第32章 晋江文学城首发
听到这一串菜名,灰袍老人愣了愣。
不过很快,他花白的眉毛舒展开来,呵呵笑道,“看不出来小姑娘年纪不大,倒挺会吃的嘛。”
陶缇嘿嘿一笑,“那当然。”
灰袍老人抬眼打量了她一番,又见她身后跟来的婢子穿戴,浑浊的眼珠微动,笑道,“老夫钓鱼,图个乐子罢了。且你刚才说的那些菜式,老夫也尝过几道,至于味道嘛,也就那样……老夫活了这么大岁数,称得上美味的鱼菜,还真没吃过几道。”
陶缇挑眉,心道要不就是这老人家嘴巴太挑,要不就是他没碰到好的厨子。
不过话说回来,这灰袍老人是个什么来路?
看他的衣着穿戴,花白的头发用一根简单木簪固定,一件灰色棉布袍,一双黑皂靴,这副打扮实在朴素寻常,宛若王府的下人。
可观这老者周身的气度,还有眉眼间那股闲适自在,明显不是下人那么简单。
陶缇打量的间隙,灰袍老人取下鱼钩,抬手要将鱼放回去,陶缇回过神来,忙道,“想把鱼做好吃,其实一点都不难。”
灰袍老人动作一顿,回首看她,“难道你这小姑娘还懂庖厨?”
陶缇点了点头,漆黑明亮的眼珠子滴溜溜转了转,说道,“您若信我,再多钓两条鱼,我给您做几道菜尝尝?”
灰袍老人凝视着她:这小姑娘是猜到他的身份了?
陶缇也大大方方的迎上老人的目光:能在王府这般悠闲自在的钓鱼,且这个年龄,应该是老王爷没错了?唔,就算猜错了也没关系,反正还能弄两条鱼吃吃,不亏。
一老一小对视片刻,随即都笑了起来。
灰袍老人捋了捋花白的胡子,笑道,“三条鱼够不够?”
陶缇抬手比了比,道,“三条这么大的,应该够我们俩吃。”
灰袍老人挑眉看向她,“你也要一起吃?”
“那肯定呀。”陶缇眨了眨眼睛,作一副恍然状,“你钓鱼,我做菜,我吃一半不过分吧?”
这小姑娘倒是有趣的很。
灰袍老人哈哈笑了两声,“不过分,不过分。”
或许是他天天在这钓鱼,钓了就放,倒将湖中的鱼养的胆大起来,一看到鱼饵便上前咬钩。没一会儿,老人便钓上三条又肥又大的鲩鱼来。
这几条鱼估计在想,今天这人怎么不按常理出牌,说钓还真钓了呢?
鲜鱼在地上翻滚着,不多时,也不知道从哪冒出一个提着水桶的小厮,将鱼装好后,就默默地站在一旁等着老人收竿。
陶缇见着这情形,已经基本确定眼前老人的身份了。
不过看他一副不愿意提及身份的模样,陶缇也懒得戳破这层窗户纸,权当没认出来。
老人收好鱼竿,转身对陶缇道,“走吧,去厨房。”
“好。”陶缇笑着应下。
玲珑寻了个间隙凑上前,压低声音道,“太子妃,你是来赴宴的,怎么……又去厨房了?”
陶缇道,“就突然想吃鱼了。”
这是她的真心话。她刚一看到那鱼,满脑子都是各种鱼做的菜,越想就越馋。
玲珑,“……”
不管内心有多郁闷不解,几人还是到了一处小厨房。
小厨房的厨子们乍一见到老人来了,皆是一脸震惊错愕。当看到老人身后还跟着一位气度高洁的华服小娘子,更是双眼迷茫,一头雾水。
在他们行礼之前,老人抬了下手,止住他们的动作,淡定从容道,“留两个帮厨的,其余的都下去歇着吧。”
厨房众人连忙应下,只留下两位帮厨的丫鬟。
陶缇在小厨房转了一圈,又看了下现有的食材,心里也有了数。
“老人家,您能吃辣么?”她问。
“……还行。”
能吃辣就好办,陶缇朝他浅浅一笑,“那您先出去坐着歇歇,几道菜做起来很快的。”
老人略一颔首,笑呵呵道,“那老夫就静待你的手艺了。”
老人一出去,陶缇就开始捯饬起那三条鲩鱼来。
她打算做三菜一汤,一道水煮鱼片,一道剁椒鱼头,一道糖醋脆皮鱼,还有一道三鲜鱼丸汤。
吃鱼最麻烦的便是鱼刺,陶缇很清楚鱼骨的位置,一把菜刀灵活运用,轻轻松松就将鱼骨剔出,只剩下光洁晶莹的鱼肉。
两个帮厨丫鬟在一旁看的目瞪口呆,不由得对玲珑感叹道,“你家娘子好厉害啊!”
“那当然。”玲珑与有荣焉的抬起下巴,心中对太子妃的崇拜又添了几分。
这三条鲩鱼都很大,陶缇先切出一碟规整均匀的鱼片,又刮出一碗细腻的鱼蓉,准备好这两样后,便开始处理鱼头。
剁椒鱼头的做法很简单,在一个大瓷碟里铺上一层葱姜蒜,将腌制好的鱼头摆好,再铺上一层切得细细密密的剁辣椒,红艳艳的完全盖住鱼头,再放到蒸笼里开大火蒸。
蒸鱼头的间隙,陶缇开始做起了鱼丸。晶莹剔透的虾肉和鲜美的鱼肉,按照一定比例混合,再打入一个蛋清搅拌,纤纤玉指灵活转动,很快一个个饱满洁白的鱼丸摆了满满一碟。
这时,剁椒鱼头也蒸熟了,蒸笼一揭开,白蒙蒙的水雾散开,剁辣椒的辣味与鱼的鲜香味散出来,叫人又呛又爱。
陶缇将葱姜蒜末洒在剁椒鱼头表面,又将热油往上一洒,只听得“刺啦”一声响,剁椒的香味、鱼的香味、葱姜蒜的香味,都被这一勺热油给激了出来。
围观的丫鬟们看直了眼,喉咙也上下动了动,馋的跟猫儿似的。
“好香啊……”玲珑盯着那道卖相极佳的剁椒鱼头,没想到鱼头这种东西还能做得这么香?
“还有更香的呢。”陶缇笑着回了句,开始做起糖醋脆皮鱼。
将整条鱼处理干净,双面打成牡丹花刀,再加入葱、姜、盐、黄酒、胡椒粉这些,腌制片刻。裹上鸡蛋液与淀粉调成的糊,最后再拍一层干淀粉。确定整条鱼挂好糊后,放入七成热的油锅中炸。
油炸的香味比清蒸的香味来的霸道,这脆皮鱼刚入油锅不久,诱人的香味就盈满了整个厨房。
就连在外等候的老人闻到这个味道,也忍不住咽了下口水,扭头朝着小厨房看去,嘟囔道,“别说,还真的挺香的!”
小厨房内,见鱼炸到酥脆金黄,陶缇连忙起锅装盘,再将独家配方的糖醋酱汁均匀洒在鱼身上,撒上一层翠绿葱花,一道香脆美味的糖醋脆皮鱼便做好了。
接着,她又开始做水煮鱼片和三鲜鱼丸汤。
这水煮鱼片还没起锅呢,外头的老人就禁不住香味的诱惑,走到小厨房的门边,扬声问道,“小姑娘,还有多久做好啊?”
这香味跟猫爪子似的在他心上挠痒痒,直把他馋的望眼欲穿。
陶缇回头看着眼巴巴张望着的老人,黑亮的眼眸中划过一抹狡黠的笑意,“您老还得等等,起码还有……半个时辰呢。”
老人一听,当即瞪大了眼,“啊?还要半个时辰,不成不成!”
一时间也顾不上厨房里油烟重,大步走了进来。一看到已经做好的剁椒鱼头和糖醋脆皮鱼,他浑浊的老眼亮了亮,“不错,很不错嘛。我看这两道就够了,你别做了,咱们现在就吃吧!”
陶缇拿勺子指了指锅中的咕噜咕噜煮着的鱼片,勾唇道,“真不做了?这水煮鱼片您舍得?”
老人往锅里看去,只见那雪白的鱼片在鲜亮的红油中沸腾,香气四溢,光这么看一眼,就叫人口齿生津,恨不得立刻端上一大碗白米饭吃起来。
他抿了抿唇,强忍馋意,“做吧,还是做吧……老夫先去外面转转。”
再不离开,他怕是要活活馋死在这小厨房里了。
好在陶缇也没让他等太久。
这几道菜都属于快菜,再加上陶缇做事利索,三菜一汤全部做好,也只用了不到半个时辰。
当听到丫鬟来报,说是菜已经做好了,在外面遛弯的老人立马往院里走去,不知道的还以为是什么火烧眉毛的大事。
郁郁葱葱的梧桐树下,三菜一汤摆在石桌上,香味诱人,摆盘精美,尤其是那道糖醋脆皮鱼,旁边还摆着两朵胡萝卜雕的小兔子。
“老人家,尝一尝我的手艺吧。”陶缇盈盈笑道,递了双筷子给他。
“好。”老人笑着接过筷子,看向陶缇的目光也慈爱了许多。
他最先尝了一筷子香气四溢的水煮鱼片,那水煮鱼片上是一层香辣红油,面上点缀着青翠的葱花和芫荽,红亮青碧,十分漂亮。
白嫩的鱼片上沾满汤料,一放进嘴里,麻辣鲜香的滋味刺激着味蕾,鱼片嫩滑有弹性,半点土腥味没有,反而鲜美的让人停不下筷子。
为了照顾老人的肠胃,陶缇没有放特别辣,见老人拿着筷子吃了一片又一片,陶缇哭笑不得,忙劝道,“您老也别光吃这一道菜,尝尝别的呀。”
老人回过神来,有点不好意思的咳了一下,“是,是,尝尝别的。”
说着,他将筷子伸向那盘金红色泽的糖醋脆皮鱼。
只见这鱼的外皮炸得酥脆无比,鱼肉雪白鲜嫩,酱汁酸甜咸鲜,十分开胃,相比于水煮鱼片的麻辣,这道糖醋脆皮鱼显然更适合小孩与老人。
“外脆里嫩,酸甜鲜美,这炸酥鱼做的极好!”
“这糖醋脆皮鱼好不好吃啊,全在这酱汁上,酱汁调好了,味道就错不了。”陶缇说着,又一脸期待道,“你老再尝尝这剁椒鱼头?”
“……”
老人的视线落到剁椒鱼头上,不免有几分犹豫,“鱼头还能吃?”
像他们这种勋贵王侯家,从没吃过鱼头啊、鸡头、鸭头这些,难免有些难下筷子。
陶缇无比诚恳的安利道,“您若信我,便尝上一口,保管好吃。”
老人,“……”
他再次看了一眼那剁椒鱼头,只见那红艳艳的剁辣椒覆盖着白嫩晶莹的鱼头肉,热气腾腾,清香四溢……
嗯,看起来好像还挺不错的。
抱着试一试的心态,老人夹了一筷子鱼肉送到嘴边,这一吃,登时就怔住了——
这肥厚细嫩的口感,这鲜辣适口的汤汁,鱼本身的鲜美与剁椒的清新充分混合在一起,这味道真是绝了!!
“怎么样,不错吧?”陶缇一看到他这反应,就知道他被美食俘获了,淡淡一笑,“你若是吃完这些还没吃饱,我再给您煮点面,这个汤汁用来拌面,最合适不过了。”
“好,好……”老人忙不迭应下,径直夹了一整个鱼头到自己的碗中,一本满足的啃了起来。
见老人吃的这般开心,陶缇也不客气,端着碗筷大快朵颐起来。
一老一少,吃的红光满面,停不下筷子。
玲珑咂舌:太子妃不是一个时辰前才用过午膳么,这才多久了,竟然还能吃?!
院内小厮一脸震惊:他们似乎已经很久没见到老主子吃的这么开心了,这位小娘子的厨艺可真是不简单呐!
两人以风卷残云的姿势将三道菜吃的干干净净,末了,一人捧着一碗暖呼呼的三鲜鱼丸汤,缓解嘴里的辣味。
老人连吃了好几颗鱼丸,才深深感叹道,“鱼丸鲜嫩弹牙,没有半点腥味,口感细腻爽口,你的手艺真是没得说!”
陶缇笑道,“也多亏老人家你钓的鱼新鲜。”
老人很是受用的眯了眯眼睛,又喝了一大口汤。
“太子妃,咱们已经出来快一个时辰了,若是再不回去,畅雅阁那边寻不见你,怕是有的忙了。”玲珑凑到陶缇身旁小声提醒道。
陶缇一拍脑门,对哦,她都忘了还有一堆人在畅雅阁呢。其他人不说,便是许闻蝉见自己这么久没回来,肯定会急的。
都怪美食误人!!!
思索片刻,她放下手中的碗,对老人道,“老人家,你等我一会儿。”
说着,她再次钻进了厨房里。
玲珑傻了眼,太子妃这是搞什么,怎么又回厨房了?
好在这次她很快就回来了,手中还端着一大碗素面,冒着一层热气。
“老人家,你若还吃得下,你就拿这剁椒鱼头的汤汁拌面吃。”陶缇将面放在老人面前,直起腰身,“时辰不早了,我得先回去了。”
见她转身就要走,老人忍不住叫住她,“小姑娘,你都不问问我的身份?”
陶缇回过头,笑眸弯弯,唇角微翘,“您吃面。”
说罢,她就带着玲珑走了。
望着主仆俩离开的背影,小厮不解的嘀咕着,“这小娘子真奇怪,答非所问的。”
老人却是不语,只拿起筷子夹起那面条。
当看到那一整碗面只有一根面条,长长的,没有煮断半分,不由得摇头笑出声来——
“不错,不错,延儿真是娶了个好媳妇!”
………
陶缇赶到畅雅阁时,最后一出戏刚好结束,世子妃正准备带着众人去花园玩投壶。
见陶缇回来了,世子妃上前关怀了两句,陶缇只说王府花园景致迷人,她一时逛得忘了时间。
这说辞倒也合理,世子妃也没多问,领着一众人说说笑笑的换场子。
许闻蝉鼻子灵,一凑到陶缇身边就嗅到食物的香味,“阿缇,你是不是找到什么好吃的了?唔,好像是鱼的味道!”
陶缇正准备与她道明原委,就见一抹淡柳色的身影袅袅婷婷走到了跟前。
“宋玉凝拜见太子妃,太子妃万福。”娇娇软软的嗓音,听得人耳朵都酥了。
“咦,怎么是你?”陶缇一眼认出面前之人正是之前在天.衣阁帮她说话的那位。
宋玉凝见她认出自己,也有些惊诧,旋即微微一笑,“太子妃真是好记性,竟然还记得我。”
陶缇对她的印象还不错,笑着与她寒暄了两句,得知她是宋太傅的孙女后,态度更谦和了一些。
聊了两句后,宋玉凝突然对陶缇道,“太子妃,不知可否借一步说话?”
陶缇微愣,“……?”
一旁的许闻蝉蹙起眉,一脸戒备的看向宋玉凝,嘟囔道,“说话就说话,干嘛要借一步?”
她可不认为两个刚认识的人有什么不得了的秘密要说,阿缇可是她许闻蝉的好朋友,谁也抢不走!
陶缇也觉得有些莫名其妙,但看宋玉凝一双盈盈水眸满是请求的看着自己,到底还是点头了,“行吧。”
许闻蝉闷闷的看向陶缇,像是被抛弃的怨妇般,委屈又可怜。
陶缇拍了拍她的肩膀,安慰道,“好啦,你先去玩会儿投壶,我说两句话就回来。”
………
王府花园很大,嶙峋假山石径盘旋,箬竹被覆,藤萝蔓挂,十分的清幽雅致。
“宋姑娘,不知你有什么话要与我说?”陶缇开门见山的问道。
“我、我……”宋玉凝咬了咬唇。
明明有一肚子的话想说,但不知为何,离得这位太子妃近了些,看到她这般淡定自若的气度,宋玉凝突然觉得自己之前的顾虑和担忧,十分的多余。
陶缇盯着有些别扭纠结的宋玉凝,清澈的眼眸眨了眨。
耐心等了会儿,见她还不说话,陶缇只好道,“如果没什么要说的,那咱们回去?”
宋玉凝这才说了,“我、我知道你大婚夜服毒的事。”
陶缇表情微僵,“……?”
宋玉凝道,“不过那已经是过去的事了,我也不想指责你什么。但殿下真是个很好的人,你既然嫁给了她,我希望你能好好的待他,他真的很不容易。”
陶缇,“哈?”
这是个什么情况?
难道宋玉凝与裴延还有什么不为人知的往事?
她小小的脑袋,塞满了大大的问号,还自动脑补出一堆乱七八糟的狗血剧情。
一时间,看向宋玉凝的目光也有几分微妙。
宋玉凝抿着唇,温声道,“我要说的便是这些了,总之,我希望太子妃你能跟殿下好好的。”
静默片刻,陶缇盯着宋玉凝,语气很是平静,“我虽然不太清楚你与太子之前有过什么纠葛,但是,这些话你不该对我说的——首先,太子是个很好的人,我知道,我也会好好待他。其次,我不用你来教我怎么当太子妃。最后……嗯,没有什么要说的了,走吧。”
宋玉凝面露错愕,还想说什么,嘴唇微动,最后只垂眸讷讷道,“太子妃说的是,是我逾矩了。”
“……”陶缇抿了抿红唇,也没接话,只径直往回走。
这还没走两步呢,不远处的月洞门后忽然传来一阵笑语声,期间还掺杂着“太子”之类的词语。
陶缇脚步微顿,竖起耳朵听了听。
见她似要上前察看,跟在后头的宋玉凝忍不住小声提醒道,“太子妃,那边好像是儿郎们聚会之所,您过去多有不便。”
陶缇想了想是这么个理,回首对宋玉凝说了句“多谢提醒”。
话音刚落,却又听到月洞门那边飘来一句“病秧子”。
病秧子……太子……...
陶缇的眉头倏然蹙了起来,里面那些小王八蛋在嚼什么舌根呢?
宋玉凝和玲珑她们自然也是听到了,脸色都变得不太好看。
还不等她们做出反应来,只见一道蜜合色身影在眼前一晃——
再一抬眼,陶缇已然往那月洞门去了。
玲珑,“!!!”
连忙跟了上去。
宋玉凝,“!!!”
虽然知道那月洞门后都是外男,但不知为何,还是忍不住想跟上去看看。
月洞门后是一处清幽雅致的院子,竹影绰绰,湖光粼粼,一群贵族公子哥在这喝酒玩乐,快活似神仙。
陶缇没有贸然跑进去,而是站在门外,观察了一阵。
这一看,倒看到一个熟人——三皇子裴长洲。
只见一袭宝蓝色锦袍的裴长洲坐在长椅上,周边围着一圈贵族儿郎,或站或立,一个个华衣美服、衣冠楚楚的,嘴里却说着各种溜须拍马的漂亮话。
他们夸就夸吧,还非得捧一踩一,夸裴长洲的同时,还不忘踩一脚裴延。
那裴长洲显然也喝了酒,有些飘飘然了,听着这些吹捧,嘴上说着“不敢当”、“慎言”,可眼角眉梢那股春风得意劲儿,藏都藏不住。
“三殿下您就是太谦逊了,要我说,您的品行才华,半点不输于太子,他就是比你早生了那么一年……”
“嗨呀,急什么呢,钦天监都断言那位活不过二十三,左不过这么两年了,届时那位置还不是三殿下的?”
“德不配位,必有灾殃。他若是真的大度贤德,早该主动让贤,安安心心养病,何必一直霸着这个位置。”
“……”
陶缇嘴角直抽,心道,这群人胆子也忒大了些,光天化日之下,竟敢这么大声妄议当朝太子,真是嫌命长。
但换个角度想,是不是说明裴延的势头已去,所以这些人才上赶着巴结裴长洲?毕竟若裴延真的活不过二十三,裴长洲的确是继任太子的最热门人选。
这样一想,陶缇心里直冒火,就裴长洲这个渣渣还当太子?
他配吗!
呸!
她这边腹诽着,耳畔又传来一阵猥琐的笑声——
“话说回来,没想到太子妃长得那么好看。我只偷偷看了一眼,啧,那脸蛋,那身段……真是不赖。”
“长得再好看又有什么用,就太子那身子,夜里能不能行都是个问题啊哈哈哈。”
“嘿嘿,说的也是。”
“可怜了这么个如花似玉的美人儿,现在守活寡,以后守死寡,怪不得她之前死活不肯嫁去东宫。这做女人的,夜里都得不到趣儿,还嫁个什么劲呢。”
“哈哈哈哈哈……”
陶缇,“……”
手指握紧成拳,她深吸一口气。
好的,这群小王八可以收拾收拾准备去世了。
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不过很快,他花白的眉毛舒展开来,呵呵笑道,“看不出来小姑娘年纪不大,倒挺会吃的嘛。”
陶缇嘿嘿一笑,“那当然。”
灰袍老人抬眼打量了她一番,又见她身后跟来的婢子穿戴,浑浊的眼珠微动,笑道,“老夫钓鱼,图个乐子罢了。且你刚才说的那些菜式,老夫也尝过几道,至于味道嘛,也就那样……老夫活了这么大岁数,称得上美味的鱼菜,还真没吃过几道。”
陶缇挑眉,心道要不就是这老人家嘴巴太挑,要不就是他没碰到好的厨子。
不过话说回来,这灰袍老人是个什么来路?
看他的衣着穿戴,花白的头发用一根简单木簪固定,一件灰色棉布袍,一双黑皂靴,这副打扮实在朴素寻常,宛若王府的下人。
可观这老者周身的气度,还有眉眼间那股闲适自在,明显不是下人那么简单。
陶缇打量的间隙,灰袍老人取下鱼钩,抬手要将鱼放回去,陶缇回过神来,忙道,“想把鱼做好吃,其实一点都不难。”
灰袍老人动作一顿,回首看她,“难道你这小姑娘还懂庖厨?”
陶缇点了点头,漆黑明亮的眼珠子滴溜溜转了转,说道,“您若信我,再多钓两条鱼,我给您做几道菜尝尝?”
灰袍老人凝视着她:这小姑娘是猜到他的身份了?
陶缇也大大方方的迎上老人的目光:能在王府这般悠闲自在的钓鱼,且这个年龄,应该是老王爷没错了?唔,就算猜错了也没关系,反正还能弄两条鱼吃吃,不亏。
一老一小对视片刻,随即都笑了起来。
灰袍老人捋了捋花白的胡子,笑道,“三条鱼够不够?”
陶缇抬手比了比,道,“三条这么大的,应该够我们俩吃。”
灰袍老人挑眉看向她,“你也要一起吃?”
“那肯定呀。”陶缇眨了眨眼睛,作一副恍然状,“你钓鱼,我做菜,我吃一半不过分吧?”
这小姑娘倒是有趣的很。
灰袍老人哈哈笑了两声,“不过分,不过分。”
或许是他天天在这钓鱼,钓了就放,倒将湖中的鱼养的胆大起来,一看到鱼饵便上前咬钩。没一会儿,老人便钓上三条又肥又大的鲩鱼来。
这几条鱼估计在想,今天这人怎么不按常理出牌,说钓还真钓了呢?
鲜鱼在地上翻滚着,不多时,也不知道从哪冒出一个提着水桶的小厮,将鱼装好后,就默默地站在一旁等着老人收竿。
陶缇见着这情形,已经基本确定眼前老人的身份了。
不过看他一副不愿意提及身份的模样,陶缇也懒得戳破这层窗户纸,权当没认出来。
老人收好鱼竿,转身对陶缇道,“走吧,去厨房。”
“好。”陶缇笑着应下。
玲珑寻了个间隙凑上前,压低声音道,“太子妃,你是来赴宴的,怎么……又去厨房了?”
陶缇道,“就突然想吃鱼了。”
这是她的真心话。她刚一看到那鱼,满脑子都是各种鱼做的菜,越想就越馋。
玲珑,“……”
不管内心有多郁闷不解,几人还是到了一处小厨房。
小厨房的厨子们乍一见到老人来了,皆是一脸震惊错愕。当看到老人身后还跟着一位气度高洁的华服小娘子,更是双眼迷茫,一头雾水。
在他们行礼之前,老人抬了下手,止住他们的动作,淡定从容道,“留两个帮厨的,其余的都下去歇着吧。”
厨房众人连忙应下,只留下两位帮厨的丫鬟。
陶缇在小厨房转了一圈,又看了下现有的食材,心里也有了数。
“老人家,您能吃辣么?”她问。
“……还行。”
能吃辣就好办,陶缇朝他浅浅一笑,“那您先出去坐着歇歇,几道菜做起来很快的。”
老人略一颔首,笑呵呵道,“那老夫就静待你的手艺了。”
老人一出去,陶缇就开始捯饬起那三条鲩鱼来。
她打算做三菜一汤,一道水煮鱼片,一道剁椒鱼头,一道糖醋脆皮鱼,还有一道三鲜鱼丸汤。
吃鱼最麻烦的便是鱼刺,陶缇很清楚鱼骨的位置,一把菜刀灵活运用,轻轻松松就将鱼骨剔出,只剩下光洁晶莹的鱼肉。
两个帮厨丫鬟在一旁看的目瞪口呆,不由得对玲珑感叹道,“你家娘子好厉害啊!”
“那当然。”玲珑与有荣焉的抬起下巴,心中对太子妃的崇拜又添了几分。
这三条鲩鱼都很大,陶缇先切出一碟规整均匀的鱼片,又刮出一碗细腻的鱼蓉,准备好这两样后,便开始处理鱼头。
剁椒鱼头的做法很简单,在一个大瓷碟里铺上一层葱姜蒜,将腌制好的鱼头摆好,再铺上一层切得细细密密的剁辣椒,红艳艳的完全盖住鱼头,再放到蒸笼里开大火蒸。
蒸鱼头的间隙,陶缇开始做起了鱼丸。晶莹剔透的虾肉和鲜美的鱼肉,按照一定比例混合,再打入一个蛋清搅拌,纤纤玉指灵活转动,很快一个个饱满洁白的鱼丸摆了满满一碟。
这时,剁椒鱼头也蒸熟了,蒸笼一揭开,白蒙蒙的水雾散开,剁辣椒的辣味与鱼的鲜香味散出来,叫人又呛又爱。
陶缇将葱姜蒜末洒在剁椒鱼头表面,又将热油往上一洒,只听得“刺啦”一声响,剁椒的香味、鱼的香味、葱姜蒜的香味,都被这一勺热油给激了出来。
围观的丫鬟们看直了眼,喉咙也上下动了动,馋的跟猫儿似的。
“好香啊……”玲珑盯着那道卖相极佳的剁椒鱼头,没想到鱼头这种东西还能做得这么香?
“还有更香的呢。”陶缇笑着回了句,开始做起糖醋脆皮鱼。
将整条鱼处理干净,双面打成牡丹花刀,再加入葱、姜、盐、黄酒、胡椒粉这些,腌制片刻。裹上鸡蛋液与淀粉调成的糊,最后再拍一层干淀粉。确定整条鱼挂好糊后,放入七成热的油锅中炸。
油炸的香味比清蒸的香味来的霸道,这脆皮鱼刚入油锅不久,诱人的香味就盈满了整个厨房。
就连在外等候的老人闻到这个味道,也忍不住咽了下口水,扭头朝着小厨房看去,嘟囔道,“别说,还真的挺香的!”
小厨房内,见鱼炸到酥脆金黄,陶缇连忙起锅装盘,再将独家配方的糖醋酱汁均匀洒在鱼身上,撒上一层翠绿葱花,一道香脆美味的糖醋脆皮鱼便做好了。
接着,她又开始做水煮鱼片和三鲜鱼丸汤。
这水煮鱼片还没起锅呢,外头的老人就禁不住香味的诱惑,走到小厨房的门边,扬声问道,“小姑娘,还有多久做好啊?”
这香味跟猫爪子似的在他心上挠痒痒,直把他馋的望眼欲穿。
陶缇回头看着眼巴巴张望着的老人,黑亮的眼眸中划过一抹狡黠的笑意,“您老还得等等,起码还有……半个时辰呢。”
老人一听,当即瞪大了眼,“啊?还要半个时辰,不成不成!”
一时间也顾不上厨房里油烟重,大步走了进来。一看到已经做好的剁椒鱼头和糖醋脆皮鱼,他浑浊的老眼亮了亮,“不错,很不错嘛。我看这两道就够了,你别做了,咱们现在就吃吧!”
陶缇拿勺子指了指锅中的咕噜咕噜煮着的鱼片,勾唇道,“真不做了?这水煮鱼片您舍得?”
老人往锅里看去,只见那雪白的鱼片在鲜亮的红油中沸腾,香气四溢,光这么看一眼,就叫人口齿生津,恨不得立刻端上一大碗白米饭吃起来。
他抿了抿唇,强忍馋意,“做吧,还是做吧……老夫先去外面转转。”
再不离开,他怕是要活活馋死在这小厨房里了。
好在陶缇也没让他等太久。
这几道菜都属于快菜,再加上陶缇做事利索,三菜一汤全部做好,也只用了不到半个时辰。
当听到丫鬟来报,说是菜已经做好了,在外面遛弯的老人立马往院里走去,不知道的还以为是什么火烧眉毛的大事。
郁郁葱葱的梧桐树下,三菜一汤摆在石桌上,香味诱人,摆盘精美,尤其是那道糖醋脆皮鱼,旁边还摆着两朵胡萝卜雕的小兔子。
“老人家,尝一尝我的手艺吧。”陶缇盈盈笑道,递了双筷子给他。
“好。”老人笑着接过筷子,看向陶缇的目光也慈爱了许多。
他最先尝了一筷子香气四溢的水煮鱼片,那水煮鱼片上是一层香辣红油,面上点缀着青翠的葱花和芫荽,红亮青碧,十分漂亮。
白嫩的鱼片上沾满汤料,一放进嘴里,麻辣鲜香的滋味刺激着味蕾,鱼片嫩滑有弹性,半点土腥味没有,反而鲜美的让人停不下筷子。
为了照顾老人的肠胃,陶缇没有放特别辣,见老人拿着筷子吃了一片又一片,陶缇哭笑不得,忙劝道,“您老也别光吃这一道菜,尝尝别的呀。”
老人回过神来,有点不好意思的咳了一下,“是,是,尝尝别的。”
说着,他将筷子伸向那盘金红色泽的糖醋脆皮鱼。
只见这鱼的外皮炸得酥脆无比,鱼肉雪白鲜嫩,酱汁酸甜咸鲜,十分开胃,相比于水煮鱼片的麻辣,这道糖醋脆皮鱼显然更适合小孩与老人。
“外脆里嫩,酸甜鲜美,这炸酥鱼做的极好!”
“这糖醋脆皮鱼好不好吃啊,全在这酱汁上,酱汁调好了,味道就错不了。”陶缇说着,又一脸期待道,“你老再尝尝这剁椒鱼头?”
“……”
老人的视线落到剁椒鱼头上,不免有几分犹豫,“鱼头还能吃?”
像他们这种勋贵王侯家,从没吃过鱼头啊、鸡头、鸭头这些,难免有些难下筷子。
陶缇无比诚恳的安利道,“您若信我,便尝上一口,保管好吃。”
老人,“……”
他再次看了一眼那剁椒鱼头,只见那红艳艳的剁辣椒覆盖着白嫩晶莹的鱼头肉,热气腾腾,清香四溢……
嗯,看起来好像还挺不错的。
抱着试一试的心态,老人夹了一筷子鱼肉送到嘴边,这一吃,登时就怔住了——
这肥厚细嫩的口感,这鲜辣适口的汤汁,鱼本身的鲜美与剁椒的清新充分混合在一起,这味道真是绝了!!
“怎么样,不错吧?”陶缇一看到他这反应,就知道他被美食俘获了,淡淡一笑,“你若是吃完这些还没吃饱,我再给您煮点面,这个汤汁用来拌面,最合适不过了。”
“好,好……”老人忙不迭应下,径直夹了一整个鱼头到自己的碗中,一本满足的啃了起来。
见老人吃的这般开心,陶缇也不客气,端着碗筷大快朵颐起来。
一老一少,吃的红光满面,停不下筷子。
玲珑咂舌:太子妃不是一个时辰前才用过午膳么,这才多久了,竟然还能吃?!
院内小厮一脸震惊:他们似乎已经很久没见到老主子吃的这么开心了,这位小娘子的厨艺可真是不简单呐!
两人以风卷残云的姿势将三道菜吃的干干净净,末了,一人捧着一碗暖呼呼的三鲜鱼丸汤,缓解嘴里的辣味。
老人连吃了好几颗鱼丸,才深深感叹道,“鱼丸鲜嫩弹牙,没有半点腥味,口感细腻爽口,你的手艺真是没得说!”
陶缇笑道,“也多亏老人家你钓的鱼新鲜。”
老人很是受用的眯了眯眼睛,又喝了一大口汤。
“太子妃,咱们已经出来快一个时辰了,若是再不回去,畅雅阁那边寻不见你,怕是有的忙了。”玲珑凑到陶缇身旁小声提醒道。
陶缇一拍脑门,对哦,她都忘了还有一堆人在畅雅阁呢。其他人不说,便是许闻蝉见自己这么久没回来,肯定会急的。
都怪美食误人!!!
思索片刻,她放下手中的碗,对老人道,“老人家,你等我一会儿。”
说着,她再次钻进了厨房里。
玲珑傻了眼,太子妃这是搞什么,怎么又回厨房了?
好在这次她很快就回来了,手中还端着一大碗素面,冒着一层热气。
“老人家,你若还吃得下,你就拿这剁椒鱼头的汤汁拌面吃。”陶缇将面放在老人面前,直起腰身,“时辰不早了,我得先回去了。”
见她转身就要走,老人忍不住叫住她,“小姑娘,你都不问问我的身份?”
陶缇回过头,笑眸弯弯,唇角微翘,“您吃面。”
说罢,她就带着玲珑走了。
望着主仆俩离开的背影,小厮不解的嘀咕着,“这小娘子真奇怪,答非所问的。”
老人却是不语,只拿起筷子夹起那面条。
当看到那一整碗面只有一根面条,长长的,没有煮断半分,不由得摇头笑出声来——
“不错,不错,延儿真是娶了个好媳妇!”
………
陶缇赶到畅雅阁时,最后一出戏刚好结束,世子妃正准备带着众人去花园玩投壶。
见陶缇回来了,世子妃上前关怀了两句,陶缇只说王府花园景致迷人,她一时逛得忘了时间。
这说辞倒也合理,世子妃也没多问,领着一众人说说笑笑的换场子。
许闻蝉鼻子灵,一凑到陶缇身边就嗅到食物的香味,“阿缇,你是不是找到什么好吃的了?唔,好像是鱼的味道!”
陶缇正准备与她道明原委,就见一抹淡柳色的身影袅袅婷婷走到了跟前。
“宋玉凝拜见太子妃,太子妃万福。”娇娇软软的嗓音,听得人耳朵都酥了。
“咦,怎么是你?”陶缇一眼认出面前之人正是之前在天.衣阁帮她说话的那位。
宋玉凝见她认出自己,也有些惊诧,旋即微微一笑,“太子妃真是好记性,竟然还记得我。”
陶缇对她的印象还不错,笑着与她寒暄了两句,得知她是宋太傅的孙女后,态度更谦和了一些。
聊了两句后,宋玉凝突然对陶缇道,“太子妃,不知可否借一步说话?”
陶缇微愣,“……?”
一旁的许闻蝉蹙起眉,一脸戒备的看向宋玉凝,嘟囔道,“说话就说话,干嘛要借一步?”
她可不认为两个刚认识的人有什么不得了的秘密要说,阿缇可是她许闻蝉的好朋友,谁也抢不走!
陶缇也觉得有些莫名其妙,但看宋玉凝一双盈盈水眸满是请求的看着自己,到底还是点头了,“行吧。”
许闻蝉闷闷的看向陶缇,像是被抛弃的怨妇般,委屈又可怜。
陶缇拍了拍她的肩膀,安慰道,“好啦,你先去玩会儿投壶,我说两句话就回来。”
………
王府花园很大,嶙峋假山石径盘旋,箬竹被覆,藤萝蔓挂,十分的清幽雅致。
“宋姑娘,不知你有什么话要与我说?”陶缇开门见山的问道。
“我、我……”宋玉凝咬了咬唇。
明明有一肚子的话想说,但不知为何,离得这位太子妃近了些,看到她这般淡定自若的气度,宋玉凝突然觉得自己之前的顾虑和担忧,十分的多余。
陶缇盯着有些别扭纠结的宋玉凝,清澈的眼眸眨了眨。
耐心等了会儿,见她还不说话,陶缇只好道,“如果没什么要说的,那咱们回去?”
宋玉凝这才说了,“我、我知道你大婚夜服毒的事。”
陶缇表情微僵,“……?”
宋玉凝道,“不过那已经是过去的事了,我也不想指责你什么。但殿下真是个很好的人,你既然嫁给了她,我希望你能好好的待他,他真的很不容易。”
陶缇,“哈?”
这是个什么情况?
难道宋玉凝与裴延还有什么不为人知的往事?
她小小的脑袋,塞满了大大的问号,还自动脑补出一堆乱七八糟的狗血剧情。
一时间,看向宋玉凝的目光也有几分微妙。
宋玉凝抿着唇,温声道,“我要说的便是这些了,总之,我希望太子妃你能跟殿下好好的。”
静默片刻,陶缇盯着宋玉凝,语气很是平静,“我虽然不太清楚你与太子之前有过什么纠葛,但是,这些话你不该对我说的——首先,太子是个很好的人,我知道,我也会好好待他。其次,我不用你来教我怎么当太子妃。最后……嗯,没有什么要说的了,走吧。”
宋玉凝面露错愕,还想说什么,嘴唇微动,最后只垂眸讷讷道,“太子妃说的是,是我逾矩了。”
“……”陶缇抿了抿红唇,也没接话,只径直往回走。
这还没走两步呢,不远处的月洞门后忽然传来一阵笑语声,期间还掺杂着“太子”之类的词语。
陶缇脚步微顿,竖起耳朵听了听。
见她似要上前察看,跟在后头的宋玉凝忍不住小声提醒道,“太子妃,那边好像是儿郎们聚会之所,您过去多有不便。”
陶缇想了想是这么个理,回首对宋玉凝说了句“多谢提醒”。
话音刚落,却又听到月洞门那边飘来一句“病秧子”。
病秧子……太子……...
陶缇的眉头倏然蹙了起来,里面那些小王八蛋在嚼什么舌根呢?
宋玉凝和玲珑她们自然也是听到了,脸色都变得不太好看。
还不等她们做出反应来,只见一道蜜合色身影在眼前一晃——
再一抬眼,陶缇已然往那月洞门去了。
玲珑,“!!!”
连忙跟了上去。
宋玉凝,“!!!”
虽然知道那月洞门后都是外男,但不知为何,还是忍不住想跟上去看看。
月洞门后是一处清幽雅致的院子,竹影绰绰,湖光粼粼,一群贵族公子哥在这喝酒玩乐,快活似神仙。
陶缇没有贸然跑进去,而是站在门外,观察了一阵。
这一看,倒看到一个熟人——三皇子裴长洲。
只见一袭宝蓝色锦袍的裴长洲坐在长椅上,周边围着一圈贵族儿郎,或站或立,一个个华衣美服、衣冠楚楚的,嘴里却说着各种溜须拍马的漂亮话。
他们夸就夸吧,还非得捧一踩一,夸裴长洲的同时,还不忘踩一脚裴延。
那裴长洲显然也喝了酒,有些飘飘然了,听着这些吹捧,嘴上说着“不敢当”、“慎言”,可眼角眉梢那股春风得意劲儿,藏都藏不住。
“三殿下您就是太谦逊了,要我说,您的品行才华,半点不输于太子,他就是比你早生了那么一年……”
“嗨呀,急什么呢,钦天监都断言那位活不过二十三,左不过这么两年了,届时那位置还不是三殿下的?”
“德不配位,必有灾殃。他若是真的大度贤德,早该主动让贤,安安心心养病,何必一直霸着这个位置。”
“……”
陶缇嘴角直抽,心道,这群人胆子也忒大了些,光天化日之下,竟敢这么大声妄议当朝太子,真是嫌命长。
但换个角度想,是不是说明裴延的势头已去,所以这些人才上赶着巴结裴长洲?毕竟若裴延真的活不过二十三,裴长洲的确是继任太子的最热门人选。
这样一想,陶缇心里直冒火,就裴长洲这个渣渣还当太子?
他配吗!
呸!
她这边腹诽着,耳畔又传来一阵猥琐的笑声——
“话说回来,没想到太子妃长得那么好看。我只偷偷看了一眼,啧,那脸蛋,那身段……真是不赖。”
“长得再好看又有什么用,就太子那身子,夜里能不能行都是个问题啊哈哈哈。”
“嘿嘿,说的也是。”
“可怜了这么个如花似玉的美人儿,现在守活寡,以后守死寡,怪不得她之前死活不肯嫁去东宫。这做女人的,夜里都得不到趣儿,还嫁个什么劲呢。”
“哈哈哈哈哈……”
陶缇,“……”
手指握紧成拳,她深吸一口气。
好的,这群小王八可以收拾收拾准备去世了。
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