第271章 夏锦妍学艺
“师傅!您忙完了吗?教我做菜吧!”夏锦妍笑嘻嘻的走了过来。笔×趣×阁www。biquge。info
蔡九阳笑道:“大小姐,您真是一会儿都不让我闲着啊!又想学什么菜做给太子殿下吃啊?”这么小就知道疼人,真不容易啊!蔡九阳心中一阵感叹,向她那么小的时候自己还狗屁不通呢。
夏锦妍的那点心思蔡九阳怎会看不出来?那么费尽心机的学做菜是为什么?还不是为了讨好太子?
“讨厌啦!师傅!谁说的我要做菜给那个小鬼吃?”被蔡九阳看出了心思夏锦妍有些羞涩,她怎么会承认真的是做给朱寿吃?
蔡九阳脸色微变,厉声喝道:“胡闹!岂能乱说?莫被他人听到,小心告你一状!”
夏锦妍却感觉无所谓,撇了撇嘴道:“是师傅说的又不是我,告也是告你又不是告我。”年龄小总是不怕事,蔡九阳也是拿她没办法,只能瞪了她一眼。
“我被抓起来,看谁教你做菜!”
夏锦妍傻傻一笑,挽起蔡九阳的臂膀讨好道:“好了啦!是徒儿错啦!师傅您快教我做菜吧!”看她那副迫不及待的样子蔡九阳也感到无奈,只得说道:“我上次教你做的那道菜你学会了吗?”
夏锦妍点了点头,得意洋洋的说道:“学会了啊!”
“真的?”很明显蔡九阳不相信,这才几天就学会了?“你没有唬我吧?你可要知道当年师傅学做这道菜的时候可是足足花了半年的功夫,做了许多次你师祖都不满意。我可比他严厉多了,你确定能够我这关吗?”
“我就知道您不相信!”说着就从身后拿出了食材,“师傅,我现场做给你看,你帮我打下下手好不好?”
蔡九阳微微一笑,捏了捏夏锦妍的鼻子,“你个小鬼,居然让师傅替你打下手,好!怎么不好!先去洗洗手,然后切菜准备做!”
师徒二人洗过手后,蔡九阳便帮她洗菜,将所需要用到的工具也帮她准备好,又替她将瘦肉切成细条丝,蒜姜全部切碎,青椒辣椒,同样也切成了丝。
夏锦妍围上围裙有模有样的站在炉灶前,蔡九阳又给她生了火,“好了!你做吧!我倒要看看你是真学会了还是假学会了。”
“师傅,如果我做的令你满意你怎么说?”趁这个机会夏锦妍当然要宰他一下了,
蔡九阳微微一振,随后笑了,“你这个小淘气,想着阴我呢?如果你做的令为师满意的话,那我就教你再做一道我的拿手好菜!保证太子吃了以后只会夸赞你!”
“好!一言为定!”说着就伸出手指要和蔡九阳拉勾,
蔡九阳感到好笑,“你这个小丫头连师傅都信不过,还要和我拉勾。”说完也伸出了手指,和她拉了勾。
“嘻嘻!”拜蔡九阳为师也没多长时间,但夏锦妍很快就揣摩清了他的心思,知道他是个待人和善、为人谦和的人,所以才会和他这般闹。反正他也不会生气,不闹白不闹。
紧接着,夏锦妍就按照蔡九阳教的开始热锅,将瘦肉和少许的蚝油和糖放在一块腌制,随后将青椒下了锅,倒入一些冷水,一会儿的功夫就炒好了,然后将青椒盛了起来,又在第二个锅中加少量的提味菜料和事先准备好的姜蒜一起炒。
做好这一切后,便开始炒肉,煸炒至发白后往里面倒入青椒、然后再加入盐和糖。
蔡九阳也无所事事便开始絮叨了起来,“记不记得我说的,炒肉不宜过早放盐,炉火也不要过旺?”
夏锦妍一副不耐烦的样子,“好啦!我知道!过早放盐容易使肉块缩小,肉变质硬,而且不易烧烂。至于炉火不要过旺容易让菜变味,有烧焦的问道!每次都说我都会背了!”
蔡九阳暗暗点了点头,看来这个徒弟还是可以的,以往他收的徒弟都将他的这些话当做耳旁风,以至于看人做菜都会如此絮叨。“你记性倒是挺好啊!”
“师傅,不是我记性好!是你说的次数太多了哦!如果您不经常说我也记不得的。”夏锦妍卖了个乖,让蔡九阳不那么难看。
蔡九阳心中再次为夏锦妍伸出了大拇指,这个小丫头挺会做人的。每次都能将我弄那么开心。“青椒虽然属于配菜可是也很重要,加入些开水炒出来的青菜会又嫩又鲜!很有口感!”
见夏锦妍刚才直接下冷水便告诉她,夏锦妍吐了吐舌头哀声道:“这点您说的次数太少了,所以我给忘了!看来您还要多说啊!”
“哈哈哈!”蔡九阳忍不住大笑起来,“你啊!为师真不知道怎么说你好!这道青椒炒肉虽然简单可是要炒出人间美味也不是那么容易的!妍儿你要记住我说的每一句话,对你做菜都是有用处的。”
“徒儿知道了!”夏锦呀答应着,
在蔡九阳的心中隐隐的已经确定了接班人,他的众多徒弟中或许只有这个新收的小丫头可以继承自己的衣钵。
菜在锅中待了片刻便熟了,夏锦妍小心翼翼的将菜盛在盘子里,香喷喷的青椒炒肉便出炉了!
闻着菜发出的阵阵美味香气蔡九阳肯定的点了点头,闻着香味这菜应该合格了。“师傅您尝尝!”夏锦妍为蔡九阳夹了一筷子,蔡九阳却摆了摆手,“这菜已经合格了,师傅不尝了!算你通关!你拿去给太子殿下尝尝吧!”
夏锦妍却不肯,“不行!您必须尝尝!我要让您输的心服口服!”夏锦妍心中暗喜,希望给师傅一个惊喜啊!这样他就能再教我做新的菜了。
“好好好!”连说三个好字,蔡九阳就接过了筷子品尝了一口,吃在嘴里蔡九阳居然一动不动的定在了那里,
“师傅?你怎么了?难吃你也不用这样吧?”夏锦妍感觉一阵委屈,“我明明很用心学了,为什么会这样,难道是我加入糖的缘故吗?还是放多了盐?不应该啊!我可都是适量放的。”
蔡九阳又拿起筷子夹了一筷子放在了嘴里,难以置信的看着夏锦妍道:“徒儿,你刚才说你往里面加入了什么?”
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蔡九阳笑道:“大小姐,您真是一会儿都不让我闲着啊!又想学什么菜做给太子殿下吃啊?”这么小就知道疼人,真不容易啊!蔡九阳心中一阵感叹,向她那么小的时候自己还狗屁不通呢。
夏锦妍的那点心思蔡九阳怎会看不出来?那么费尽心机的学做菜是为什么?还不是为了讨好太子?
“讨厌啦!师傅!谁说的我要做菜给那个小鬼吃?”被蔡九阳看出了心思夏锦妍有些羞涩,她怎么会承认真的是做给朱寿吃?
蔡九阳脸色微变,厉声喝道:“胡闹!岂能乱说?莫被他人听到,小心告你一状!”
夏锦妍却感觉无所谓,撇了撇嘴道:“是师傅说的又不是我,告也是告你又不是告我。”年龄小总是不怕事,蔡九阳也是拿她没办法,只能瞪了她一眼。
“我被抓起来,看谁教你做菜!”
夏锦妍傻傻一笑,挽起蔡九阳的臂膀讨好道:“好了啦!是徒儿错啦!师傅您快教我做菜吧!”看她那副迫不及待的样子蔡九阳也感到无奈,只得说道:“我上次教你做的那道菜你学会了吗?”
夏锦妍点了点头,得意洋洋的说道:“学会了啊!”
“真的?”很明显蔡九阳不相信,这才几天就学会了?“你没有唬我吧?你可要知道当年师傅学做这道菜的时候可是足足花了半年的功夫,做了许多次你师祖都不满意。我可比他严厉多了,你确定能够我这关吗?”
“我就知道您不相信!”说着就从身后拿出了食材,“师傅,我现场做给你看,你帮我打下下手好不好?”
蔡九阳微微一笑,捏了捏夏锦妍的鼻子,“你个小鬼,居然让师傅替你打下手,好!怎么不好!先去洗洗手,然后切菜准备做!”
师徒二人洗过手后,蔡九阳便帮她洗菜,将所需要用到的工具也帮她准备好,又替她将瘦肉切成细条丝,蒜姜全部切碎,青椒辣椒,同样也切成了丝。
夏锦妍围上围裙有模有样的站在炉灶前,蔡九阳又给她生了火,“好了!你做吧!我倒要看看你是真学会了还是假学会了。”
“师傅,如果我做的令你满意你怎么说?”趁这个机会夏锦妍当然要宰他一下了,
蔡九阳微微一振,随后笑了,“你这个小淘气,想着阴我呢?如果你做的令为师满意的话,那我就教你再做一道我的拿手好菜!保证太子吃了以后只会夸赞你!”
“好!一言为定!”说着就伸出手指要和蔡九阳拉勾,
蔡九阳感到好笑,“你这个小丫头连师傅都信不过,还要和我拉勾。”说完也伸出了手指,和她拉了勾。
“嘻嘻!”拜蔡九阳为师也没多长时间,但夏锦妍很快就揣摩清了他的心思,知道他是个待人和善、为人谦和的人,所以才会和他这般闹。反正他也不会生气,不闹白不闹。
紧接着,夏锦妍就按照蔡九阳教的开始热锅,将瘦肉和少许的蚝油和糖放在一块腌制,随后将青椒下了锅,倒入一些冷水,一会儿的功夫就炒好了,然后将青椒盛了起来,又在第二个锅中加少量的提味菜料和事先准备好的姜蒜一起炒。
做好这一切后,便开始炒肉,煸炒至发白后往里面倒入青椒、然后再加入盐和糖。
蔡九阳也无所事事便开始絮叨了起来,“记不记得我说的,炒肉不宜过早放盐,炉火也不要过旺?”
夏锦妍一副不耐烦的样子,“好啦!我知道!过早放盐容易使肉块缩小,肉变质硬,而且不易烧烂。至于炉火不要过旺容易让菜变味,有烧焦的问道!每次都说我都会背了!”
蔡九阳暗暗点了点头,看来这个徒弟还是可以的,以往他收的徒弟都将他的这些话当做耳旁风,以至于看人做菜都会如此絮叨。“你记性倒是挺好啊!”
“师傅,不是我记性好!是你说的次数太多了哦!如果您不经常说我也记不得的。”夏锦妍卖了个乖,让蔡九阳不那么难看。
蔡九阳心中再次为夏锦妍伸出了大拇指,这个小丫头挺会做人的。每次都能将我弄那么开心。“青椒虽然属于配菜可是也很重要,加入些开水炒出来的青菜会又嫩又鲜!很有口感!”
见夏锦妍刚才直接下冷水便告诉她,夏锦妍吐了吐舌头哀声道:“这点您说的次数太少了,所以我给忘了!看来您还要多说啊!”
“哈哈哈!”蔡九阳忍不住大笑起来,“你啊!为师真不知道怎么说你好!这道青椒炒肉虽然简单可是要炒出人间美味也不是那么容易的!妍儿你要记住我说的每一句话,对你做菜都是有用处的。”
“徒儿知道了!”夏锦呀答应着,
在蔡九阳的心中隐隐的已经确定了接班人,他的众多徒弟中或许只有这个新收的小丫头可以继承自己的衣钵。
菜在锅中待了片刻便熟了,夏锦妍小心翼翼的将菜盛在盘子里,香喷喷的青椒炒肉便出炉了!
闻着菜发出的阵阵美味香气蔡九阳肯定的点了点头,闻着香味这菜应该合格了。“师傅您尝尝!”夏锦妍为蔡九阳夹了一筷子,蔡九阳却摆了摆手,“这菜已经合格了,师傅不尝了!算你通关!你拿去给太子殿下尝尝吧!”
夏锦妍却不肯,“不行!您必须尝尝!我要让您输的心服口服!”夏锦妍心中暗喜,希望给师傅一个惊喜啊!这样他就能再教我做新的菜了。
“好好好!”连说三个好字,蔡九阳就接过了筷子品尝了一口,吃在嘴里蔡九阳居然一动不动的定在了那里,
“师傅?你怎么了?难吃你也不用这样吧?”夏锦妍感觉一阵委屈,“我明明很用心学了,为什么会这样,难道是我加入糖的缘故吗?还是放多了盐?不应该啊!我可都是适量放的。”
蔡九阳又拿起筷子夹了一筷子放在了嘴里,难以置信的看着夏锦妍道:“徒儿,你刚才说你往里面加入了什么?”
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