第一百九十四章 妙用无穷
傻子才会做选择!
孔达曾经把这句话奉为至理名言,可是当事实摆在眼前,他才发现假若有天面对这个问题的时候,必须要做出一个选择。
“我还年轻,没什么想法。”孔达正色道。
“什么?”苏韵都怀疑听错了,用力掏了掏耳朵,追问道:“你年轻?你忽悠谁呢!你都到了谈婚论嫁的年龄了。”
“不自由,毋宁死。”孔达说的煞有其事。
“我呸你一脸吐沫星子!”苏韵丢给孔达一个大白眼,觉得这家伙的反应有些寻常。眼珠子飞快的转悠了几圈,问道:“孔达,莲藕真的很难保存吗?”
“你家是开饭店的,你问我?”孔达说道。
苏韵两手一摊,理所应当的说道:“我家开饭店我就要什么都懂吗?我之前又没在饭店里上过班,凭什么知道这些我不感兴趣的事情?”
“你不会前几天才开始去酒店担职吧?”孔达忽然想起昨天夜里,苏韵说的那句‘后勤部经理’的事情。
“事实就是那样啦。”苏韵生怕被孔达取笑,拽着他的胳膊晃动道:“你快点给我说这些莲藕为什么不易保存!不然我姐姐问起来,我怎么给她交差呀。”
为了那辆爱车,苏韵已经不耻下问了。
“莲藕是水生植物,现在天气热,属于淀粉类植物。红薯里面淀粉也比较多,也不容易保存,莲藕能保存那么久吗?”孔达问道。
“我知道红薯好吃!”苏韵看都孔达大笑,气的拍了他一巴掌,问道:“可是我们买的莲藕都是新鲜的啊,有时候放好几天也不坏呀。”
“莲藕放在阴凉潮湿的地方,一般都能保存五天,冰箱里也行。放入盛放清水的水缸里,每周换一次水,可以存放一个多月的时间。莲藕较多时,可以用土坑贮存,挖一个土坑,在坑底铺上湿土。选择品质好,茎粗壮,跟完整的莲藕平放,借着撒稀土,再铺莲藕。如此叠放五六层,最后盖上十厘米的细土,再铺上树叶或者柴草也行。”孔达解释道。
“这么麻烦?”苏韵有些头大,问道:“有没有简单的办法?”
“保鲜剂或者工业用酸都可以。”孔达看到苏韵眼前一亮,又提醒道:“不过那样就破坏了莲藕自身的味道。尤其是工业用酸处理过后的莲藕,闻着有酸味儿。莲藕虽然四季均由上市,不过还是夏季和秋季的莲藕最好。夏季的叫‘花香藕’,秋天的叫‘桂花藕’。”
“那我去问问我姐。”苏韵衡量了一下利弊,拿着手机跑去打电话了。不多时,又跑了回来,说道:“我要两千斤莲藕。”
“这么多?”孔达有些意外。
“是啊!”苏韵忙不迭的点着头,高兴道:“我姐说买几十个水缸就够了,还能放在饭庄里应景儿,一举两得呢。”
“行。”孔达没有意见。
“三十一斤,不许坐地起价。”苏韵补充道。
“我可不是那种见利忘义的人。”孔达也喜欢和苏瑾合作,没有那些乱七八糟的事情。更何况,瑾韵饭庄主打高端菜系,这也正是孔达所想的。
不用大力发展种植,也不用疯狂养殖,就能获得可观的利润,一举两得。
苏韵高兴过后,又询问道:“我知道莲子可以熬粥,荷叶有什么用处?”
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孔达曾经把这句话奉为至理名言,可是当事实摆在眼前,他才发现假若有天面对这个问题的时候,必须要做出一个选择。
“我还年轻,没什么想法。”孔达正色道。
“什么?”苏韵都怀疑听错了,用力掏了掏耳朵,追问道:“你年轻?你忽悠谁呢!你都到了谈婚论嫁的年龄了。”
“不自由,毋宁死。”孔达说的煞有其事。
“我呸你一脸吐沫星子!”苏韵丢给孔达一个大白眼,觉得这家伙的反应有些寻常。眼珠子飞快的转悠了几圈,问道:“孔达,莲藕真的很难保存吗?”
“你家是开饭店的,你问我?”孔达说道。
苏韵两手一摊,理所应当的说道:“我家开饭店我就要什么都懂吗?我之前又没在饭店里上过班,凭什么知道这些我不感兴趣的事情?”
“你不会前几天才开始去酒店担职吧?”孔达忽然想起昨天夜里,苏韵说的那句‘后勤部经理’的事情。
“事实就是那样啦。”苏韵生怕被孔达取笑,拽着他的胳膊晃动道:“你快点给我说这些莲藕为什么不易保存!不然我姐姐问起来,我怎么给她交差呀。”
为了那辆爱车,苏韵已经不耻下问了。
“莲藕是水生植物,现在天气热,属于淀粉类植物。红薯里面淀粉也比较多,也不容易保存,莲藕能保存那么久吗?”孔达问道。
“我知道红薯好吃!”苏韵看都孔达大笑,气的拍了他一巴掌,问道:“可是我们买的莲藕都是新鲜的啊,有时候放好几天也不坏呀。”
“莲藕放在阴凉潮湿的地方,一般都能保存五天,冰箱里也行。放入盛放清水的水缸里,每周换一次水,可以存放一个多月的时间。莲藕较多时,可以用土坑贮存,挖一个土坑,在坑底铺上湿土。选择品质好,茎粗壮,跟完整的莲藕平放,借着撒稀土,再铺莲藕。如此叠放五六层,最后盖上十厘米的细土,再铺上树叶或者柴草也行。”孔达解释道。
“这么麻烦?”苏韵有些头大,问道:“有没有简单的办法?”
“保鲜剂或者工业用酸都可以。”孔达看到苏韵眼前一亮,又提醒道:“不过那样就破坏了莲藕自身的味道。尤其是工业用酸处理过后的莲藕,闻着有酸味儿。莲藕虽然四季均由上市,不过还是夏季和秋季的莲藕最好。夏季的叫‘花香藕’,秋天的叫‘桂花藕’。”
“那我去问问我姐。”苏韵衡量了一下利弊,拿着手机跑去打电话了。不多时,又跑了回来,说道:“我要两千斤莲藕。”
“这么多?”孔达有些意外。
“是啊!”苏韵忙不迭的点着头,高兴道:“我姐说买几十个水缸就够了,还能放在饭庄里应景儿,一举两得呢。”
“行。”孔达没有意见。
“三十一斤,不许坐地起价。”苏韵补充道。
“我可不是那种见利忘义的人。”孔达也喜欢和苏瑾合作,没有那些乱七八糟的事情。更何况,瑾韵饭庄主打高端菜系,这也正是孔达所想的。
不用大力发展种植,也不用疯狂养殖,就能获得可观的利润,一举两得。
苏韵高兴过后,又询问道:“我知道莲子可以熬粥,荷叶有什么用处?”
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