扎起来,上笼屉用文火蒸透。这样一来火腿的油和蜂蜜慢慢渗入鸭掌笋片,腊豕笋香,曲尘萦绕,腴润丰泽。因为chūn笋切片如同竹梯,所以命名为天梯鸭掌。
至于荷花锅,取材就是前方莲池中的荷花,锅子汤用得是上好的猪龙骨吊出的高汤,鲜而不腻,清澈如水,鳜鱼片、小河虾、猪肚、腰花,什件都是刀工jīng作,一烫即熟。
高汤一滚,服务员掀开锅盖,极其麻利地将几盘锅子料下入锅中,头一滚再放入新鲜的荷花花瓣,粉红sè的花瓣宛如轻舟一般漂浮在清汤之中,赏心悦目又让人食yù大开,吃得不仅仅是美味,还有着诗情画意的情调。
这种吃法苏乐还是第一次尝试,他对天梯鸭掌和荷花锅都是赞不绝口,一边品尝,一边推敲着其中的做法。
术业有专攻,这话一点都不假,同样是吃饭,唐诗注意的更是美食带给自己的直观感受,欣赏着窗外接天莲叶无穷碧,感受着盘中的美味,一种淡淡的温馨感萦绕心头。她自然不会去探究这些菜肴究竟刀工如何,火候如何?更不会去想,这些菜的具体做法和配方。
苏乐对厨艺的兴趣远大于美景,当然对唐诗的兴趣似乎比厨艺还要多出不少。他发现秀sè可餐是很有道理的,如果按照师父的逻辑,那就证明品荷居的这些菜还有很大的提升空间,还没到好可以吸引苏乐忘jì唐诗的地步。事实上苏乐并不相信这个世界上真的有人的厨艺可以做到这种地步,在他看来,即使是最美味的菜肴比起唐诗对自己的吸引力还是要稍差一筹。
唐诗道:“感觉这里的菜味道怎么样?”
苏乐道:“好吃是好吃,不过稍嫌清淡了一些,应该符合你们女孩子的口味。”
唐诗道:“我来品荷居其实并不是冲着这里的菜,我喜欢这里的环境,坐在这里看着满眼碧绿,享受着徐徐而来的清风荷香,什么烦恼都忘jì了。”
苏乐道:“在我看来,你是个快乐开朗的女孩子。”
唐诗道:“那是因为你不了解我。”
苏乐道:“这个世界上每个人都有自己的不幸,就拿我来说,我妈嗜赌如命,我从小到大整天面对的就是那帮上门追债的债主,后来,终于有一天我妈把我们赖以维生的小饭馆输了出去,然后她拍屁股走人,我因此而变成了孤家寡人一个。”
唐诗瞪大了美眸,她还是头一次听苏乐谈起他自己的事情,咬了咬樱唇道:“你妈妈好不负责任。”
苏乐笑道:“没有啊,她很好,只是好赌了一点,我到现在都不知道自己的父亲是谁,是死是活,老妈一个人含辛茹苦把我养大,供我念书,虽然她好赌,可是从没把我卖给别人,我总觉得人要懂得感恩,要多想着别人的好处,内心阳光,那么这个世界在你的眼中就会充满阳光,你学习成绩比我好,应该知道天将降大任于斯人也,必劳其筋骨苦其心志的道理,越是遇到不顺心的事儿,越是要笑对人生,这个世界上没有什么坎儿是过不去的。”
唐诗温婉笑道:“你是个真正乐观的人!”
苏乐道:“老妈教会我一件事,在这个世界上活一天就得要开心一天。”
唐诗道:“懂得这个道理为什么她还要去赌?”
苏乐道:“因为赌博能让她开心。”
唐诗道:“你最开心的事情是什么?”
苏乐想了想:“就是现在!”
唐诗其实问出这句话的时候就有些后悔了,她已经猜到了苏乐的答案,望着苏乐阳光灿烂的笑脸,唐诗也笑了起来:“其实我也很开心。”
唐诗当晚要去参加南武一中的毕业聚会,她并不是个喜欢热闹的女孩儿,过去对这种集体活动一直都不热衷,可她又很在乎别人的看法和感受,尤其是在她成为云安省高考理科状元之后,她不想别人在背后说自己高傲,所以还是决定参加这最后一次的聚会。
下午四点,苏乐将唐诗送到了南武一中附近,唐诗推着她的自行车,向苏乐挥手道别。
苏乐道:“如果你太晚回家需要一个保镖的话,我可以在外面等你。”
唐诗咬了咬樱唇,其实她一直都在犹豫,要不要邀请苏乐一起进去,这次的毕业舞会,其实允许大家自带舞伴的。可心中的矜持让唐诗最终放弃了主动提出邀请的念头,向苏乐笑道:“没事儿,我和同学结伴回去。”
苏乐点了点头,他转身走了。
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