第262章 早饭吃鱼
第262章早饭吃鱼
“哥,今天早上吃红烧鱼么?”
四翠看到了辜四维手中的大青鱼,便笑嘻嘻的问道。
辜四维乐呵着抬起了手中的鱼:“怎么样?”
“很大,但是这种鱼肉有点老了”四翠回了一句。
和辜四维在一起呆的时间长了,四翠开始有点挑嘴了,当然了,鱼肉老不老的话,也是从辜四维那里学来的。
“红烧吃自然是有点老的,但是用来煮粥那是相当可以”辜四维笑着和妹妹大声解释说道。
这会功夫,胡彦秋从屋里走了出来,听着兄妹俩的对话,又看了看辜四维手中拎着的大鱼,便问道:“一大早就去打鱼去了?”
辜四维笑着点了点头:“你不是说想吃鱼么,我正好早上起来的时候没什么事,就到河里打了一条。看,鲜活的”。
早上胡彦秋随口来了一句,要是有条鱼就好了。胡彦秋说的小鱼是小咸鱼,配上米粥那一绝。
不过一时间辜四维也弄不出来小咸鱼,只得让媳妇尝尝别的。
鱼的确还活着,仔细一看便可以看到鱼嘴还时不时的微张一下,虽然被草绳从腮一直穿过了嘴里,但是这条鱼的生命力还是挺坚强的,到现在都没有死。
四翠听到辜四维说用鱼来煮粥,立刻接口说道:“哥,光有鱼不好吧,现在这个季节又没有野姜,煮鱼片粥少了野姜味道就差了好多”。
站在旁边的两个老头此刻脑袋已经有点宕机了,他们实在是想不明白眼前这一对兄妹吃东西还这么挑三捡四的么?
辜四维可没有顾及到这两人想什么,他这边听到妹妹一说没有野姜,便笑着从自己的口袋里摸了一下,掏出来一块只有巴掌大的野姜晃了晃。
“看到这个没有?”
辜四维笑问道。
四翠看到这东西眼睛一亮,顿了一下便问道:“这时候还有野姜?”
说着跑着出了菜园子,奔到了辜四维的身边伸手把野姜给拿了过来,放到眼前看了又看,最终确定是野姜。
“这时候居然有嫩野姜!”
四翠有点奇怪。
姜这东西几乎一年有三季都有收获,不是因为它们好种,而是姜适应南方的气候,只要按时播种下去,两百多天后就能收了,各地方因为种的时间不同,所以几乎南方一年都有新姜下市。
但这边的野姜不同,野姜野姜,就是野生的姜,个头比较小,结出来了茎自然也比较小,通常就只有一根指头大小,而且通常都是两三节。
用这玩意来煮鱼粥,真不是辜四维创的,而是陶一盛教的,自从吃过之后,辜四维兄妹俩只要一吃鱼片粥,那就肯定是加上野姜。
好些日子没吃了,主要就是因为野姜这时候有点老了,味道有点发苦,实在是不适合用来煮粥吃了。
那为什么今天有了?原因那还用说么,辜四维想吃什么反季的东西没有?
“我也是碰上巧了,看到这一株刚冒不久的姜,原本就是想挖挖看的,没有想到还真挖出姜来了。好了,别看了,去把它洗一洗,我收拾鱼”。
辜四维没空和自家妹子扯野姜的事,他让丫头去把野姜给洗了,自己则是来到了锅灶旁边,抽出了砧板和菜刀和鱼一起拎上来到了水渠边上。
直接把砧板担在了地上,用刀背冲着鱼脑袋来了两下,敲的鱼立刻不动了,这才开始用刀在鱼的身上打鳞。
鳞这边还没有打好呢,有眼色的胡彦秋拿着一个盆子走了过来,蹲到了辜四维在旁边。
“让开一点,别让鱼血溅到你身上去”。
一边忙活着,辜四维一边冲着蹲在自己身边的胡彦秋说道。
胡彦秋笑着道:“你都不怕我怕什么啊,还有,能让我试一试么?”
“什么?杀鱼?”
辜四维一时间有点不确定,于是问了胡彦秋一句。
胡彦秋点了点头:“嗯,我想学一下做饭,要不然以后都让你做饭,那别人看我不是像看个废物点心一样,以后我就跟着你学做饭好了”。
“嗐!我说什么呢,我做饭是我挺喜欢这个活的,而且又不是强迫你非要会做饭,别人想怎么说就让他们说呗,咱们过自己的日子碍着他们什么事了……”辜四维一听觉得还得开导一下胡彦秋,老活在别人的嘴里那该多累啊。
胡彦秋却道:“我也想学”。
“真想学?”
辜四维看到胡彦秋郑重的点了点头,便把手中的刀交到了胡彦秋的手中。
“那先从打鳞开始吧,注意刀要斜一点,别斜的太多,斜的太多就废劲了,刀锋的角度要是刚刚好,这样下鳞的速度快而且不废力。
你慢点,别划到手,家里的刀还是挺锋利的”。
辜四维这边手把手的教起了媳妇杀鱼,四翠洗好了姜便去淘米,做饭的流程兄妹俩已经不知道配合了多少次,不用辜四维说,四翠都知道怎么做。
米淘好了之后,四翠把米倒进了锅里,加上水之后并没有直接生火,而是盖上了锅盖让米在锅里泡着。
做完了这些,四翠看到鱼还没有杀好,便坐在小板凳上两只手托着腮,笑眯眯的望着不远处秀恩爱的两个人。
四翠很开心,现在丫头的心中已经开始琢磨,自家的小侄子什么时候能让自己抱上手了。
虽然这么大点的孩子想抱小侄子这事有点奇怪,但是四翠就是这么想的。
别人不尴尬,现在两老头可是真尴尬了。
这时候吼上两嗓子吧不合适,再回屋里去吧两人也不乐意,但是偏偏不好打扰人家。
最后也是实在没有办了,俩老头来到了四翠的旁边。
“四翠,有什么活让我们可以干的么?”
李老头笑眯眯的问道。
四翠听了挠了挠脑瓜子,发出了一阵唔的声音,明显是在想家里还有什么活可以让人干的。
想了一下,四翠终于说道:“要不等吃完饭你们去田里拨草吧,我哥说你们来了就是干活的,拨草挺好,要不然去给玉米棒子打叶子怎么样?”
两个老头一听有活干,立刻笑着说道:“行,什么活都行,一直都干活现在没活干心中还不踏实了”。
这话被辜四维给听到了,他转过脸笑着冲两个老头说道:“你们真是……哎!哦,对了,打今儿起,咱们再起一栋房子,接下来你们就有活要干了”。
“盖房子?”
李老头问道。
辜四维点头说道:“嗯啊,要不然呢,你们俩都住在那屋子啊,我那屋子可是有用的,等这边的房子盖好了,你们搬过把这屋子给我挪出来”。
听到这里,两位老头相互看了一眼,都从彼此的眼中得到了同样的想法:你看,刚住了一晚上,就让我们把好房子挪出来了。算了,这可能就是自己两人终究是牲口棚的命数。
辜四维并没有注意俩老头脸上的表情,他现在注意力都放在防着自家媳妇被刀割破手这事上了。
“材料都备齐了?”
余老头问的时候向着四周看了一眼,没有发现周围有砖头什么的,自然就以为料还没有备齐,于是便推测这房子也不知道冬天能不能起来。
要不,就是泥坯房,这也挺正常的,现在农村房子大部分都是泥坯房,像是辜四维住的这种木制的房子是极为少见的,而且还是这种美式乡村风格。
至于为什么余老头知道美式乡村风格,余老头人家留过学的好吗,虽然和大多数领导一样不是去的欧洲,但是余老头的审美还是有的,一下子便看出来辜四维这房子修的风格接近于美国的乡村风格,粗大的圆木房,他也曾经住过两年的时间。
“材料要备什么,都是现成的,那边就有木头堆着呢,你们先把树皮给扒了,到时候把疤给削平了。算了,等会儿弄好了早饭,我教你们”辜四维想解释,但是觉得太麻烦了,等吃完饭带着他们过去,看自己干上一遍就行了。
对于这两个老头,辜四维没有准备给他们找什么麻烦,也不会像外面一些年青人一样对他们,但是也没有说自己知道以后时代的发展是怎么样,就非要舔他们,辜四维这边根本没有那爱好。
来这里干活,每天一日三餐保证了,我不打你们也不虐你们,至于什么特殊待遇那还是不要想了。
辜四维这一丢丢的生活经历告诉他,不论是什么时候,什么场合,你都要看的起自己,也只有你看的起自己了,别人才可能看的起你,而一个随时随地都把自己摆低了位置的人,至少辜四维是瞧不起的,所以就算是知道几十年怎么样,辜四维也不可能一张就是腆着脸,喊着什么李老余老的。
不为别的,就是因为跌份,跌空间持有者的份!
在辜四维的指导下,鱼收拾干净了。
就在胡彦秋想学片鱼的时候,被辜四维的阻止了。
“还是我先来吧,到时候留点鱼肉给你这边慢慢片”。
要是再让胡彦秋操作下去,辜四维觉得自己家这顿早餐就得改成午餐了,杀个鱼都这么废劲,更别说技术含量更高的片鱼了。
况且新手就是能片也是一片厚一片薄的,薄的下锅都煮碎了,厚的中间还生着,总不能鱼片粥改成鱼片糊糊了吧。
胡彦秋到也不坚持,继续在旁边看着辜四维片鱼。
看的很仔细,学的也很认真,看样子是真心想做一个合格的家庭煮妇。
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“哥,今天早上吃红烧鱼么?”
四翠看到了辜四维手中的大青鱼,便笑嘻嘻的问道。
辜四维乐呵着抬起了手中的鱼:“怎么样?”
“很大,但是这种鱼肉有点老了”四翠回了一句。
和辜四维在一起呆的时间长了,四翠开始有点挑嘴了,当然了,鱼肉老不老的话,也是从辜四维那里学来的。
“红烧吃自然是有点老的,但是用来煮粥那是相当可以”辜四维笑着和妹妹大声解释说道。
这会功夫,胡彦秋从屋里走了出来,听着兄妹俩的对话,又看了看辜四维手中拎着的大鱼,便问道:“一大早就去打鱼去了?”
辜四维笑着点了点头:“你不是说想吃鱼么,我正好早上起来的时候没什么事,就到河里打了一条。看,鲜活的”。
早上胡彦秋随口来了一句,要是有条鱼就好了。胡彦秋说的小鱼是小咸鱼,配上米粥那一绝。
不过一时间辜四维也弄不出来小咸鱼,只得让媳妇尝尝别的。
鱼的确还活着,仔细一看便可以看到鱼嘴还时不时的微张一下,虽然被草绳从腮一直穿过了嘴里,但是这条鱼的生命力还是挺坚强的,到现在都没有死。
四翠听到辜四维说用鱼来煮粥,立刻接口说道:“哥,光有鱼不好吧,现在这个季节又没有野姜,煮鱼片粥少了野姜味道就差了好多”。
站在旁边的两个老头此刻脑袋已经有点宕机了,他们实在是想不明白眼前这一对兄妹吃东西还这么挑三捡四的么?
辜四维可没有顾及到这两人想什么,他这边听到妹妹一说没有野姜,便笑着从自己的口袋里摸了一下,掏出来一块只有巴掌大的野姜晃了晃。
“看到这个没有?”
辜四维笑问道。
四翠看到这东西眼睛一亮,顿了一下便问道:“这时候还有野姜?”
说着跑着出了菜园子,奔到了辜四维的身边伸手把野姜给拿了过来,放到眼前看了又看,最终确定是野姜。
“这时候居然有嫩野姜!”
四翠有点奇怪。
姜这东西几乎一年有三季都有收获,不是因为它们好种,而是姜适应南方的气候,只要按时播种下去,两百多天后就能收了,各地方因为种的时间不同,所以几乎南方一年都有新姜下市。
但这边的野姜不同,野姜野姜,就是野生的姜,个头比较小,结出来了茎自然也比较小,通常就只有一根指头大小,而且通常都是两三节。
用这玩意来煮鱼粥,真不是辜四维创的,而是陶一盛教的,自从吃过之后,辜四维兄妹俩只要一吃鱼片粥,那就肯定是加上野姜。
好些日子没吃了,主要就是因为野姜这时候有点老了,味道有点发苦,实在是不适合用来煮粥吃了。
那为什么今天有了?原因那还用说么,辜四维想吃什么反季的东西没有?
“我也是碰上巧了,看到这一株刚冒不久的姜,原本就是想挖挖看的,没有想到还真挖出姜来了。好了,别看了,去把它洗一洗,我收拾鱼”。
辜四维没空和自家妹子扯野姜的事,他让丫头去把野姜给洗了,自己则是来到了锅灶旁边,抽出了砧板和菜刀和鱼一起拎上来到了水渠边上。
直接把砧板担在了地上,用刀背冲着鱼脑袋来了两下,敲的鱼立刻不动了,这才开始用刀在鱼的身上打鳞。
鳞这边还没有打好呢,有眼色的胡彦秋拿着一个盆子走了过来,蹲到了辜四维在旁边。
“让开一点,别让鱼血溅到你身上去”。
一边忙活着,辜四维一边冲着蹲在自己身边的胡彦秋说道。
胡彦秋笑着道:“你都不怕我怕什么啊,还有,能让我试一试么?”
“什么?杀鱼?”
辜四维一时间有点不确定,于是问了胡彦秋一句。
胡彦秋点了点头:“嗯,我想学一下做饭,要不然以后都让你做饭,那别人看我不是像看个废物点心一样,以后我就跟着你学做饭好了”。
“嗐!我说什么呢,我做饭是我挺喜欢这个活的,而且又不是强迫你非要会做饭,别人想怎么说就让他们说呗,咱们过自己的日子碍着他们什么事了……”辜四维一听觉得还得开导一下胡彦秋,老活在别人的嘴里那该多累啊。
胡彦秋却道:“我也想学”。
“真想学?”
辜四维看到胡彦秋郑重的点了点头,便把手中的刀交到了胡彦秋的手中。
“那先从打鳞开始吧,注意刀要斜一点,别斜的太多,斜的太多就废劲了,刀锋的角度要是刚刚好,这样下鳞的速度快而且不废力。
你慢点,别划到手,家里的刀还是挺锋利的”。
辜四维这边手把手的教起了媳妇杀鱼,四翠洗好了姜便去淘米,做饭的流程兄妹俩已经不知道配合了多少次,不用辜四维说,四翠都知道怎么做。
米淘好了之后,四翠把米倒进了锅里,加上水之后并没有直接生火,而是盖上了锅盖让米在锅里泡着。
做完了这些,四翠看到鱼还没有杀好,便坐在小板凳上两只手托着腮,笑眯眯的望着不远处秀恩爱的两个人。
四翠很开心,现在丫头的心中已经开始琢磨,自家的小侄子什么时候能让自己抱上手了。
虽然这么大点的孩子想抱小侄子这事有点奇怪,但是四翠就是这么想的。
别人不尴尬,现在两老头可是真尴尬了。
这时候吼上两嗓子吧不合适,再回屋里去吧两人也不乐意,但是偏偏不好打扰人家。
最后也是实在没有办了,俩老头来到了四翠的旁边。
“四翠,有什么活让我们可以干的么?”
李老头笑眯眯的问道。
四翠听了挠了挠脑瓜子,发出了一阵唔的声音,明显是在想家里还有什么活可以让人干的。
想了一下,四翠终于说道:“要不等吃完饭你们去田里拨草吧,我哥说你们来了就是干活的,拨草挺好,要不然去给玉米棒子打叶子怎么样?”
两个老头一听有活干,立刻笑着说道:“行,什么活都行,一直都干活现在没活干心中还不踏实了”。
这话被辜四维给听到了,他转过脸笑着冲两个老头说道:“你们真是……哎!哦,对了,打今儿起,咱们再起一栋房子,接下来你们就有活要干了”。
“盖房子?”
李老头问道。
辜四维点头说道:“嗯啊,要不然呢,你们俩都住在那屋子啊,我那屋子可是有用的,等这边的房子盖好了,你们搬过把这屋子给我挪出来”。
听到这里,两位老头相互看了一眼,都从彼此的眼中得到了同样的想法:你看,刚住了一晚上,就让我们把好房子挪出来了。算了,这可能就是自己两人终究是牲口棚的命数。
辜四维并没有注意俩老头脸上的表情,他现在注意力都放在防着自家媳妇被刀割破手这事上了。
“材料都备齐了?”
余老头问的时候向着四周看了一眼,没有发现周围有砖头什么的,自然就以为料还没有备齐,于是便推测这房子也不知道冬天能不能起来。
要不,就是泥坯房,这也挺正常的,现在农村房子大部分都是泥坯房,像是辜四维住的这种木制的房子是极为少见的,而且还是这种美式乡村风格。
至于为什么余老头知道美式乡村风格,余老头人家留过学的好吗,虽然和大多数领导一样不是去的欧洲,但是余老头的审美还是有的,一下子便看出来辜四维这房子修的风格接近于美国的乡村风格,粗大的圆木房,他也曾经住过两年的时间。
“材料要备什么,都是现成的,那边就有木头堆着呢,你们先把树皮给扒了,到时候把疤给削平了。算了,等会儿弄好了早饭,我教你们”辜四维想解释,但是觉得太麻烦了,等吃完饭带着他们过去,看自己干上一遍就行了。
对于这两个老头,辜四维没有准备给他们找什么麻烦,也不会像外面一些年青人一样对他们,但是也没有说自己知道以后时代的发展是怎么样,就非要舔他们,辜四维这边根本没有那爱好。
来这里干活,每天一日三餐保证了,我不打你们也不虐你们,至于什么特殊待遇那还是不要想了。
辜四维这一丢丢的生活经历告诉他,不论是什么时候,什么场合,你都要看的起自己,也只有你看的起自己了,别人才可能看的起你,而一个随时随地都把自己摆低了位置的人,至少辜四维是瞧不起的,所以就算是知道几十年怎么样,辜四维也不可能一张就是腆着脸,喊着什么李老余老的。
不为别的,就是因为跌份,跌空间持有者的份!
在辜四维的指导下,鱼收拾干净了。
就在胡彦秋想学片鱼的时候,被辜四维的阻止了。
“还是我先来吧,到时候留点鱼肉给你这边慢慢片”。
要是再让胡彦秋操作下去,辜四维觉得自己家这顿早餐就得改成午餐了,杀个鱼都这么废劲,更别说技术含量更高的片鱼了。
况且新手就是能片也是一片厚一片薄的,薄的下锅都煮碎了,厚的中间还生着,总不能鱼片粥改成鱼片糊糊了吧。
胡彦秋到也不坚持,继续在旁边看着辜四维片鱼。
看的很仔细,学的也很认真,看样子是真心想做一个合格的家庭煮妇。
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