第11章 虚惊一场
第11章虚惊一场
狗子下巴伏在墙上,吐着舌头,委屈巴巴的看着王鲜花院子里的一切。
王鲜花站起来,走在墙跟,抬头看着狗子:
“下去,别趴墙头了,再给把墙上的砖头推下来,听话,快下去。”
狗子非但不下去,还摆头,抗议。
这边,锅上肉在卤着。
王鲜花继续处理着刚送来的皮皮虾,几个过来串门的大娘帮着摘菜,剥蒜。
村里就是这样,去谁家串门聊天,看见有活,返正干坐着,就边聊天边干点手头闲活。
云溪洗了俩颗心里美的青萝卜,在手中转着,左手把着萝卜,右手握着系统赠送的刀。
感受着系统传入的雕刻手法。
云溪拿着萝卜,握着菜刀,在萝卜和菜刀碰撞的同时,大小不一的萝卜碎块,很快就掉在盘子中,手速的加快,萝卜的匀速旋转,每转动一次,萝卜的每一个面都不一样。
几个大娘看着云溪雕刻着萝卜,连大气都不敢喘,生怕打扰到云溪,就睁大眼睛,呆呆的看着云溪手中的操作。
不一会,云溪就用萝卜雕刻出2个龙须菊花,栩栩如生。
雕刻完的萝卜,泡水,放入冷藏,备用。
王鲜花这边皮皮虾处理的也差不多了,现在5月份,到了吃皮皮虾的月份。
这时的虾,鲜嫩肥美,皮皮虾云溪用来做‘椒盐皮皮虾’。
王鲜花按照云溪教的处理方法,把虾须和虾脚都剪掉,俩边的壳子也要修剪掉,这样看起来整齐,顺条。
肚子上的触须也都修剪的干干净净,这样炸的时候就不会吸油,影响口感。
处理好的皮皮虾,用葱姜汁腌制半小时,控干水分,放入冷藏,为了明天做好充分准备。
卤好的肘子,烧肉已经起锅,放入大盆里,自然冷却,等待着明天的加工。
俩个大盆互相扣着肉,以防小猫来偷吃。
做完准备工作,回家时,王鲜花给云溪拿了一斤皮皮虾。
带着皮皮虾回家,路上云溪买了一斤黄酒,称了半斤小菜和一些猪头肉。
老爸老妈都在地里忙的没有回家,只有胖乎乎的丑丑摇着尾巴,扭着屁股欢迎她。
云溪进了厨房,电饭锅内还剩点米饭。
看着还在瞪着腿的皮皮虾,干脆煮点粥,凉拌一个黄瓜猪头肉,配着小菜吃也挺好。
把皮皮虾洗干净,剪掉头尾,从后边第二节处往前剥,皮轻松的就脱落,一条白溜华顺的肉就出来了。
一条条剥完,有将近一碗,个个虾肉肥嘟嘟的。
剥出来的虾肉切段备用,云溪在锅内侩了一勺猪油。
猪油味道喷香,还有营养,强脾健胃。
猪油化开后,放入姜片,有了姜片的香味,在放虾肉,翻炒到变色在放适量料酒和生抽,这时关火,盛碗中备用。
接着把瘦肉切丝,下盐和生粉抓匀,腌制,切好芹菜粒,和葱花。
砂锅加水,在水冒着小泡泡时,放入剩米饭,开大火,煮30分后,下肉丝,大火烫熟肉丝,转小火,下入炒好的虾,慢煮入味。
这边煮着粥,另一边,切好猪头肉,黄瓜拍扁切段,放入大盆,加入蒜泥,辣椒油,生抽,少来糖,醋,一点麻油,快速搅拌。
盐巴在最后装盘放入,提早放入会让黄瓜失去水分,就不脆爽了。
准备好这些,爸妈也回来了,她们洗手时,云溪揭开砂锅,撒入最后的配料,芹菜和葱花。
砂锅煮出来的粥,味道清香,李慧枚顺着香味就进了厨房,说:
“好香,好香,我先尝一口。”
拿起勺子,喝完粥,又吃着黄瓜拌猪头肉,直夸好吃。
云守业看着桌上的饭菜,色香味都齐了。
干了一天农活,又累又饿。
回家看着做好的饭,一直掩盖不了内心的喜悦,笑着说:
“我们云溪长大了,都给老爸做饭吃了。”
说完就拿起筷子,吃着女儿调的凉菜,喝了一口粥:
“嗯!这个粥好喝,虽然黏但不稠,这个虾和肉丝好嫩。”
“好喝,这味道,很香,外边馆子也做不出这个味道呀。”
李慧枚也夸着女儿,丑丑好像生怕被遗忘。
瞪着前边俩个小爪子,左转一圈,右转一圈。
就想趴在餐桌上,跟他们一起聊天。
奈何,狗子腿短还个小,只能在三人裤腿上扒一扒,用小狗牙咬一咬裤脚来发泄不满。
云溪拿出黄酒和三个酒杯,和老妈老爸小酌一杯。
吃完饭,都收拾了,云溪躺着,想到今天去王鲜花家,看到她们家的装修,和院子,也心动了。
自己家也旧了,这还是以前爷爷奶奶盖好的房子,院子挺大,就是房子太小,浪费了好多地方。
屋檐很矮,冬天照不进多少太阳,去完王鲜花家,就有了从新翻修的冲动了。
以前只想着买点墙纸什么的,掩盖一下,从没有想过翻新。
今天,突然有这样的想法。
有了系统的帮助,云溪也第一次有了强烈的目标。
俗话说,人生先有一个小目标,挣他一个亿。
呵呵,云溪哪敢想,她的目标是,先盖个新房子。
想着这些,不知不觉就睡着了。
早上云溪7点去了王鲜花家。
程四正拿着扫把打扫院子,看到云溪来,停止手上的动作,笑着说:
“呀,云溪,这么早,快快快,先进屋喝杯水,不急,不急。”
云溪笑着回应道:
“嗯,行,叔,我先进去了。”
云溪直接去了厨房,检查一下,大盆中扣着的肉没有漏小缝隙吧,小猫,或者老鼠都有可能偷吃。
云溪看左边的没有,看到右边的时候,云溪突然脑袋有点懵,头发都感觉竖起来了,这哪里是小缝隙,简直就是个大口子。
看到这个大口子,云溪赶快揭开扣在上边的大盆,千万里边不要有什么小动物的,不然这些肉就废了。
云溪揭开一看,虚惊一场,什么都没有,看的一切都正常。
就打算搬出去的时候,看到有一个肘子半个都没了,正好把没有的那个压住了。
看到缺的那半个肘子,又看到最上边还有牙印。
云溪忍不住打了个冷颤,这是什么动物?能有这么大个牙印?
把肉搬出去,放到灶台上。
看着出来的王鲜花:
“姨,你们家一般这个厨房没老鼠吧?”
“不会,放心,云溪你看,我这院子都做了硬化,几年了,没见过老鼠了。”
云溪这才松了一口气:
“姨,我搬肘子时,这个肘子少了半个,这。”
王鲜花看着云溪拿着肘子,笑着说:
“嘿嘿嘿嘿嘿,云溪呀,早上阿姨取昨天预约好的豆浆时,进来厨房,这香味呀一股股的,我实在忍不了这香味,所以就咬了一口,嘿嘿,想着让你叔也尝尝,就用微波炉热了半块,嘿嘿。”
云溪也笑着:
“哦,嘿嘿,那就行,我以为小猫啥的吃了。”
搞清楚原因的云溪,架锅,烧油。
还是先来肘子软糯秘诀的第二步加工,先炸肉,在蒸。
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狗子下巴伏在墙上,吐着舌头,委屈巴巴的看着王鲜花院子里的一切。
王鲜花站起来,走在墙跟,抬头看着狗子:
“下去,别趴墙头了,再给把墙上的砖头推下来,听话,快下去。”
狗子非但不下去,还摆头,抗议。
这边,锅上肉在卤着。
王鲜花继续处理着刚送来的皮皮虾,几个过来串门的大娘帮着摘菜,剥蒜。
村里就是这样,去谁家串门聊天,看见有活,返正干坐着,就边聊天边干点手头闲活。
云溪洗了俩颗心里美的青萝卜,在手中转着,左手把着萝卜,右手握着系统赠送的刀。
感受着系统传入的雕刻手法。
云溪拿着萝卜,握着菜刀,在萝卜和菜刀碰撞的同时,大小不一的萝卜碎块,很快就掉在盘子中,手速的加快,萝卜的匀速旋转,每转动一次,萝卜的每一个面都不一样。
几个大娘看着云溪雕刻着萝卜,连大气都不敢喘,生怕打扰到云溪,就睁大眼睛,呆呆的看着云溪手中的操作。
不一会,云溪就用萝卜雕刻出2个龙须菊花,栩栩如生。
雕刻完的萝卜,泡水,放入冷藏,备用。
王鲜花这边皮皮虾处理的也差不多了,现在5月份,到了吃皮皮虾的月份。
这时的虾,鲜嫩肥美,皮皮虾云溪用来做‘椒盐皮皮虾’。
王鲜花按照云溪教的处理方法,把虾须和虾脚都剪掉,俩边的壳子也要修剪掉,这样看起来整齐,顺条。
肚子上的触须也都修剪的干干净净,这样炸的时候就不会吸油,影响口感。
处理好的皮皮虾,用葱姜汁腌制半小时,控干水分,放入冷藏,为了明天做好充分准备。
卤好的肘子,烧肉已经起锅,放入大盆里,自然冷却,等待着明天的加工。
俩个大盆互相扣着肉,以防小猫来偷吃。
做完准备工作,回家时,王鲜花给云溪拿了一斤皮皮虾。
带着皮皮虾回家,路上云溪买了一斤黄酒,称了半斤小菜和一些猪头肉。
老爸老妈都在地里忙的没有回家,只有胖乎乎的丑丑摇着尾巴,扭着屁股欢迎她。
云溪进了厨房,电饭锅内还剩点米饭。
看着还在瞪着腿的皮皮虾,干脆煮点粥,凉拌一个黄瓜猪头肉,配着小菜吃也挺好。
把皮皮虾洗干净,剪掉头尾,从后边第二节处往前剥,皮轻松的就脱落,一条白溜华顺的肉就出来了。
一条条剥完,有将近一碗,个个虾肉肥嘟嘟的。
剥出来的虾肉切段备用,云溪在锅内侩了一勺猪油。
猪油味道喷香,还有营养,强脾健胃。
猪油化开后,放入姜片,有了姜片的香味,在放虾肉,翻炒到变色在放适量料酒和生抽,这时关火,盛碗中备用。
接着把瘦肉切丝,下盐和生粉抓匀,腌制,切好芹菜粒,和葱花。
砂锅加水,在水冒着小泡泡时,放入剩米饭,开大火,煮30分后,下肉丝,大火烫熟肉丝,转小火,下入炒好的虾,慢煮入味。
这边煮着粥,另一边,切好猪头肉,黄瓜拍扁切段,放入大盆,加入蒜泥,辣椒油,生抽,少来糖,醋,一点麻油,快速搅拌。
盐巴在最后装盘放入,提早放入会让黄瓜失去水分,就不脆爽了。
准备好这些,爸妈也回来了,她们洗手时,云溪揭开砂锅,撒入最后的配料,芹菜和葱花。
砂锅煮出来的粥,味道清香,李慧枚顺着香味就进了厨房,说:
“好香,好香,我先尝一口。”
拿起勺子,喝完粥,又吃着黄瓜拌猪头肉,直夸好吃。
云守业看着桌上的饭菜,色香味都齐了。
干了一天农活,又累又饿。
回家看着做好的饭,一直掩盖不了内心的喜悦,笑着说:
“我们云溪长大了,都给老爸做饭吃了。”
说完就拿起筷子,吃着女儿调的凉菜,喝了一口粥:
“嗯!这个粥好喝,虽然黏但不稠,这个虾和肉丝好嫩。”
“好喝,这味道,很香,外边馆子也做不出这个味道呀。”
李慧枚也夸着女儿,丑丑好像生怕被遗忘。
瞪着前边俩个小爪子,左转一圈,右转一圈。
就想趴在餐桌上,跟他们一起聊天。
奈何,狗子腿短还个小,只能在三人裤腿上扒一扒,用小狗牙咬一咬裤脚来发泄不满。
云溪拿出黄酒和三个酒杯,和老妈老爸小酌一杯。
吃完饭,都收拾了,云溪躺着,想到今天去王鲜花家,看到她们家的装修,和院子,也心动了。
自己家也旧了,这还是以前爷爷奶奶盖好的房子,院子挺大,就是房子太小,浪费了好多地方。
屋檐很矮,冬天照不进多少太阳,去完王鲜花家,就有了从新翻修的冲动了。
以前只想着买点墙纸什么的,掩盖一下,从没有想过翻新。
今天,突然有这样的想法。
有了系统的帮助,云溪也第一次有了强烈的目标。
俗话说,人生先有一个小目标,挣他一个亿。
呵呵,云溪哪敢想,她的目标是,先盖个新房子。
想着这些,不知不觉就睡着了。
早上云溪7点去了王鲜花家。
程四正拿着扫把打扫院子,看到云溪来,停止手上的动作,笑着说:
“呀,云溪,这么早,快快快,先进屋喝杯水,不急,不急。”
云溪笑着回应道:
“嗯,行,叔,我先进去了。”
云溪直接去了厨房,检查一下,大盆中扣着的肉没有漏小缝隙吧,小猫,或者老鼠都有可能偷吃。
云溪看左边的没有,看到右边的时候,云溪突然脑袋有点懵,头发都感觉竖起来了,这哪里是小缝隙,简直就是个大口子。
看到这个大口子,云溪赶快揭开扣在上边的大盆,千万里边不要有什么小动物的,不然这些肉就废了。
云溪揭开一看,虚惊一场,什么都没有,看的一切都正常。
就打算搬出去的时候,看到有一个肘子半个都没了,正好把没有的那个压住了。
看到缺的那半个肘子,又看到最上边还有牙印。
云溪忍不住打了个冷颤,这是什么动物?能有这么大个牙印?
把肉搬出去,放到灶台上。
看着出来的王鲜花:
“姨,你们家一般这个厨房没老鼠吧?”
“不会,放心,云溪你看,我这院子都做了硬化,几年了,没见过老鼠了。”
云溪这才松了一口气:
“姨,我搬肘子时,这个肘子少了半个,这。”
王鲜花看着云溪拿着肘子,笑着说:
“嘿嘿嘿嘿嘿,云溪呀,早上阿姨取昨天预约好的豆浆时,进来厨房,这香味呀一股股的,我实在忍不了这香味,所以就咬了一口,嘿嘿,想着让你叔也尝尝,就用微波炉热了半块,嘿嘿。”
云溪也笑着:
“哦,嘿嘿,那就行,我以为小猫啥的吃了。”
搞清楚原因的云溪,架锅,烧油。
还是先来肘子软糯秘诀的第二步加工,先炸肉,在蒸。
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