第六三七章 豆腐西施
长公主府的吃用要么是皇庄里送来的,要么是宫里赏下来的贡品。
大多时候,是不会在外面采买吃食的。
但是这只限于主子和府中的大小官吏,以及有些身份的嬷嬷、内侍,和丫鬟们。
一座公主府连同侍卫护卫有几百号人,每天要用的米面和蔬菜加在一起就要几百斤,单靠皇庄的供给是不够的,因此,长公主府偶尔也会在外面采办食材。
比如豆腐,小厨房里用的都是府里自己磨的,大厨房的便是从外面采买的。
即使是从外面采买,也不会是随便一个摊子便行,公主府的豆腐固定在尤记和冯记,尤记的东家是尤嬷嬷的堂弟,冯记的东家则是温公公的表亲。
总之,但凡是入口的东西,无论是主子吃的,还是丫鬟吃的,只要是进入公主府的,便非常小心谨慎,即使是在外面采买,也要是知根知底的铺子。
因此,长胜街上无论开多少家豆腐坊,生意也做不进长公主府。
热火了几天之后,来姑嫂豆腐坊的人便渐渐少了,当然,这才是正常状态,谁家也不会天天吃豆腐。
眼看生意不如先前了,姑嫂二人一商量,次日早晨便卖起了豆腐脑。
卤里加了香菇木耳黄花菜,浇在白嫩嫩的豆腐脑上,配上蒜泥韭菜花和芝麻酱,就着油条焦圈,热乎乎吃一碗,一个上午都舒坦。
次日一早,一个缩肩哈腰的瘦弱少年,过来吃了一碗豆腐脑,少年意犹未尽,多要了一碗,借了店家的小锅,交了押金,说好明天再来还。
少年前脚一走,摊子上一位老爷子便道:“这是长公主府的人吧。”
小姑子在花围裙上擦擦手,问道:“您老咋知道的?”
“哎哟,你们是刚来京城的,自是不知道。老京城人一眼就能看出来了,你看他那小身板,再看他走路的样子,一看就是个公公,宫里的公公不能随便出来,所以啊,能来这里喝豆腐脑的,要么是亲王府的,要么就是公主府的,咱这儿离得最近的就是长公主府,当然就是那里的了,八成是出来办事的。”
小姑子恍然大悟,嘴里嘟哝:“京城就是不一样啊,卖个早食还能遇到公公。”
第二天早晨,那位小公公果真来了,他不但送回了那只小锅,还带了一只很大的砂锅过来。
他自己吃饱后,又让把那只大砂锅装满,小姑子话多,问道;“您这是给家里人带的啊?”
小公公说道:“你这儿的豆腐脑不错,比我们府里做的好吃多了,昨天我干爷爷尝了,觉得好吃,以后早上都来你这里买,你多舀点稠的。”
小姑子闻言,用油纸包了一卷豆腐丝塞给小公公:“五香的,可好吃了,给你拿去当零嘴儿。”
小公公很高兴,欢欢喜喜地走了。
一连几日,小公公都会带着砂锅过来,每次走的时候,小姑子都会给他拿点东西,要么是豆腐丝,要么是茶叶蛋。
小公公说他十三岁了,之所以每天早上都能出来,是因为要去买鱼食,府里的金鱼金贵着呢,鱼食只吃新鲜的。
又过了两天,小公公来的时候,身边还跟着一个女扮男装的姑娘。
那姑娘虽然穿的是男装,可一看就是女子。
她问小公公:“你说的就是这家?干净吗?”
“干净,真的挺干净,干爷爷和我天天吃,也没吃坏肚子。”小公公说道。
姑娘白他一眼:“你那肚子能和姑娘的相比?大柱子都比你娇贵。”
小公公委屈巴巴:“柱爷也不吃这个啊。”
小姑子很懂事,当着姑娘的面,用热水把碗筷烫了一遍,姑娘脸上的神情略松,还冲着小姑子点了点头。
小姑子偷眼去看,见那姑娘吃得很斯文,一小口一小口的,初时眉头微蹙,吃着吃着便眉开眼笑起来,显然是吃得满意。
临走的时候,小公公对那姑娘说:“你看,我没骗你吧,是真的好吃。”
姑娘瞪他一眼:“好吃不好吃的,也不是你说了算。”
“可你也看了,这里挺干净的。”小公公说道。
姑娘冷哼一声:“那也要先用银针验过,才能给姑娘吃。”
“那是,那是。”小公公讨好地说道。
待到他们走了,嫂子从屋里出来,姑嫂二人互视一眼,谁也没有说话。
第二天,小公公又来了,却没见那位女扮男装的姑娘,小公公还是带了一只砂锅过来,只是那砂锅不是之前拿的那一只,非常精致,用食盒装着,食盒也擦拭得干干净净,没有一粒灰尘。
只是这一次,小公公却没在摊子上吃,他看着小姑子把砂锅装上,嘴里一个劲儿地叮嘱:“别放蒜,也别放韭菜花,小心一点,别洒在外头,哎呀呀,这香菇怎么发黑?还有黄花菜,晒干了吗?”
好不容易把食盒装好,小姑子便问:“您今天不在这儿吃啦?”
小公公忙道:“不敢,不敢,下次吧。”
说完,他便拎了食盒急匆匆走了。
小姑子看着他的背影,转身冲着嫂子微微一笑。
连着两天,小公公早上都会提着那只漂亮精致的食盒过来买豆腐脑,到了第三天,前几天来过的姑娘跟着小公公一起来了。
姑娘打量着小姑子,见小姑子穿着蓝底白花的粗布衣裳,虽是荆钗布裙,但是收拾得干干净净,人也长得清秀,便满意地点点头。
“这豆腐脑是你做的?”姑娘问道。
小姑子忙道:“是我嫂子,我家的豆腐也是我嫂子点的,我就是打打下手。”
“哦,把你嫂子叫出来给我看看。”姑娘说话的时候,微微扬起下巴,语调淡淡,带了几分倨傲。
小姑子有些为难:“嫂子在里面干活呢。”
姑娘便有些不高兴了,眉头动了动,小公公连忙抢着说道:“让你去叫你就去,紫萱姐姐忙着呢,能跟你们说几句话,是你们的造化。”
被称做紫萱的姑娘脸色一沉,对小公公说道:“闭嘴,这里有你说话的份吗?”
小公公缩缩脖子,不敢再插嘴了,却又趁着紫萱不注意,冲着小姑子呶呶嘴,示意她快去叫人。
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大多时候,是不会在外面采买吃食的。
但是这只限于主子和府中的大小官吏,以及有些身份的嬷嬷、内侍,和丫鬟们。
一座公主府连同侍卫护卫有几百号人,每天要用的米面和蔬菜加在一起就要几百斤,单靠皇庄的供给是不够的,因此,长公主府偶尔也会在外面采办食材。
比如豆腐,小厨房里用的都是府里自己磨的,大厨房的便是从外面采买的。
即使是从外面采买,也不会是随便一个摊子便行,公主府的豆腐固定在尤记和冯记,尤记的东家是尤嬷嬷的堂弟,冯记的东家则是温公公的表亲。
总之,但凡是入口的东西,无论是主子吃的,还是丫鬟吃的,只要是进入公主府的,便非常小心谨慎,即使是在外面采买,也要是知根知底的铺子。
因此,长胜街上无论开多少家豆腐坊,生意也做不进长公主府。
热火了几天之后,来姑嫂豆腐坊的人便渐渐少了,当然,这才是正常状态,谁家也不会天天吃豆腐。
眼看生意不如先前了,姑嫂二人一商量,次日早晨便卖起了豆腐脑。
卤里加了香菇木耳黄花菜,浇在白嫩嫩的豆腐脑上,配上蒜泥韭菜花和芝麻酱,就着油条焦圈,热乎乎吃一碗,一个上午都舒坦。
次日一早,一个缩肩哈腰的瘦弱少年,过来吃了一碗豆腐脑,少年意犹未尽,多要了一碗,借了店家的小锅,交了押金,说好明天再来还。
少年前脚一走,摊子上一位老爷子便道:“这是长公主府的人吧。”
小姑子在花围裙上擦擦手,问道:“您老咋知道的?”
“哎哟,你们是刚来京城的,自是不知道。老京城人一眼就能看出来了,你看他那小身板,再看他走路的样子,一看就是个公公,宫里的公公不能随便出来,所以啊,能来这里喝豆腐脑的,要么是亲王府的,要么就是公主府的,咱这儿离得最近的就是长公主府,当然就是那里的了,八成是出来办事的。”
小姑子恍然大悟,嘴里嘟哝:“京城就是不一样啊,卖个早食还能遇到公公。”
第二天早晨,那位小公公果真来了,他不但送回了那只小锅,还带了一只很大的砂锅过来。
他自己吃饱后,又让把那只大砂锅装满,小姑子话多,问道;“您这是给家里人带的啊?”
小公公说道:“你这儿的豆腐脑不错,比我们府里做的好吃多了,昨天我干爷爷尝了,觉得好吃,以后早上都来你这里买,你多舀点稠的。”
小姑子闻言,用油纸包了一卷豆腐丝塞给小公公:“五香的,可好吃了,给你拿去当零嘴儿。”
小公公很高兴,欢欢喜喜地走了。
一连几日,小公公都会带着砂锅过来,每次走的时候,小姑子都会给他拿点东西,要么是豆腐丝,要么是茶叶蛋。
小公公说他十三岁了,之所以每天早上都能出来,是因为要去买鱼食,府里的金鱼金贵着呢,鱼食只吃新鲜的。
又过了两天,小公公来的时候,身边还跟着一个女扮男装的姑娘。
那姑娘虽然穿的是男装,可一看就是女子。
她问小公公:“你说的就是这家?干净吗?”
“干净,真的挺干净,干爷爷和我天天吃,也没吃坏肚子。”小公公说道。
姑娘白他一眼:“你那肚子能和姑娘的相比?大柱子都比你娇贵。”
小公公委屈巴巴:“柱爷也不吃这个啊。”
小姑子很懂事,当着姑娘的面,用热水把碗筷烫了一遍,姑娘脸上的神情略松,还冲着小姑子点了点头。
小姑子偷眼去看,见那姑娘吃得很斯文,一小口一小口的,初时眉头微蹙,吃着吃着便眉开眼笑起来,显然是吃得满意。
临走的时候,小公公对那姑娘说:“你看,我没骗你吧,是真的好吃。”
姑娘瞪他一眼:“好吃不好吃的,也不是你说了算。”
“可你也看了,这里挺干净的。”小公公说道。
姑娘冷哼一声:“那也要先用银针验过,才能给姑娘吃。”
“那是,那是。”小公公讨好地说道。
待到他们走了,嫂子从屋里出来,姑嫂二人互视一眼,谁也没有说话。
第二天,小公公又来了,却没见那位女扮男装的姑娘,小公公还是带了一只砂锅过来,只是那砂锅不是之前拿的那一只,非常精致,用食盒装着,食盒也擦拭得干干净净,没有一粒灰尘。
只是这一次,小公公却没在摊子上吃,他看着小姑子把砂锅装上,嘴里一个劲儿地叮嘱:“别放蒜,也别放韭菜花,小心一点,别洒在外头,哎呀呀,这香菇怎么发黑?还有黄花菜,晒干了吗?”
好不容易把食盒装好,小姑子便问:“您今天不在这儿吃啦?”
小公公忙道:“不敢,不敢,下次吧。”
说完,他便拎了食盒急匆匆走了。
小姑子看着他的背影,转身冲着嫂子微微一笑。
连着两天,小公公早上都会提着那只漂亮精致的食盒过来买豆腐脑,到了第三天,前几天来过的姑娘跟着小公公一起来了。
姑娘打量着小姑子,见小姑子穿着蓝底白花的粗布衣裳,虽是荆钗布裙,但是收拾得干干净净,人也长得清秀,便满意地点点头。
“这豆腐脑是你做的?”姑娘问道。
小姑子忙道:“是我嫂子,我家的豆腐也是我嫂子点的,我就是打打下手。”
“哦,把你嫂子叫出来给我看看。”姑娘说话的时候,微微扬起下巴,语调淡淡,带了几分倨傲。
小姑子有些为难:“嫂子在里面干活呢。”
姑娘便有些不高兴了,眉头动了动,小公公连忙抢着说道:“让你去叫你就去,紫萱姐姐忙着呢,能跟你们说几句话,是你们的造化。”
被称做紫萱的姑娘脸色一沉,对小公公说道:“闭嘴,这里有你说话的份吗?”
小公公缩缩脖子,不敢再插嘴了,却又趁着紫萱不注意,冲着小姑子呶呶嘴,示意她快去叫人。
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