第387章 风借火势!
现在一般所说的黄羊,指的多是内陆长江以南,普遍见到的野山羊,并不是所说的高原滩地野羚羊。
那种普氏原羚有它更标准的名称。
在内地,尤其是西南,长江以南地带,很多是以大家所面对的这种。
像家养山羊,但是比山羊要小,颜色也更加偏黄,几乎是跟周围石壁合二为一。
如果不是凑近了看到在动的话,几乎让人以为,那些黄羊就石头的一部分。
这群黄羊,被毛黄色,毛短而富有光泽,面部毛色黄黑,鼻梁两侧有一对称的浅色条纹;
再看公羊,颈部及前胸着生黑黄色粗长被毛,自枕部沿背脊有一条黑色毛带,十字部后渐浅;
头大适中,鼻微拱,有角或无角;体躯略呈圆桶形,颈长度适中,前胸深广、肋骨开张,背腰平直,四肢粗壮。
黄羊的肉质具有“三高、两低、一细、一丰富”的特点。
具体的三高分别是:产肉率高、含蛋白质高、含热能值高;
两低是指:脂肪率含量低、胆固醇低;
一细:肌肉纤维细;
一丰富:含氨基酸丰富。
所以现代牧业,都以改造山羊为己任,让家养山羊跟野生黄羊结合,产生的后代肉质更结合二者优点。
这就跟家猪和野猪的遭遇牦牛跟野牦牛的春季邂逅,如出一辙。
“各位小伙伴,你们就看看好了,其实说实话,野山羊,肉质远远没有家养山羊好吃。”
“家养山羊肉质纤维更细,羊肉脂肪也更多;你们是不知道,烤羊肉串,比比可少的就是羊油;如果没有羊肉那点肥膘,吃起来的羊肉串,根本就是没有灵魂的。”
“还有,你们可千万别不相信,我可以用我吃过的经历告诉大家,千万,千万别吃野山羊;同样,野猪肉也不好吃,没家猪肉好吃。”
“666,凡爷牛批,你是不知道,现在家猪肉都吃不起了,今年都比牛肉羊肉还要贵了。”
“那是,要不是发生非|洲猪瘟,猪肉怎么会这么贵,现在听说最便宜的区县,猪肉价格都已经涨到三十以上了。”ァ新ヤ~⑧~1~中文網ωωω..còм
“可不,以前我吃爆炒猪肝,十二一份儿,现在给我直接二十块一份了。”
“木有办法,猪肝都二十五已经了。”
……
“算了算了,我去生火烤鞋和脚去。”
林阳忍住口水,往前走了十几米,找到了一块平地,还有茂密的茅草棚子。
还好,这里都是干枯的,四周又被悬崖峭壁挡了起来。
“嗯,你们看到没有,这一片都是茅草,还有少量的黄荆条,所以我准备烧一把荒,看看这里头有没有些小昆虫可以吃的。”
说完,陈凡打火,慢慢将小草堆引燃,再跟着,他继续向前走,站在上风口处,就等着茅草堆烧起来。
这是在山谷内,附近还有水流隔断火势蔓延,陈凡终于是放肆了一把。新八一中文网首发s://m..com
在接下来,风借火势,一大片茅草堆被点燃,很快,里头出现的小动物就出现了。
有田鼠,还有两只麻雀,甚至还有一堆高飞的斑鸠。
陈凡还觉得可惜,这野生鸽子真是太机灵了,一下就飞远了。
不知道,现在需要他们来帮自己吗?
“哎,不过有两只田鼠也不错。”
陈凡抓住奄奄一息的田鼠,放在直播间观众前道。
接下来,火势更猛。
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那种普氏原羚有它更标准的名称。
在内地,尤其是西南,长江以南地带,很多是以大家所面对的这种。
像家养山羊,但是比山羊要小,颜色也更加偏黄,几乎是跟周围石壁合二为一。
如果不是凑近了看到在动的话,几乎让人以为,那些黄羊就石头的一部分。
这群黄羊,被毛黄色,毛短而富有光泽,面部毛色黄黑,鼻梁两侧有一对称的浅色条纹;
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头大适中,鼻微拱,有角或无角;体躯略呈圆桶形,颈长度适中,前胸深广、肋骨开张,背腰平直,四肢粗壮。
黄羊的肉质具有“三高、两低、一细、一丰富”的特点。
具体的三高分别是:产肉率高、含蛋白质高、含热能值高;
两低是指:脂肪率含量低、胆固醇低;
一细:肌肉纤维细;
一丰富:含氨基酸丰富。
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“家养山羊肉质纤维更细,羊肉脂肪也更多;你们是不知道,烤羊肉串,比比可少的就是羊油;如果没有羊肉那点肥膘,吃起来的羊肉串,根本就是没有灵魂的。”
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“木有办法,猪肝都二十五已经了。”
……
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还好,这里都是干枯的,四周又被悬崖峭壁挡了起来。
“嗯,你们看到没有,这一片都是茅草,还有少量的黄荆条,所以我准备烧一把荒,看看这里头有没有些小昆虫可以吃的。”
说完,陈凡打火,慢慢将小草堆引燃,再跟着,他继续向前走,站在上风口处,就等着茅草堆烧起来。
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有田鼠,还有两只麻雀,甚至还有一堆高飞的斑鸠。
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