第42章 秋葵蒸竹蛏
男人的声音里带着一丝急迫,生怕自己出声太晚就点不上菜了。
叶久久以及其他食客都回头看了他一眼,没觉得稀奇,大家对这样的情形都已经见怪不怪。
“稍等。”叶久久将老婆婆一家三口带到小鱼隔壁的四人小桌,让三人先点了菜。
老婆婆看了菜单,“凉拌裙带叶、海星蒸蛋,再要个清淡一点的秋葵蒸竹蛏吧。”
她顿了顿,又看向后面的管口鱼松茸汤,“上次小珍你喝了鱼汤后整个人都舒服了许多,我们今天再点一份。”
“妈,会不会太多了。”小珍看着价格,加起来小两千了,“就要个裙带叶和海星蒸蛋吧。”
“多要一点,好得快一点。”老婆婆小声嘀咕着,之前过来只要了两个菜,效果就不是很明显,上次加了一个很贵松茸鱼骨汤,这次去检查就明显有好转了,她觉得应该多吃一点才更有效。
事实也的确如此,积少成多,更贵也更有效。
叶久久没有多嘴,等老婆婆确认要这些后,记下后再去给男人这一桌点了菜,“想吃什么?”
周强考虑再三后点了三个菜,“就要凉拌裙带叶、海星蒸蛋、麻辣水煮鱼片。”
叶久久拿到菜单后就回厨房做菜,新来的三桌客人都点了凉拌裙带叶和海星蒸蛋,她一次性做了三份蒸蛋放到蒸箱里。
她洗了洗手,转身开始做秋葵蒸竹蛏,她先拿出十五个秋葵,去头去尾再对半切开,然后放到开水锅里焯水三分钟,同时也拿了三十个竹蛏放到另一锅沸水里焯水,壳开后就捞出来放入凉水里。
叶久久拿起一个开壳的竹蛏,去壳去黑线,这时陵余走了进来,“又来了两桌人,也是点了所有的菜。
现在餐厅里已经有六桌客人了,后面的五桌除了老婆婆和男人那一桌,其余都是全家出动的那一种。
“知道了。”叶久久怕客人等太久,于是让陵余帮忙去竹蛏外壳,她转身继续准备了两份蛏子放到水里去烫。
陵余先喝完了水,然后过来帮忙,在叶久久的指导下处理竹蛏壳和黑线。
他点了点头,修长白皙、骨节分明的手随意的拿起一个蛏子,轻轻一扯就将嫩白的肉剥离了出来,“是这样吗?”
叶久久嗯了一声,她走到旁边继续切秋葵,处理秋葵时又余光看向他那一双好看得可以做手模的手,简直是手控者的福音,可惜用来帮她做菜了,感觉有点可惜。
陵余看向她,“怎么?”
“没什么。”被抓包的叶久久心猛地跳了下,然后飞快移开视线,装作若无其事的继续做菜。
陵余将竹蛏丢到一旁的盆子里,嘴角微微勾起“我听到你的心跳了。”
叶久久一时没反应过来。
陵余“快了。”
叶久久:“”
这人耳朵是听诊器吗?
她张嘴想说没有,但抬眼的刹那正好对上陵余的视线,他轻轻扬眉,好像在说难道他说错了吗?
叶久久蓦地觉得厨房里好热,是冷气不管用了吗?
她觉得自己脸好像也热红了,还好带着口罩,不然她就拥有一张猴屁股脸了。
她深深的呼了口气,当做什么都没发生的转身将锅里的秋葵捞出来放进凉水里,再把新切开的放进去。
陵余看着她泛红的耳朵,随即又低头继续处理竹蛏,竹蛏个头是市面上常见的两倍大,肉嘟嘟的看着很像小鱼的小腿。
叶久久将焯好水的秋葵整齐摆放在一个长方形的瓷白碟子里,瘦瘦长长的用来放碧绿的秋葵刚好合适。
她带上手套将三十片秋葵整齐摆放在上面,再将胖嘟嘟的竹蛏放在上方,一个竹蛏占了两片多秋葵,最后一共放了十二个竹蛏。
本来她想摆十五个竹蛏的,但实在挤不下就少放三个了,叶久久将提前炒好的金银蒜末淋在竹蛏上面,虽然还没蒸好,但看上去色泽已经非常诱人。
放好后,叶久久先将秋葵蒸竹蛏放在一旁,等第一批蒸蛋出来后再放进去蒸两分钟就行。
她转身洗干净锅,开始做麻辣水煮鱼,安康鱼属于深海鱼,肉质是异常鲜美,虽然清蒸可以最大限度的保留它的鲜,但麻辣水煮吃着也别有风味。
周强也这么觉得,光看着这份色泽油亮的麻辣水煮鱼就觉得特别香,所以当菜送上来时,他就直接要了米饭,“妈,看着还挺好吃的,你快点试试。”
老太太看着裙带菜、蒸蛋和水煮鱼,觉得除了摆得好看一点,和自己家里做的没什么区别“看着也没什么区别,怎么会这么贵?”
“有用再贵也值得。”周强拿着筷子搅拌着凉拌裙带菜,“妈,我觉得这些菜闻着就别外面的香,看着也很好吃,你快点试试。”
人总是对自己没遇到的神奇好事表示怀疑,老太太觉得那些人就是托,怎么可能吃几顿海鲜病就会好呢?“骗人的。”
“管他骗人的还是真的,只要好吃我觉得这个价也值了。”周强看向麻辣水煮鱼,这一盆辣椒鲜红亮眼,香气逼人,馋得他猛咽了一下口水。
他夹起一片鲜嫩的鱼肉放进嘴里,鱼肉刚出锅,还被浇了热油,吃着特别烫,他在含在嘴里猛呼了几口气,等凉一点才细细品尝,鱼肉煮得非常嫩,而且又麻又辣又香,好吃得他顾不上说话,只顾着闷头吃饭了。
“妈,快点吃,这个比咱们在外面餐馆吃的好吃多了。”周强也说不上来,但就是觉得好吃,不是放了料的那种好吃。
而且他吃着紧绷的神经也放松了很多,心态也平和了许多。
老太太尝了下裙带菜,尝过后她就慢慢体会到了滋味,就算再挑剔也得承认,味道是真的很不错。
旁边坐着老婆婆一家子也吃得很开心,她一直给女儿夹菜,“小珍,你多吃一点。”
冬冬也贴心孝顺的帮妈妈夹菜,“妈妈,多吃点。”
小珍也给母亲和儿子夹回去,“你们也多吃。”
“小珍,我们少吃一点没关系,你要多吃一些。”老婆婆严肃的看着女儿,“你养好身体才是最重要的,我老了,也干不了多久,冬冬又还小,我们还指望着你。”
“等你好了,我们能吃的时候还多着,现在你就使劲的多吃一点,能吃下多少吃多少,别在顾及我们。”
小珍鼻子发酸,她抬手捂住眼睛,努力忍住哭的冲动,用力的吸了一口气后点点头,“好,我多吃一点。”
“这就对了。”老婆婆又给女儿多夹了一点秋葵竹蛏,“多吃一点,我们尝尝味道就行了。”
为了母亲,为了儿子,小珍会逼着自己多吃一些,只要多吃一点,她就能变好,就能重新站起来给家人遮风挡雨。
不过说起来,在家吃饭才是逼着自己多吃,但在老板这里,她就觉得胃口很好,控制不住又吃了一个蛏子。
老板家的蛏子长得比较白比较胖,一个顶市面常见的两三个,吃起来鲜嫩多汁,还很有弹性,上面的蒜蓉酱色泽诱人,醇香浓厚,配着一起非常完美。
下面翠绿的秋葵吃着还是黏糊糊的脆脆的,但浸入了一些蛏子的鲜和蒜蓉酱的香,吃着也比平时吃的更好吃了。
“你再多喝一点汤。”老婆婆将送上来的管口鱼松茸汤舀出一碗递给女儿,里面的鱼肉和昂贵的松茸也全都放到她碗里,“我刚才听那边那一桌说这个汤特别有营养,说是可以补肾壮阳,你多喝一点。”
小珍点头,“这个汤也有很多,妈、冬冬你们也多喝一点这个汤。”
“好。”老婆婆也给自己和孙子盛了一碗,这个汤熬了很久,香浓奶白,喝着特别香,一碗下肚浑身都舒服了,“要不以后你每天过来吃饭吧。”
“妈,一周来一次就行。”她们家这几年几乎被掏空了,家里开支全靠妈的那一点点退休金和现在打扫卫生支撑,小珍平时自己在家会做手工赚一点钱,但赚得不多,加把劲儿一周能赚一千块,这部分以后可以单独挪来吃海鲜。
老婆婆“你点两个便宜的菜也花不了多少。”
“不用的,还是一周来一次。”小珍不想再让母亲掏空荷包了,还是她回去多做一点手工带母亲过来吃吧。
厨房里。
叶久久还在做其他客人点的菜,她正在做酱爆佛手螺,这一批的佛手螺个头都挺大,壳里面都有大拇指那么粗长的一截肉。
佛手螺数量不算多,所以一份只有十个,里面加了一些洋葱、莴笋条、芹菜杆、鱼丸,安康鱼鱼丸吸满了香辣的汤汁底料,和炸鱼丸又是不同的感觉。
等客人们吃到时都连连称好“老板,这是我第一次吃佛手螺,看着长得有点丑,像狗爪子似的,但味道出其意料的不错。”
刚好端出来两份咸蛋黄焗虎头蟹的叶久久顺便回了一声“它确实有个名字叫狗爪螺,另外还叫什么石蜐、龟足、观音掌、鹅颈藤壶之类的。”
“真是神奇的螺。”食客剥开一个,看着里面白嫩的肉,肉里浸满了香辣汤汁,吃着有点像吃虾肉,“和平时吃的螺不是一个感觉,吃着细腻嫩滑,有点像是吃蟹腿的感觉。”
“你这么一说,我感觉还真是,不过还是蟹腿更好吃。”另一个食客已经吃起了虎头蟹的蟹腿,蟹腿里的肉非常饱满,吃起来第一感觉就是鲜甜细腻,再佐以裹满的咸蛋黄,咸香无比,“佛手螺真的比不上这个咸蛋黄焗虎头蟹。”
“主要还是虎头蟹本身更胜一筹。”叶久久笑着说了一句,然后回厨房继续做剩下两份咸蛋黄焗虎头蟹和四份管口鱼松茸汤。
做好后她让陵余送出去,她开始刷锅洗工具,花了几分钟洗干净后又将灶台、墙壁、油烟设备等擦一擦。
她是习惯做菜的间隙擦一擦灶台、桌面这些,所以后续打扫也不费功夫,收拾干净后就只剩下厨房地面的活儿了,但得等客人们离开后再来打扫。
叶久久擦赶紧后将帕子拧干晾起来,脱下围裙走去餐厅,此时高远和朱朱已经吃好准备离开了,“老板,我们先走了,明儿见。”
叶久久点了点头,“注意防晒。”
“放心吧,我带伞了。”朱朱戴上墨镜,然后从包里拿出遮阳伞,撑开就往外走。
“我蹭一下吧。”高远看着外面炙热的太阳,实在是他□□之躯无法抗衡的热,他小跑着冲进朱朱的伞下,“挤一挤。”
高远瞬间觉得头顶一片阴凉“谢谢了。”
被占掉大半伞的朱朱“!!!!”
其他顾客在半个小时后也陆陆续续吃好离开,老婆婆一家是最后离开的,离开之前还拉着叶久久的手红着眼感谢她,“老板,真的谢谢你了。”
叶久久给她递了纸巾“不用谢的,你付钱了的。”
老婆婆擦擦眼眶“这不一样的。”
“一样的,不用刻意说谢谢,喜欢吃常来就行。”叶久久不太喜欢人情纠缠什么的,她开门迎客,付了钱就行,所以还是没有正面接话,“外面太阳好像刚好晒到后巷,你们带遮阳伞了吗?”
“带了的。”小珍晒不了太阳,出门都是带着的。
“那快回家休息吧,再晚会更热的。”叶久久没有多留她们,“路上小心哦。”
“好。”老婆婆只能推着女儿走了出去,一家三口沿着青石小巷往家的方向走,一边走一边闲聊“老板是个很有格局的人,她完全可以以此牟利,但根本没有。”
“也是低调吧。”老婆婆顿了顿,“她虽然不承认、也不接受道谢,但我们不能不感恩,如果小珍你能彻底好起来,我们到时候一定好好感激一下老板。”
小珍嗯了一声。
她之前已经绝望到想自杀了,但现在她心底又有了活下去的希望。
另一边周强也推着自家老太太去搭公交车回家,车子摇摇晃晃的出了城,他们在一处偏僻的路边下了车,穿过破破烂烂的小路回到了租住的没电梯的老旧房子。
到家时,帮雇主做卫生的妻子已经回来了,手里端着一碗面条配咸菜,“你们回来了?吃过了吗?”
“吃过了。”周强推着亲妈进屋,“我们今天中午去了昨天我说的那家店。”
妻子“怎么样?”
“特别贵,三个菜就花了764。”老太太现在想想都还在肉疼,“我让小强带我回来,可他都没听。”
“这么贵?”妻子也傻眼了,她上午去帮雇主打扫卫生也才赚了四百块,一时间觉得手里的面条变得食不下咽了。
“确实有点贵,最便宜的凉拌海带丝都88。”周强顿了顿,“我本来看着价格就想走的,但离开时看到一个同样坐在轮椅上的人,我听了几句,好像是尿毒症,说是吃了几次去检查时有了一点好转,所以我又带着妈回去了。”
妻子觉得古怪“真这么神?不是托吧?”
“我觉得不是,他们都是点几千块的菜,就算坑我们也就几百块钱。”周强看向旁边坐着的母亲,“妈,你觉得怎么样?”
“还是老样子。”老太太轻轻拍着膝盖,关节里疼得厉害,像是有人拿钻头使劲钻似的,“我都说不要去了,这不是被骗了嘛。”
“没那么快有效果的。”周强喝了口水继续说“就算没有效果就当去吃了一顿好的。”
“老婆,我和你说啊,味道真的特别好,吃着能清楚的感觉到里面的鱼非常的新鲜,等下周末孩子们放假回来,我们一起去尝尝,到时候你就知道多好吃了。”
妻子“他们俩顶五个人,哪吃得起。”
周强和妻子生了一对双胞胎儿子,儿子现在都在念初三,现在正住学校里补课。
家里早些年过得还行,小有余钱,可前一年前丈夫骑车不小心撞到了人,自己摔断腿住院不说,还赔了不少钱,另外家里老太太又时不时生病住院,还有两个孩子的花销,还有娘家父母需要照料,要不是她收拾干净受很多老雇主满意,家里早就入不敷出了。
如果早几年她肯定什么都不说,但现在还是能省则省吧。
周强计算着自己还没收到的工钱,“我明天换新工地干活,过几天还会结账,到时候应该有宽裕的,儿子们回来可以去试试,顺便去民俗街转一转,那边修得特好,对吧妈?”
“别去了,好好攒着。”老太太不想儿子媳妇吵架,默默的推着轮椅回房间,她扶着床沿颤颤巍巍的站起来,然后慢慢的躺上床,心底有事的她没有注意到自己站起来时没有之前那么痛。
餐厅。
叶久久刚做好午饭。
她们中午吃的是虾饺和水煮牛肉,另外还做了一条香煎皇帝鱼和咸香燕尾鲳,另外还有一份管口鱼松茸汤。
“一、二、三、四、五。”小鱼指着所有菜数了一遍,“我们吃五个菜哦。”
叶久久开始分筷子“数得还挺清楚,谁教的?”
“我寄几会的。”小鱼拿起勺子就朝离自己最近的虾饺下手了,但勺子太小了,压根舀不起来,她看了看叶久久,又看了看哥哥,然后试探性的伸出了自己的小爪子。
看叶久久没说她后,她拿起一个晶莹剔透的的虾饺,嗷呜一口咬掉了大半,嘴巴里塞得胀鼓鼓的“好好次!”
“吃东西时别说话,小心呛到。”叶久久给自己舀了一碗鱼汤,小口慢慢喝着。
小鱼眨了眨眼,“可是我想和你说话怎么办?”
“吞下去再说。”叶久久也给小家伙舀了一碗汤,“你也喝点汤。”
小鱼放下虾饺,乖巧听话的捧着汤碗喝了一口,“好好喝。”
正夹嫩滑水煮牛肉的陵余“就只知道说好吃?”
小鱼瞪大眼“哥哥jio得不好吃?”
不等陵余开口,小鱼已经和叶久久告状了,“久久,哥哥说你做的不好吃。”
陵余拿筷子的手一顿“你把这个机灵劲儿放到学字上也不至于磨蹭半天写不出来。”
小人鱼幽怨的看着哥哥好好说话,不要魔法攻击。
听到兄妹俩的对话,叶久久掩面笑了起来,挑眉看向陵余“那你觉得是好吃还是不好吃?”
陵余看向她,语气很轻的说了一声“好吃。”
叶久久扬起眉梢,没想到陵余竟然大方承认了,她嘴角上扬,满眼笑意的点点头“谢谢夸奖。”
陵余看着笑靥如花的叶久久,心情也很不错。
不过叶久久没有注意到他的异样,继续给小鱼夹菜,“多吃鱼才能长高。”
“吃袅长哥哥那么高。”小鱼凶狠的咬住皇帝鱼的鱼肉,“嗷呜”
陵余垂眸看着做梦的小鱼,“呵”
小鱼歪头看向哥哥,哼哼。
╯╰
午饭过后。
打扫完卫生叶久久就回房休息,休息一个小时起床去客厅里坐一会儿。
外面天热,小鱼泡也懒懒的不想动,躺在沙发上翘着二郎腿吃冰激凌。
叶久久和陵余也坐在旁边,吃着冰过的葡萄、西瓜看电视,看了一会儿就五点多了。
叶久久穿好鞋,将垃圾顺便带出去扔进垃圾桶里,然后走进厨房将晚上需要的配菜切好。
切好刚好六点左右,她才缓缓去开门营业,刚开门没多久就陆陆续续的有客人进来了,先进来的是之前治脱发那几个人,他们身边还跟着几个眼生的客人。
几天不见,叶久久发现这几个人头顶都变成了小草坪了,“植发了吗?”
“老板,你难道还不知道吗?”为首的男人抓了下脑袋,“我现在有一种回到青葱岁月的感觉,每天早上起来看到满头乌黑头发真的太好了。”
其中一个女生也附和着“现在洗头、梳头发都不掉头发了,应该过不了多久又能恢复到读书时那么多了。”
“老板,我这几个哥们都也有严重脱发问题,今天专门过来试一试的。”为首的男人笑着要菜单,“今天有什么?”
叶久久将菜单递给对方。
男人“咱们人多,还是都要一份吧,如果不够我们再慢慢加。”
“好。”叶久久正准备回厨房时,又看到李林带着同事进来了,“老板,两天不见如隔三秋。”
“有那么夸张?”叶久久记得李林是上周五才来过的。
“我周末都在加班,度日如年。”李林手里的一个项目刚好完成,晚上刚好带同组同事一起来庆祝一下,回家好好休息一晚上,明天他们又要开始新项目了。
叶久久听后感慨“那高远岂不是接下来很长一段时间都只能一个人吃饭了。”
“正好没人和他抢。”李林顿了顿,“我听他说今天有虾饺?现在还有吗?”
“还有。”叶久久将菜单递给李林,“还剩下四份。”
李林看了看菜单,“我们人多,每一样都要,另外再要一壶西瓜汁、一壶桃子汁。”
“好,你们坐着喝会儿茶。”叶久久将灌满的茶壶放到桌上,然后去了后面厨房,她穿好围裙就开始做菜。
小鱼抱着酸牛奶走到旁边,“久久又开始做菜袅,好辛苦。”
正在调蛋液的叶久久笑着看向她,“那你要不要帮帮我?”
小鱼嗯嗯的两声“怎么帮呀?”
“帮我去前面接待客人,有客人来了叫我或是你哥哥。”叶久久给她安排了一个最轻松的活儿。
“好啊。”小鱼转身跑向餐厅外,站到门口安安静静的当迎宾,看到有人立即绷直了背,准备招呼客人,可是看着外面的人拐了一个弯走了,她又失落的耷拉下肩膀,喝一口奶安慰一下自己。
一身白衣服的陵余走到她身后,“又在喝?”
小鱼‘昂’了一声,“好喝。”
陵余“马上喝没了。”
小鱼“买。”
陵余勾了下嘴角“有钱吗?”
小鱼摇头“没有。”
她滴溜溜的转动大眼睛,“哥哥你买。”
被惦记着钱的陵余“呵。”
小鱼跟着学“呵呵?”
“”陵余拉着她的衣领往后拽了拽,以免外面的食客推门撞到她。
小鱼被跌跌撞撞的往后退了好几步,等站稳后不满的看向哥哥“哥哥坏。”
陵余“别吵。”
“我要帮久久干活。”小鱼不满的嘟囔着了几声,然后走到哥哥的前面去,朝着新进来的两桌客人糯糯的说着“欢迎光临,你们坐呀。”
大家找了合适的位置坐下“谢谢小鱼。”
“不客气。”小鱼转头看向哥哥,“哥哥,点菜。”
陵余将菜单递给她,“去吧。”
小鱼“???”
陵余微抬下颌“不是要帮干活?”
小鱼眨了眨眼,“我说欢迎光临了。”
“说了四个字,辛苦你了。”陵余揉了揉小家伙的脑袋,然后朝客人们走去,将菜单放在桌子“菜单。”
“谢谢。”客人们看着陵余一米九的个头,下意识的道了一声谢。
等客人点完菜,陵余去后面告诉了叶久久他们要的菜,顺道将早到的两桌客人的凉拌裙带叶、海星蒸蛋、水晶松茸虾饺端了出去。
小鱼望着胖乎乎的水晶松茸虾饺,吸溜了下口水,然后默默移开视线,并告诉自己“不馋不馋哦。”
叶久久看着好笑,“别馋客人的,晚上给你蒸鲜肉做的饺子。”
小鱼舔了舔嘴巴“也和这个一样好吃吗?”
“这就不知道了,待会儿尝尝就知道了。”叶久久顿了顿,“如果不好吃我们改天有虾的时候再做。”
小鱼重重的点了点头,“久久做的都好吃。”
“谢谢小鱼。”叶久久将两份秋葵蒸竹蛏放进蒸箱,定好时间后对小鱼说“你端着这个葡萄先出去,我要做其他呛鼻的辣菜了。”
“哦~”小鱼乖乖的应了一声,然后哒哒哒的跑了出去,坐在她专属的桌椅上吃起了她的葡萄,一口一个,嘴巴一直动个不停。
等她出去后,叶久久开始做炸鱼丸、香煎皇帝鱼,做好后再做麻辣水煮鱼片、酱爆佛手螺和咸蛋黄焗虎头蟹等菜,一次做两份,等都做好后再做后面两桌客人的菜。
做完这两桌又做了一桌,准备的菜品基本上都卖光了,叶久久满意的点了点头。
趁着没事,叶久久将锅碗瓢盆洗干净,然后从冰箱下面拿出一块五花肉,一部分绞成肉馅儿,一部分做切成丁,另外再切了一个松茸进去,搅拌均匀后先放冰箱,等客人们离开后再做给小鱼吃。
她洗了洗手,脱下围裙走到前面餐厅。
晚上大家都不赶时间,食客们都还在慢慢喝酒吃饭,叶久久看了一眼就准备回后面,余光瞟过门口,她看到一个年轻的小女生,脸色苍白的走到了门口。
叶久久多看了几眼,然后走到门口,“是需要帮忙吗?”
小女生看着上面已经挂上了售完的牌子,“还有东西吃吗?”
叶久久看她不舒服的揉着小腹,加上隐约闻到了一股血腥味,所以考虑一下说还有,现在厨房里还剩下一点海星、一点竹蛏、一点水煮鱼片和一条燕尾鲳,另外还有几份鱼汤,“不过只剩下几种菜了。”
“我一个人吃一份就够了。”小女生是大姨妈痛苦患者,每次来时都会难受得呕吐、呼吸不畅,她艰难的撑到下班,然后打了个车到梨花巷这边,然后想着走回家就睡一觉。
她这一整天都没什么胃口,但经过这里是忽然闻到一股香味,瞬间有了一些胃口。
“那进来吧。”叶久久招呼小女生进来,然后将剩下的菜单递给她看,“现在只有凉拌裙带叶、海星蒸蛋、秋葵蒸竹蛏、麻辣水煮鱼片、管口鱼松茸汤。”
剩下的一条燕尾鲳她决定留下给小鱼和陵余了。
小女生看着这个菜单直接愣住了,这么贵?
她偶尔也会去好的餐厅吃饭,几百的也吃过,第一次知道凉拌裙带菜竟然能卖得这么贵,也不是吃不起,但就是觉得贵。
她一时间不知道该离开还是该硬着头皮吃一顿,回去点个外卖?但她现在身体不舒服,回去也不想再动了,纠结再三后说道“可以只要一份凉拌裙带菜吗?我今天胃口不是很好。”
“可以。”叶久久很理解,“能吃辣吗?”
小女生仰着苍白的小脸笑了笑“少一点吧,我今天想养生一下。”
叶久久她回厨房拌了一份少辣的凉拌裙带菜,配好再给她端了份米饭出去,“请慢用。”
“谢谢。”小女生看着鲜绿的裙带菜,忽然觉得精神一振,“看着好新鲜。”
叶久久笑了笑,“我们这里的特色就是新鲜。”
“难怪,我闻着都有一股海洋的味道。”小女生拿起筷子,夹起一小片放到碗里,配着米饭往嘴里送,裙带菜入口柔嫩绵密,吃着还会有一股甜味。
里面调料酸酸辣辣的,非常开胃下饭,小女生的胃口瞬间被打开了,真好吃。
她本来只想随便吃几口就回家的,但现在有了胃口,直接吃完了一碗米饭,要不是自己食量有限,她真想再来一碗。
等吃完饭,小女生忽然发现自己一直钻心疼的肚子已经不疼了。
“真是奇怪。”小女生每次来大姨妈都要疼两天,吃止疼药都不见效的那一种,本来都做好疼到明天晚上的,但没想到这会儿竟然不疼了。
正在收拾餐具的叶久久刚好听见“什么奇怪?”
小女生说“就是我肚子突然不疼了。”
叶久久没想到海鲜竟然还能止大姨妈痛“不疼了还不好?”
“很好,就是太惊讶了。”肚子不疼了,小女生也笑得出来了,心情不错的她起身付了钱,然后小跑着走了。
叶久久目送小女生离开后,关上门收拾餐厅,收拾完后回到厨房开始准备晚饭。
晚上做的是答应好小鱼的蒸饺,做法还是和上午做水晶松茸虾饺一样的方式,剩下的面团不多,只做了六笼。
叶久久将六笼蒸饺一起蒸上,另外做了秋葵蒸竹蛏、麻辣水煮鱼片、清蒸燕尾鲳、管口鱼松茸汤。
蒸饺蒸出来的面皮和水晶虾饺一样,每一个都做得圆圆鼓鼓的,外表洁白,晶莹剔透,吃着柔韧q弹,里面的肉馅儿因为全部换成了猪肉,吃着少了虾肉的鲜甜,味道就略差了一些。
小鱼说不出来分别,但可以感觉出好与坏“这个里面和早上的一样,中午更好吃。”
“下次我们还是做虾仁馅儿的。”叶久久将剩下半个蒸饺塞进嘴里,五花肉蒸出油水后显得有点腻,不如中午的清爽。
小鱼还不忘安慰叶久久“还是好吃的。”
“谢谢宝贝儿。”叶久久这次是没有掌握无筋面粉的比例,有经验了下次就不会多做了。
“嘿嘿,宝贝儿~”小鱼美滋滋的咬了一口蒸饺,她是最可爱的小宝贝儿。
陵余“”
吃好晚饭,叶久久继续收拾厨房,小鱼则先去泡尾巴了。
正值盛夏,又连续几天高温酷暑,夜晚也闷热得透不过气,小鱼作为不耐热的美人鱼,自然也受不了,吃完饭后就火急火燎的直接扑进水里玩水去了。
叶久久收拾干净厨房,将垃圾打包好拿出去丢掉,回来后再将下午已经送来的长桶的冰箱屉塞进就冰箱里,明天应该可以灌满一大桶海水。
关好冰箱,她从冰箱下面拿出一根冰棍,吃着走到小鱼的专属泡澡房,看了眼游得欢快的小鱼,然后又转头看向靠在门框上的陵余,“你要不要进去泡一会儿?”
陵余喝了一口冰水,“不用。”
“真不用?”叶久久上下打量着他,发现他确实不出汗的,简直是天赋异禀,“你不热吗?不想下去泡泡解解暑吗?”
如果下去应该可以看到鱼尾吧?
陵余磨了下牙“给你看鱼尾?”
叶久久错愕的看着他“你有读心术?”
“没有。”陵余盯着她白皙漂亮的脸庞看了看,“太明显了。”
叶久久被他盯着有点慌,但又架不住真的好奇,“真的不泡?”
陵余移开视线,“别想了。”
“只是颜色有什么好保密的?”大抵是熟悉了,叶久久知道陵余并不如外表看着那样疏离漠然,所以说话也会随意了很多,“实在不行你哭一下珍珠也行?”
“”陵余垂眸看向满眼好奇的叶久久,能亲眼看到他落珍珠的人,除了幼时身边的长辈,那只有他未来的
叶久久被他那一双雾霾蓝的眼睛盯得莫名有点慌,如同浩瀚的大海,黑压压的还有惊涛骇浪,好像她掉进去就会出不来了。
她默默的移开视线,压住乱了拍子的心跳看着水里开心摇晃着尾巴的小鱼,真羡慕无忧无虑的小鱼,真好。
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叶久久以及其他食客都回头看了他一眼,没觉得稀奇,大家对这样的情形都已经见怪不怪。
“稍等。”叶久久将老婆婆一家三口带到小鱼隔壁的四人小桌,让三人先点了菜。
老婆婆看了菜单,“凉拌裙带叶、海星蒸蛋,再要个清淡一点的秋葵蒸竹蛏吧。”
她顿了顿,又看向后面的管口鱼松茸汤,“上次小珍你喝了鱼汤后整个人都舒服了许多,我们今天再点一份。”
“妈,会不会太多了。”小珍看着价格,加起来小两千了,“就要个裙带叶和海星蒸蛋吧。”
“多要一点,好得快一点。”老婆婆小声嘀咕着,之前过来只要了两个菜,效果就不是很明显,上次加了一个很贵松茸鱼骨汤,这次去检查就明显有好转了,她觉得应该多吃一点才更有效。
事实也的确如此,积少成多,更贵也更有效。
叶久久没有多嘴,等老婆婆确认要这些后,记下后再去给男人这一桌点了菜,“想吃什么?”
周强考虑再三后点了三个菜,“就要凉拌裙带叶、海星蒸蛋、麻辣水煮鱼片。”
叶久久拿到菜单后就回厨房做菜,新来的三桌客人都点了凉拌裙带叶和海星蒸蛋,她一次性做了三份蒸蛋放到蒸箱里。
她洗了洗手,转身开始做秋葵蒸竹蛏,她先拿出十五个秋葵,去头去尾再对半切开,然后放到开水锅里焯水三分钟,同时也拿了三十个竹蛏放到另一锅沸水里焯水,壳开后就捞出来放入凉水里。
叶久久拿起一个开壳的竹蛏,去壳去黑线,这时陵余走了进来,“又来了两桌人,也是点了所有的菜。
现在餐厅里已经有六桌客人了,后面的五桌除了老婆婆和男人那一桌,其余都是全家出动的那一种。
“知道了。”叶久久怕客人等太久,于是让陵余帮忙去竹蛏外壳,她转身继续准备了两份蛏子放到水里去烫。
陵余先喝完了水,然后过来帮忙,在叶久久的指导下处理竹蛏壳和黑线。
他点了点头,修长白皙、骨节分明的手随意的拿起一个蛏子,轻轻一扯就将嫩白的肉剥离了出来,“是这样吗?”
叶久久嗯了一声,她走到旁边继续切秋葵,处理秋葵时又余光看向他那一双好看得可以做手模的手,简直是手控者的福音,可惜用来帮她做菜了,感觉有点可惜。
陵余看向她,“怎么?”
“没什么。”被抓包的叶久久心猛地跳了下,然后飞快移开视线,装作若无其事的继续做菜。
陵余将竹蛏丢到一旁的盆子里,嘴角微微勾起“我听到你的心跳了。”
叶久久一时没反应过来。
陵余“快了。”
叶久久:“”
这人耳朵是听诊器吗?
她张嘴想说没有,但抬眼的刹那正好对上陵余的视线,他轻轻扬眉,好像在说难道他说错了吗?
叶久久蓦地觉得厨房里好热,是冷气不管用了吗?
她觉得自己脸好像也热红了,还好带着口罩,不然她就拥有一张猴屁股脸了。
她深深的呼了口气,当做什么都没发生的转身将锅里的秋葵捞出来放进凉水里,再把新切开的放进去。
陵余看着她泛红的耳朵,随即又低头继续处理竹蛏,竹蛏个头是市面上常见的两倍大,肉嘟嘟的看着很像小鱼的小腿。
叶久久将焯好水的秋葵整齐摆放在一个长方形的瓷白碟子里,瘦瘦长长的用来放碧绿的秋葵刚好合适。
她带上手套将三十片秋葵整齐摆放在上面,再将胖嘟嘟的竹蛏放在上方,一个竹蛏占了两片多秋葵,最后一共放了十二个竹蛏。
本来她想摆十五个竹蛏的,但实在挤不下就少放三个了,叶久久将提前炒好的金银蒜末淋在竹蛏上面,虽然还没蒸好,但看上去色泽已经非常诱人。
放好后,叶久久先将秋葵蒸竹蛏放在一旁,等第一批蒸蛋出来后再放进去蒸两分钟就行。
她转身洗干净锅,开始做麻辣水煮鱼,安康鱼属于深海鱼,肉质是异常鲜美,虽然清蒸可以最大限度的保留它的鲜,但麻辣水煮吃着也别有风味。
周强也这么觉得,光看着这份色泽油亮的麻辣水煮鱼就觉得特别香,所以当菜送上来时,他就直接要了米饭,“妈,看着还挺好吃的,你快点试试。”
老太太看着裙带菜、蒸蛋和水煮鱼,觉得除了摆得好看一点,和自己家里做的没什么区别“看着也没什么区别,怎么会这么贵?”
“有用再贵也值得。”周强拿着筷子搅拌着凉拌裙带菜,“妈,我觉得这些菜闻着就别外面的香,看着也很好吃,你快点试试。”
人总是对自己没遇到的神奇好事表示怀疑,老太太觉得那些人就是托,怎么可能吃几顿海鲜病就会好呢?“骗人的。”
“管他骗人的还是真的,只要好吃我觉得这个价也值了。”周强看向麻辣水煮鱼,这一盆辣椒鲜红亮眼,香气逼人,馋得他猛咽了一下口水。
他夹起一片鲜嫩的鱼肉放进嘴里,鱼肉刚出锅,还被浇了热油,吃着特别烫,他在含在嘴里猛呼了几口气,等凉一点才细细品尝,鱼肉煮得非常嫩,而且又麻又辣又香,好吃得他顾不上说话,只顾着闷头吃饭了。
“妈,快点吃,这个比咱们在外面餐馆吃的好吃多了。”周强也说不上来,但就是觉得好吃,不是放了料的那种好吃。
而且他吃着紧绷的神经也放松了很多,心态也平和了许多。
老太太尝了下裙带菜,尝过后她就慢慢体会到了滋味,就算再挑剔也得承认,味道是真的很不错。
旁边坐着老婆婆一家子也吃得很开心,她一直给女儿夹菜,“小珍,你多吃一点。”
冬冬也贴心孝顺的帮妈妈夹菜,“妈妈,多吃点。”
小珍也给母亲和儿子夹回去,“你们也多吃。”
“小珍,我们少吃一点没关系,你要多吃一些。”老婆婆严肃的看着女儿,“你养好身体才是最重要的,我老了,也干不了多久,冬冬又还小,我们还指望着你。”
“等你好了,我们能吃的时候还多着,现在你就使劲的多吃一点,能吃下多少吃多少,别在顾及我们。”
小珍鼻子发酸,她抬手捂住眼睛,努力忍住哭的冲动,用力的吸了一口气后点点头,“好,我多吃一点。”
“这就对了。”老婆婆又给女儿多夹了一点秋葵竹蛏,“多吃一点,我们尝尝味道就行了。”
为了母亲,为了儿子,小珍会逼着自己多吃一些,只要多吃一点,她就能变好,就能重新站起来给家人遮风挡雨。
不过说起来,在家吃饭才是逼着自己多吃,但在老板这里,她就觉得胃口很好,控制不住又吃了一个蛏子。
老板家的蛏子长得比较白比较胖,一个顶市面常见的两三个,吃起来鲜嫩多汁,还很有弹性,上面的蒜蓉酱色泽诱人,醇香浓厚,配着一起非常完美。
下面翠绿的秋葵吃着还是黏糊糊的脆脆的,但浸入了一些蛏子的鲜和蒜蓉酱的香,吃着也比平时吃的更好吃了。
“你再多喝一点汤。”老婆婆将送上来的管口鱼松茸汤舀出一碗递给女儿,里面的鱼肉和昂贵的松茸也全都放到她碗里,“我刚才听那边那一桌说这个汤特别有营养,说是可以补肾壮阳,你多喝一点。”
小珍点头,“这个汤也有很多,妈、冬冬你们也多喝一点这个汤。”
“好。”老婆婆也给自己和孙子盛了一碗,这个汤熬了很久,香浓奶白,喝着特别香,一碗下肚浑身都舒服了,“要不以后你每天过来吃饭吧。”
“妈,一周来一次就行。”她们家这几年几乎被掏空了,家里开支全靠妈的那一点点退休金和现在打扫卫生支撑,小珍平时自己在家会做手工赚一点钱,但赚得不多,加把劲儿一周能赚一千块,这部分以后可以单独挪来吃海鲜。
老婆婆“你点两个便宜的菜也花不了多少。”
“不用的,还是一周来一次。”小珍不想再让母亲掏空荷包了,还是她回去多做一点手工带母亲过来吃吧。
厨房里。
叶久久还在做其他客人点的菜,她正在做酱爆佛手螺,这一批的佛手螺个头都挺大,壳里面都有大拇指那么粗长的一截肉。
佛手螺数量不算多,所以一份只有十个,里面加了一些洋葱、莴笋条、芹菜杆、鱼丸,安康鱼鱼丸吸满了香辣的汤汁底料,和炸鱼丸又是不同的感觉。
等客人们吃到时都连连称好“老板,这是我第一次吃佛手螺,看着长得有点丑,像狗爪子似的,但味道出其意料的不错。”
刚好端出来两份咸蛋黄焗虎头蟹的叶久久顺便回了一声“它确实有个名字叫狗爪螺,另外还叫什么石蜐、龟足、观音掌、鹅颈藤壶之类的。”
“真是神奇的螺。”食客剥开一个,看着里面白嫩的肉,肉里浸满了香辣汤汁,吃着有点像吃虾肉,“和平时吃的螺不是一个感觉,吃着细腻嫩滑,有点像是吃蟹腿的感觉。”
“你这么一说,我感觉还真是,不过还是蟹腿更好吃。”另一个食客已经吃起了虎头蟹的蟹腿,蟹腿里的肉非常饱满,吃起来第一感觉就是鲜甜细腻,再佐以裹满的咸蛋黄,咸香无比,“佛手螺真的比不上这个咸蛋黄焗虎头蟹。”
“主要还是虎头蟹本身更胜一筹。”叶久久笑着说了一句,然后回厨房继续做剩下两份咸蛋黄焗虎头蟹和四份管口鱼松茸汤。
做好后她让陵余送出去,她开始刷锅洗工具,花了几分钟洗干净后又将灶台、墙壁、油烟设备等擦一擦。
她是习惯做菜的间隙擦一擦灶台、桌面这些,所以后续打扫也不费功夫,收拾干净后就只剩下厨房地面的活儿了,但得等客人们离开后再来打扫。
叶久久擦赶紧后将帕子拧干晾起来,脱下围裙走去餐厅,此时高远和朱朱已经吃好准备离开了,“老板,我们先走了,明儿见。”
叶久久点了点头,“注意防晒。”
“放心吧,我带伞了。”朱朱戴上墨镜,然后从包里拿出遮阳伞,撑开就往外走。
“我蹭一下吧。”高远看着外面炙热的太阳,实在是他□□之躯无法抗衡的热,他小跑着冲进朱朱的伞下,“挤一挤。”
高远瞬间觉得头顶一片阴凉“谢谢了。”
被占掉大半伞的朱朱“!!!!”
其他顾客在半个小时后也陆陆续续吃好离开,老婆婆一家是最后离开的,离开之前还拉着叶久久的手红着眼感谢她,“老板,真的谢谢你了。”
叶久久给她递了纸巾“不用谢的,你付钱了的。”
老婆婆擦擦眼眶“这不一样的。”
“一样的,不用刻意说谢谢,喜欢吃常来就行。”叶久久不太喜欢人情纠缠什么的,她开门迎客,付了钱就行,所以还是没有正面接话,“外面太阳好像刚好晒到后巷,你们带遮阳伞了吗?”
“带了的。”小珍晒不了太阳,出门都是带着的。
“那快回家休息吧,再晚会更热的。”叶久久没有多留她们,“路上小心哦。”
“好。”老婆婆只能推着女儿走了出去,一家三口沿着青石小巷往家的方向走,一边走一边闲聊“老板是个很有格局的人,她完全可以以此牟利,但根本没有。”
“也是低调吧。”老婆婆顿了顿,“她虽然不承认、也不接受道谢,但我们不能不感恩,如果小珍你能彻底好起来,我们到时候一定好好感激一下老板。”
小珍嗯了一声。
她之前已经绝望到想自杀了,但现在她心底又有了活下去的希望。
另一边周强也推着自家老太太去搭公交车回家,车子摇摇晃晃的出了城,他们在一处偏僻的路边下了车,穿过破破烂烂的小路回到了租住的没电梯的老旧房子。
到家时,帮雇主做卫生的妻子已经回来了,手里端着一碗面条配咸菜,“你们回来了?吃过了吗?”
“吃过了。”周强推着亲妈进屋,“我们今天中午去了昨天我说的那家店。”
妻子“怎么样?”
“特别贵,三个菜就花了764。”老太太现在想想都还在肉疼,“我让小强带我回来,可他都没听。”
“这么贵?”妻子也傻眼了,她上午去帮雇主打扫卫生也才赚了四百块,一时间觉得手里的面条变得食不下咽了。
“确实有点贵,最便宜的凉拌海带丝都88。”周强顿了顿,“我本来看着价格就想走的,但离开时看到一个同样坐在轮椅上的人,我听了几句,好像是尿毒症,说是吃了几次去检查时有了一点好转,所以我又带着妈回去了。”
妻子觉得古怪“真这么神?不是托吧?”
“我觉得不是,他们都是点几千块的菜,就算坑我们也就几百块钱。”周强看向旁边坐着的母亲,“妈,你觉得怎么样?”
“还是老样子。”老太太轻轻拍着膝盖,关节里疼得厉害,像是有人拿钻头使劲钻似的,“我都说不要去了,这不是被骗了嘛。”
“没那么快有效果的。”周强喝了口水继续说“就算没有效果就当去吃了一顿好的。”
“老婆,我和你说啊,味道真的特别好,吃着能清楚的感觉到里面的鱼非常的新鲜,等下周末孩子们放假回来,我们一起去尝尝,到时候你就知道多好吃了。”
妻子“他们俩顶五个人,哪吃得起。”
周强和妻子生了一对双胞胎儿子,儿子现在都在念初三,现在正住学校里补课。
家里早些年过得还行,小有余钱,可前一年前丈夫骑车不小心撞到了人,自己摔断腿住院不说,还赔了不少钱,另外家里老太太又时不时生病住院,还有两个孩子的花销,还有娘家父母需要照料,要不是她收拾干净受很多老雇主满意,家里早就入不敷出了。
如果早几年她肯定什么都不说,但现在还是能省则省吧。
周强计算着自己还没收到的工钱,“我明天换新工地干活,过几天还会结账,到时候应该有宽裕的,儿子们回来可以去试试,顺便去民俗街转一转,那边修得特好,对吧妈?”
“别去了,好好攒着。”老太太不想儿子媳妇吵架,默默的推着轮椅回房间,她扶着床沿颤颤巍巍的站起来,然后慢慢的躺上床,心底有事的她没有注意到自己站起来时没有之前那么痛。
餐厅。
叶久久刚做好午饭。
她们中午吃的是虾饺和水煮牛肉,另外还做了一条香煎皇帝鱼和咸香燕尾鲳,另外还有一份管口鱼松茸汤。
“一、二、三、四、五。”小鱼指着所有菜数了一遍,“我们吃五个菜哦。”
叶久久开始分筷子“数得还挺清楚,谁教的?”
“我寄几会的。”小鱼拿起勺子就朝离自己最近的虾饺下手了,但勺子太小了,压根舀不起来,她看了看叶久久,又看了看哥哥,然后试探性的伸出了自己的小爪子。
看叶久久没说她后,她拿起一个晶莹剔透的的虾饺,嗷呜一口咬掉了大半,嘴巴里塞得胀鼓鼓的“好好次!”
“吃东西时别说话,小心呛到。”叶久久给自己舀了一碗鱼汤,小口慢慢喝着。
小鱼眨了眨眼,“可是我想和你说话怎么办?”
“吞下去再说。”叶久久也给小家伙舀了一碗汤,“你也喝点汤。”
小鱼放下虾饺,乖巧听话的捧着汤碗喝了一口,“好好喝。”
正夹嫩滑水煮牛肉的陵余“就只知道说好吃?”
小鱼瞪大眼“哥哥jio得不好吃?”
不等陵余开口,小鱼已经和叶久久告状了,“久久,哥哥说你做的不好吃。”
陵余拿筷子的手一顿“你把这个机灵劲儿放到学字上也不至于磨蹭半天写不出来。”
小人鱼幽怨的看着哥哥好好说话,不要魔法攻击。
听到兄妹俩的对话,叶久久掩面笑了起来,挑眉看向陵余“那你觉得是好吃还是不好吃?”
陵余看向她,语气很轻的说了一声“好吃。”
叶久久扬起眉梢,没想到陵余竟然大方承认了,她嘴角上扬,满眼笑意的点点头“谢谢夸奖。”
陵余看着笑靥如花的叶久久,心情也很不错。
不过叶久久没有注意到他的异样,继续给小鱼夹菜,“多吃鱼才能长高。”
“吃袅长哥哥那么高。”小鱼凶狠的咬住皇帝鱼的鱼肉,“嗷呜”
陵余垂眸看着做梦的小鱼,“呵”
小鱼歪头看向哥哥,哼哼。
╯╰
午饭过后。
打扫完卫生叶久久就回房休息,休息一个小时起床去客厅里坐一会儿。
外面天热,小鱼泡也懒懒的不想动,躺在沙发上翘着二郎腿吃冰激凌。
叶久久和陵余也坐在旁边,吃着冰过的葡萄、西瓜看电视,看了一会儿就五点多了。
叶久久穿好鞋,将垃圾顺便带出去扔进垃圾桶里,然后走进厨房将晚上需要的配菜切好。
切好刚好六点左右,她才缓缓去开门营业,刚开门没多久就陆陆续续的有客人进来了,先进来的是之前治脱发那几个人,他们身边还跟着几个眼生的客人。
几天不见,叶久久发现这几个人头顶都变成了小草坪了,“植发了吗?”
“老板,你难道还不知道吗?”为首的男人抓了下脑袋,“我现在有一种回到青葱岁月的感觉,每天早上起来看到满头乌黑头发真的太好了。”
其中一个女生也附和着“现在洗头、梳头发都不掉头发了,应该过不了多久又能恢复到读书时那么多了。”
“老板,我这几个哥们都也有严重脱发问题,今天专门过来试一试的。”为首的男人笑着要菜单,“今天有什么?”
叶久久将菜单递给对方。
男人“咱们人多,还是都要一份吧,如果不够我们再慢慢加。”
“好。”叶久久正准备回厨房时,又看到李林带着同事进来了,“老板,两天不见如隔三秋。”
“有那么夸张?”叶久久记得李林是上周五才来过的。
“我周末都在加班,度日如年。”李林手里的一个项目刚好完成,晚上刚好带同组同事一起来庆祝一下,回家好好休息一晚上,明天他们又要开始新项目了。
叶久久听后感慨“那高远岂不是接下来很长一段时间都只能一个人吃饭了。”
“正好没人和他抢。”李林顿了顿,“我听他说今天有虾饺?现在还有吗?”
“还有。”叶久久将菜单递给李林,“还剩下四份。”
李林看了看菜单,“我们人多,每一样都要,另外再要一壶西瓜汁、一壶桃子汁。”
“好,你们坐着喝会儿茶。”叶久久将灌满的茶壶放到桌上,然后去了后面厨房,她穿好围裙就开始做菜。
小鱼抱着酸牛奶走到旁边,“久久又开始做菜袅,好辛苦。”
正在调蛋液的叶久久笑着看向她,“那你要不要帮帮我?”
小鱼嗯嗯的两声“怎么帮呀?”
“帮我去前面接待客人,有客人来了叫我或是你哥哥。”叶久久给她安排了一个最轻松的活儿。
“好啊。”小鱼转身跑向餐厅外,站到门口安安静静的当迎宾,看到有人立即绷直了背,准备招呼客人,可是看着外面的人拐了一个弯走了,她又失落的耷拉下肩膀,喝一口奶安慰一下自己。
一身白衣服的陵余走到她身后,“又在喝?”
小鱼‘昂’了一声,“好喝。”
陵余“马上喝没了。”
小鱼“买。”
陵余勾了下嘴角“有钱吗?”
小鱼摇头“没有。”
她滴溜溜的转动大眼睛,“哥哥你买。”
被惦记着钱的陵余“呵。”
小鱼跟着学“呵呵?”
“”陵余拉着她的衣领往后拽了拽,以免外面的食客推门撞到她。
小鱼被跌跌撞撞的往后退了好几步,等站稳后不满的看向哥哥“哥哥坏。”
陵余“别吵。”
“我要帮久久干活。”小鱼不满的嘟囔着了几声,然后走到哥哥的前面去,朝着新进来的两桌客人糯糯的说着“欢迎光临,你们坐呀。”
大家找了合适的位置坐下“谢谢小鱼。”
“不客气。”小鱼转头看向哥哥,“哥哥,点菜。”
陵余将菜单递给她,“去吧。”
小鱼“???”
陵余微抬下颌“不是要帮干活?”
小鱼眨了眨眼,“我说欢迎光临了。”
“说了四个字,辛苦你了。”陵余揉了揉小家伙的脑袋,然后朝客人们走去,将菜单放在桌子“菜单。”
“谢谢。”客人们看着陵余一米九的个头,下意识的道了一声谢。
等客人点完菜,陵余去后面告诉了叶久久他们要的菜,顺道将早到的两桌客人的凉拌裙带叶、海星蒸蛋、水晶松茸虾饺端了出去。
小鱼望着胖乎乎的水晶松茸虾饺,吸溜了下口水,然后默默移开视线,并告诉自己“不馋不馋哦。”
叶久久看着好笑,“别馋客人的,晚上给你蒸鲜肉做的饺子。”
小鱼舔了舔嘴巴“也和这个一样好吃吗?”
“这就不知道了,待会儿尝尝就知道了。”叶久久顿了顿,“如果不好吃我们改天有虾的时候再做。”
小鱼重重的点了点头,“久久做的都好吃。”
“谢谢小鱼。”叶久久将两份秋葵蒸竹蛏放进蒸箱,定好时间后对小鱼说“你端着这个葡萄先出去,我要做其他呛鼻的辣菜了。”
“哦~”小鱼乖乖的应了一声,然后哒哒哒的跑了出去,坐在她专属的桌椅上吃起了她的葡萄,一口一个,嘴巴一直动个不停。
等她出去后,叶久久开始做炸鱼丸、香煎皇帝鱼,做好后再做麻辣水煮鱼片、酱爆佛手螺和咸蛋黄焗虎头蟹等菜,一次做两份,等都做好后再做后面两桌客人的菜。
做完这两桌又做了一桌,准备的菜品基本上都卖光了,叶久久满意的点了点头。
趁着没事,叶久久将锅碗瓢盆洗干净,然后从冰箱下面拿出一块五花肉,一部分绞成肉馅儿,一部分做切成丁,另外再切了一个松茸进去,搅拌均匀后先放冰箱,等客人们离开后再做给小鱼吃。
她洗了洗手,脱下围裙走到前面餐厅。
晚上大家都不赶时间,食客们都还在慢慢喝酒吃饭,叶久久看了一眼就准备回后面,余光瞟过门口,她看到一个年轻的小女生,脸色苍白的走到了门口。
叶久久多看了几眼,然后走到门口,“是需要帮忙吗?”
小女生看着上面已经挂上了售完的牌子,“还有东西吃吗?”
叶久久看她不舒服的揉着小腹,加上隐约闻到了一股血腥味,所以考虑一下说还有,现在厨房里还剩下一点海星、一点竹蛏、一点水煮鱼片和一条燕尾鲳,另外还有几份鱼汤,“不过只剩下几种菜了。”
“我一个人吃一份就够了。”小女生是大姨妈痛苦患者,每次来时都会难受得呕吐、呼吸不畅,她艰难的撑到下班,然后打了个车到梨花巷这边,然后想着走回家就睡一觉。
她这一整天都没什么胃口,但经过这里是忽然闻到一股香味,瞬间有了一些胃口。
“那进来吧。”叶久久招呼小女生进来,然后将剩下的菜单递给她看,“现在只有凉拌裙带叶、海星蒸蛋、秋葵蒸竹蛏、麻辣水煮鱼片、管口鱼松茸汤。”
剩下的一条燕尾鲳她决定留下给小鱼和陵余了。
小女生看着这个菜单直接愣住了,这么贵?
她偶尔也会去好的餐厅吃饭,几百的也吃过,第一次知道凉拌裙带菜竟然能卖得这么贵,也不是吃不起,但就是觉得贵。
她一时间不知道该离开还是该硬着头皮吃一顿,回去点个外卖?但她现在身体不舒服,回去也不想再动了,纠结再三后说道“可以只要一份凉拌裙带菜吗?我今天胃口不是很好。”
“可以。”叶久久很理解,“能吃辣吗?”
小女生仰着苍白的小脸笑了笑“少一点吧,我今天想养生一下。”
叶久久她回厨房拌了一份少辣的凉拌裙带菜,配好再给她端了份米饭出去,“请慢用。”
“谢谢。”小女生看着鲜绿的裙带菜,忽然觉得精神一振,“看着好新鲜。”
叶久久笑了笑,“我们这里的特色就是新鲜。”
“难怪,我闻着都有一股海洋的味道。”小女生拿起筷子,夹起一小片放到碗里,配着米饭往嘴里送,裙带菜入口柔嫩绵密,吃着还会有一股甜味。
里面调料酸酸辣辣的,非常开胃下饭,小女生的胃口瞬间被打开了,真好吃。
她本来只想随便吃几口就回家的,但现在有了胃口,直接吃完了一碗米饭,要不是自己食量有限,她真想再来一碗。
等吃完饭,小女生忽然发现自己一直钻心疼的肚子已经不疼了。
“真是奇怪。”小女生每次来大姨妈都要疼两天,吃止疼药都不见效的那一种,本来都做好疼到明天晚上的,但没想到这会儿竟然不疼了。
正在收拾餐具的叶久久刚好听见“什么奇怪?”
小女生说“就是我肚子突然不疼了。”
叶久久没想到海鲜竟然还能止大姨妈痛“不疼了还不好?”
“很好,就是太惊讶了。”肚子不疼了,小女生也笑得出来了,心情不错的她起身付了钱,然后小跑着走了。
叶久久目送小女生离开后,关上门收拾餐厅,收拾完后回到厨房开始准备晚饭。
晚上做的是答应好小鱼的蒸饺,做法还是和上午做水晶松茸虾饺一样的方式,剩下的面团不多,只做了六笼。
叶久久将六笼蒸饺一起蒸上,另外做了秋葵蒸竹蛏、麻辣水煮鱼片、清蒸燕尾鲳、管口鱼松茸汤。
蒸饺蒸出来的面皮和水晶虾饺一样,每一个都做得圆圆鼓鼓的,外表洁白,晶莹剔透,吃着柔韧q弹,里面的肉馅儿因为全部换成了猪肉,吃着少了虾肉的鲜甜,味道就略差了一些。
小鱼说不出来分别,但可以感觉出好与坏“这个里面和早上的一样,中午更好吃。”
“下次我们还是做虾仁馅儿的。”叶久久将剩下半个蒸饺塞进嘴里,五花肉蒸出油水后显得有点腻,不如中午的清爽。
小鱼还不忘安慰叶久久“还是好吃的。”
“谢谢宝贝儿。”叶久久这次是没有掌握无筋面粉的比例,有经验了下次就不会多做了。
“嘿嘿,宝贝儿~”小鱼美滋滋的咬了一口蒸饺,她是最可爱的小宝贝儿。
陵余“”
吃好晚饭,叶久久继续收拾厨房,小鱼则先去泡尾巴了。
正值盛夏,又连续几天高温酷暑,夜晚也闷热得透不过气,小鱼作为不耐热的美人鱼,自然也受不了,吃完饭后就火急火燎的直接扑进水里玩水去了。
叶久久收拾干净厨房,将垃圾打包好拿出去丢掉,回来后再将下午已经送来的长桶的冰箱屉塞进就冰箱里,明天应该可以灌满一大桶海水。
关好冰箱,她从冰箱下面拿出一根冰棍,吃着走到小鱼的专属泡澡房,看了眼游得欢快的小鱼,然后又转头看向靠在门框上的陵余,“你要不要进去泡一会儿?”
陵余喝了一口冰水,“不用。”
“真不用?”叶久久上下打量着他,发现他确实不出汗的,简直是天赋异禀,“你不热吗?不想下去泡泡解解暑吗?”
如果下去应该可以看到鱼尾吧?
陵余磨了下牙“给你看鱼尾?”
叶久久错愕的看着他“你有读心术?”
“没有。”陵余盯着她白皙漂亮的脸庞看了看,“太明显了。”
叶久久被他盯着有点慌,但又架不住真的好奇,“真的不泡?”
陵余移开视线,“别想了。”
“只是颜色有什么好保密的?”大抵是熟悉了,叶久久知道陵余并不如外表看着那样疏离漠然,所以说话也会随意了很多,“实在不行你哭一下珍珠也行?”
“”陵余垂眸看向满眼好奇的叶久久,能亲眼看到他落珍珠的人,除了幼时身边的长辈,那只有他未来的
叶久久被他那一双雾霾蓝的眼睛盯得莫名有点慌,如同浩瀚的大海,黑压压的还有惊涛骇浪,好像她掉进去就会出不来了。
她默默的移开视线,压住乱了拍子的心跳看着水里开心摇晃着尾巴的小鱼,真羡慕无忧无虑的小鱼,真好。
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