第105章 被烫的满嘴是泡
第105章被烫的满嘴是泡
帮厨大婶的三个字‘白烧了’突然就给了云溪灵感。
所谓的灵感就是‘甜烧白’这道菜。
这道菜,就是奶奶口中的那道无名菜。
云溪系统里显示的菜谱就是‘甜烧白’。
甜烧白是经典的川菜四大菜系之一,发源于古代巴国和蜀国,一道民间大菜。
根据奶奶的形容,需要的材料有猪肉,豆沙,糯米,这些食材,云溪系统内的菜谱,只有这道菜最符合。
甜烧白就是把五花肉用水汆烫到7成熟,接着把猪肉切成薄片,就像做肉夹馍一样。
切得薄薄的猪肉,中间连着不要切断,在切第二刀。
第二刀切下以后,就把猪肉切开,俩片薄薄的猪肉,中间夹着豆沙,放在大碗里,整齐的摆放均匀。
放置10片整齐的猪肉,俩边也整齐的码上猪肉。
摆好猪肉片的形状,把猪肉片里的豆沙,都薄薄的铺开,隔着肉片都能看到豆沙的颜色。
最后在上边薄薄的铺一层红糖糯米,放在碗里蒸熟。
最后出锅,把碗倒扣在盘子里。
这样出锅后就看着形状整齐,圆圆的形状就像扣肉一样。
奶奶看着云溪,说道:
“云溪,肉来了,我跟你说,就是把猪肉切片,中间夹着豆沙,然后碗底还有糯米。”
奶奶边说,边比划着手上的肉,如何做,怎么塞豆沙馅。
云溪听后,更加肯定的就是,奶奶说的就是云溪菜谱里的,甜烧白。
只是糯米的位置不一样。
这时一旁走来的王军,看着自己的老妈说着:
“妈,您就别执着那道菜了,我想起来都反胃,那玩意能吃吗。”
王军说完,一脸难受。
王军的老妈拍着儿子,说道:
“你能不能不要阻止我,我就想吃道菜,你这孩子真坏。”
奶奶拍了一下儿子,就走开厨房了。
奶奶回去取西瓜去了,让厨房忙碌的人们都吃点凉爽的西瓜,休息一下。
王军看着自己的老妈走开了。
就小声的对着云溪说:
“云溪,你就随便做的应付一下,那道菜可难吃了,之前找的厨师做过,蒸的,炸的,包糯米炸的,还有烤的,都试过了,非常难吃。”
“难吃不说了,还有一个厨师,那肉切得有指头这么粗,直接生肉切开,包着豆沙,口子用牙签扎着,直接下油锅炸。”
王军边说,边做着嫌弃的动作,一直用手在嘴边比划着,表示自己不吃。
“哎呀,那一口大肥肉,我一口下去简直就是在喝油。”
王军形容的那个画面感,让一旁的大婶都忍不住干呕。
王军接着说道:
“呕,那给我恶心的,豆沙也被油灌满,一口下去黏糊糊的口感,恶心的我半年没吃过豆沙跟猪肉了。”
“想着都恶心,那感觉不如直接喂我吃一勺猪油,猪油都比那好吃。”
说完这句话,王军直接在云溪面前生动的展现了,想干呕的动作。
干呕完,继续说道:
“那哪是做饭,那是作孽,在浪费食物。”
说完,王军大口的喘着气,呼吸着新鲜空气。
边拍着胸口说:
“不能说了,在说我就吐了。”
说完王军继续补充着:
“云溪,你就随便应付一下,让我妈死心就行了,别作孽了,哦不对,别浪费食物了。”
王军直接说的嘴顺口了,赶快纠正自己的错词。
事实就是真的很难吃,要珍惜食物。
帮厨的大婶说着:
“哎呀,我听你说完都想吐,有那么难吃吗?”
帮厨大婶一脸不可思议,在脑补着这道菜有多难吃。
另一个大婶说着:
“让你说的这得多难吃。”
大婶说完,也是一脸嫌弃。
王军形容的越是反感,大家越好奇,这道菜得多难吃。
王军喝了口水,缓解了一下,说道:
“别着急,等一会云溪做出来,你们吃了,就知道有多难吃了。”
王军觉得这样不能够形容出菜的难吃,继续补充着:
“反正就是无比恶心,你们一会吃了就知道了。”
王军的印象里,那道菜除了恶心,没有别的了。
所以他也认定了,这道菜就是天王老子来了,也不能够做的好吃。
就是俩字‘难吃’,觉得不够的话就是‘特难吃’。
反正没有更好的话语形容了。
一旁的云溪站在那里,听着没有说话。
云溪也没有吃过,但是系统里给的菜谱很简单。
王军一番激烈的演讲过后。
看到媳妇还有老妈端着俩大果盘走来,赶快上前接着老妈手里的果盘。
王军的老妈看着他,说道:
“你是不是跟云溪说不让给我做那道菜。”
说完就用眼睛白着儿子,一脸嫌弃。
一旁的王军媳妇,缓解着尴尬说道:
“妈,王军不会,赶快让大家吃果盘吧。”
不光儿子不想吃,儿媳妇也是很嫌弃。
王军老妈说着:
“你们俩真坏,为什么总是阻止我。”
说完,嫌弃的看着王军俩口子。
王军媳妇本来不打算说的,实在不想在吃那道菜了。
王军的媳妇给那道无名的菜取名‘夺命猪油膘’。
看着婆婆的质疑,王军媳妇吃着西瓜,说道:
“那道菜都是白肉,自从第一次尝试,吃了几次下来,没有一次不吐的。”
说完,补充着:
“关键就是之前找的那些厨师,他们有各自的风土菜系,也有各自的意见。”
“大家做菜的方法都不统一,那油炸的,简直就是硬生生的喝猪油。”
说完,又想了一会说道:
“还有水煮的,吃完后,我是真想说谢谢他。”
停顿了一会,继续说着:
“更奇葩的是用火烤完,在炸,最后在蒸,一出锅,那家伙,没有十年的故事,根本体现不出来那块猪肉的沧桑。”
“更绝的,那一口猪肉真销魂,入口的木炭味道,加上中间口的油炸味,最后一口咬下去,唉!连水带油的,滋的满嘴烫的都是水泡。”
说完,王军媳妇满脸抵抗,紧蹙眉头,再也不想吃那道无名菜。
王军媳妇说完,不解的问着:
“妈,您为什么这么执着这道菜。”
说完,赶快吃口西瓜,感觉自己嘴里现在都市被烫的水泡。
说完后,王军俩口子都是感同身受的表情。
一旁的帮厨大婶们都吃着瓜,听着他们俩口子演讲。
听完后,更加一脸难看。
都在脑补着这道菜,得多么难吃,想完后,赶快吃着西瓜解油腻。
想着都感觉恶心,更别说吃了。
这时,奶奶反击着:
“你们俩个,不吃可以,别再这给云溪传输负能量。”
“去去去,离得云溪远一点。”
说完,就驱赶着儿子儿媳。
现在奶奶的希望都在云溪身上了。
一旁的帮厨大婶也不解的问着:
“大娘,这么难吃的菜,您为什么非要吃。”
这话一出,都看着奶奶。
王军跟媳妇俩人也好奇,为什么奶奶非要吃这道菜。
而且一直没有告诉他们,为什么非要吃这道菜。
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帮厨大婶的三个字‘白烧了’突然就给了云溪灵感。
所谓的灵感就是‘甜烧白’这道菜。
这道菜,就是奶奶口中的那道无名菜。
云溪系统里显示的菜谱就是‘甜烧白’。
甜烧白是经典的川菜四大菜系之一,发源于古代巴国和蜀国,一道民间大菜。
根据奶奶的形容,需要的材料有猪肉,豆沙,糯米,这些食材,云溪系统内的菜谱,只有这道菜最符合。
甜烧白就是把五花肉用水汆烫到7成熟,接着把猪肉切成薄片,就像做肉夹馍一样。
切得薄薄的猪肉,中间连着不要切断,在切第二刀。
第二刀切下以后,就把猪肉切开,俩片薄薄的猪肉,中间夹着豆沙,放在大碗里,整齐的摆放均匀。
放置10片整齐的猪肉,俩边也整齐的码上猪肉。
摆好猪肉片的形状,把猪肉片里的豆沙,都薄薄的铺开,隔着肉片都能看到豆沙的颜色。
最后在上边薄薄的铺一层红糖糯米,放在碗里蒸熟。
最后出锅,把碗倒扣在盘子里。
这样出锅后就看着形状整齐,圆圆的形状就像扣肉一样。
奶奶看着云溪,说道:
“云溪,肉来了,我跟你说,就是把猪肉切片,中间夹着豆沙,然后碗底还有糯米。”
奶奶边说,边比划着手上的肉,如何做,怎么塞豆沙馅。
云溪听后,更加肯定的就是,奶奶说的就是云溪菜谱里的,甜烧白。
只是糯米的位置不一样。
这时一旁走来的王军,看着自己的老妈说着:
“妈,您就别执着那道菜了,我想起来都反胃,那玩意能吃吗。”
王军说完,一脸难受。
王军的老妈拍着儿子,说道:
“你能不能不要阻止我,我就想吃道菜,你这孩子真坏。”
奶奶拍了一下儿子,就走开厨房了。
奶奶回去取西瓜去了,让厨房忙碌的人们都吃点凉爽的西瓜,休息一下。
王军看着自己的老妈走开了。
就小声的对着云溪说:
“云溪,你就随便做的应付一下,那道菜可难吃了,之前找的厨师做过,蒸的,炸的,包糯米炸的,还有烤的,都试过了,非常难吃。”
“难吃不说了,还有一个厨师,那肉切得有指头这么粗,直接生肉切开,包着豆沙,口子用牙签扎着,直接下油锅炸。”
王军边说,边做着嫌弃的动作,一直用手在嘴边比划着,表示自己不吃。
“哎呀,那一口大肥肉,我一口下去简直就是在喝油。”
王军形容的那个画面感,让一旁的大婶都忍不住干呕。
王军接着说道:
“呕,那给我恶心的,豆沙也被油灌满,一口下去黏糊糊的口感,恶心的我半年没吃过豆沙跟猪肉了。”
“想着都恶心,那感觉不如直接喂我吃一勺猪油,猪油都比那好吃。”
说完这句话,王军直接在云溪面前生动的展现了,想干呕的动作。
干呕完,继续说道:
“那哪是做饭,那是作孽,在浪费食物。”
说完,王军大口的喘着气,呼吸着新鲜空气。
边拍着胸口说:
“不能说了,在说我就吐了。”
说完王军继续补充着:
“云溪,你就随便应付一下,让我妈死心就行了,别作孽了,哦不对,别浪费食物了。”
王军直接说的嘴顺口了,赶快纠正自己的错词。
事实就是真的很难吃,要珍惜食物。
帮厨的大婶说着:
“哎呀,我听你说完都想吐,有那么难吃吗?”
帮厨大婶一脸不可思议,在脑补着这道菜有多难吃。
另一个大婶说着:
“让你说的这得多难吃。”
大婶说完,也是一脸嫌弃。
王军形容的越是反感,大家越好奇,这道菜得多难吃。
王军喝了口水,缓解了一下,说道:
“别着急,等一会云溪做出来,你们吃了,就知道有多难吃了。”
王军觉得这样不能够形容出菜的难吃,继续补充着:
“反正就是无比恶心,你们一会吃了就知道了。”
王军的印象里,那道菜除了恶心,没有别的了。
所以他也认定了,这道菜就是天王老子来了,也不能够做的好吃。
就是俩字‘难吃’,觉得不够的话就是‘特难吃’。
反正没有更好的话语形容了。
一旁的云溪站在那里,听着没有说话。
云溪也没有吃过,但是系统里给的菜谱很简单。
王军一番激烈的演讲过后。
看到媳妇还有老妈端着俩大果盘走来,赶快上前接着老妈手里的果盘。
王军的老妈看着他,说道:
“你是不是跟云溪说不让给我做那道菜。”
说完就用眼睛白着儿子,一脸嫌弃。
一旁的王军媳妇,缓解着尴尬说道:
“妈,王军不会,赶快让大家吃果盘吧。”
不光儿子不想吃,儿媳妇也是很嫌弃。
王军老妈说着:
“你们俩真坏,为什么总是阻止我。”
说完,嫌弃的看着王军俩口子。
王军媳妇本来不打算说的,实在不想在吃那道菜了。
王军的媳妇给那道无名的菜取名‘夺命猪油膘’。
看着婆婆的质疑,王军媳妇吃着西瓜,说道:
“那道菜都是白肉,自从第一次尝试,吃了几次下来,没有一次不吐的。”
说完,补充着:
“关键就是之前找的那些厨师,他们有各自的风土菜系,也有各自的意见。”
“大家做菜的方法都不统一,那油炸的,简直就是硬生生的喝猪油。”
说完,又想了一会说道:
“还有水煮的,吃完后,我是真想说谢谢他。”
停顿了一会,继续说着:
“更奇葩的是用火烤完,在炸,最后在蒸,一出锅,那家伙,没有十年的故事,根本体现不出来那块猪肉的沧桑。”
“更绝的,那一口猪肉真销魂,入口的木炭味道,加上中间口的油炸味,最后一口咬下去,唉!连水带油的,滋的满嘴烫的都是水泡。”
说完,王军媳妇满脸抵抗,紧蹙眉头,再也不想吃那道无名菜。
王军媳妇说完,不解的问着:
“妈,您为什么这么执着这道菜。”
说完,赶快吃口西瓜,感觉自己嘴里现在都市被烫的水泡。
说完后,王军俩口子都是感同身受的表情。
一旁的帮厨大婶们都吃着瓜,听着他们俩口子演讲。
听完后,更加一脸难看。
都在脑补着这道菜,得多么难吃,想完后,赶快吃着西瓜解油腻。
想着都感觉恶心,更别说吃了。
这时,奶奶反击着:
“你们俩个,不吃可以,别再这给云溪传输负能量。”
“去去去,离得云溪远一点。”
说完,就驱赶着儿子儿媳。
现在奶奶的希望都在云溪身上了。
一旁的帮厨大婶也不解的问着:
“大娘,这么难吃的菜,您为什么非要吃。”
这话一出,都看着奶奶。
王军跟媳妇俩人也好奇,为什么奶奶非要吃这道菜。
而且一直没有告诉他们,为什么非要吃这道菜。
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