第两百零五十二章 水鱼
“我家这水库的鱼虾,还有田螺河蚌都不少,都是野生。晚点热了后,我下水去弄点过来吃。这里的东西,随便往水库里面忙活下,就能抓不少那些东西。”
这水库张楚小时候没少去里面摸鱼摸田螺,这是他的主战场,经验丰富着呢。这些东西对于老李他们来说,还是很有吸引力。
“你这水库的鱼多不?都有些什么鱼?”
张楚家买下的这水库,比起他们曾经去钓鱼的松山湖,那要小很多,或者说完全没得比。加上地方不同,所以老李才会问下。毕竟这边不是粤省,鱼类也会有所不同。
“虽然我家这水库没多大,不过也是几十年没有干过,里面的鱼不少,肯定有大鱼。只是能不能钓上来,这个难说。这里曾经被网上来几条几十斤的鱼,青鱼,草鱼和鲤鱼都有。”
笑了笑,张楚跟老李解释了下,不过水库的情况他没说的那么细。这边的鱼类,张楚自然很熟悉。
“我们这边的鱼主要鱼种是草鱼,鲤鱼,鲢鱼和青鱼,还有鲶鱼和黑鱼。小一些的鱼就是鲫鱼和白条,没有罗非和鲮鱼。”
有些鱼种跟南方差不多,但是有些鱼种那边很少看到。而那边的一些鱼种,在张楚他们家这边又没有。
几个人找了个地方,然后把钓竿放了下来。他们过来这边看看,都带着钓竿而来,就是为了享受下这边钓鱼的乐趣。
“几十年没有干过?那我们不是得用海钓?说不定等下我们就能钓上几十斤一条的大鱼了。”
陈生听了张楚的话回道,跟着钓了几次鱼后,他现在最想的就是钓上一条大鱼,然后几个人一起合个影,没事显摆下。
每次看到老李张楚他们钓到的一条大鱼后的合影,他都会有这个想法。现在这边有这机会,他自然会小期待一番。
“嗯,还得换鱼线。”
老李听后吩咐了下,他们就是过来钓大鱼的,所以准备工作做的很充分。手钓只有张楚准备了一副,这是用来钓白条和鲫鱼。
水库这边除了张楚几人,就只有张楚爸在,不过他在忙着。他现在大部分时间都在这边,除了要看着那几棵茶树,还得负责这般的鸡鸭猪的喂养。
请的人这个时候都在忙着双抢的事情,等双抢过后才会过来继续做事,要不然就张楚爸妈两人,这边的事情他们两伺候不来。
把钓竿挂上饵料放下后,想起了自家的老茶树就在旁边,张楚就带着老李他们先去看茶树。钓竿这边走开一会也不怕,有鱼上钩了铃铛会响,老远也能听到。
“这就是你说的那几棵古茶树?”
茶树的位置就在张楚家里在水库这边建的房子旁边,这边有一条从山那边引来的山泉水,正好从几棵茶树旁边流过,平时都不怎么需要打理。
“嗯,这小沟的水是从山那边引来的泉水,加上这土质以及这茶树的年份,所以产出来的茶叶那么好。不过这茶树就只有这么几棵,其他的都被砍的差不多了。”
张楚点了点头,他们这里喝茶的风气不是很盛,所以这边的人对茶树的重视程度也不高。早些年,这些古茶树是破坏的最严重的时候。
听张楚妈说过,以前他们这里的这种古茶树还有不少。这都是祖辈留下来的东西,结果大炼钢的时候砍掉了大半,剩下的这些陆续的被砍掉或者自己死了。
分田到户后,因为吃饱肚子的原因,也因为想尽力扩大耕地,这些老茶树并没受到重视,反而因为占地,再次被砍了一部分。
到了现在,就剩下这么几棵了。这还是张楚提前想了起来,要不然这么几棵都剩不了,自家的两棵就会被砍掉。
“这里的土质不错,加上这山水,半山坡,确实是适合种茶的好地方。可以数量有点少,要不然你们这里说不定就会因为这些茶叶出名。”
老李仔细的看了下这些茶树,这些茶树的茶叶他喝过,知道这些茶叶的优点。可惜就是数量太少,成不了气候。
陈生和郑生对这个不是很有兴趣,他们也没喝过张楚带过去的茶叶,自然体会不了这些茶叶的好处。
四人看了下茶树后,随即往钓竿那边走去。就在这个时候,那边放的钓竿铃铛就响了起来。
“这么快就有鱼上钩了?”
陈生听后,没等张楚他们反应过来,先朝那边跑了过去。老李看着他的样子,笑了笑,这个时候接着又有一副钓竿响了起来。
不是一副钓竿有鱼,现在是两副钓竿了。这让张楚他们也稍稍加快了下脚步,朝钓竿那边跑了过去。
铃铛响的钓竿里面有陈生的一副钓竿,不过他钓上来的鱼不是很大,只是一条三四斤的鲤鱼。
另一副响的钓竿是郑生的海钓,让四人意外的是,郑生竟然钓上来一只两三斤的甲鱼上来。
“这东西还吃鱼饵?”
陈生把自己的鱼放到渔网里后,看着郑生钓上来的甲鱼,忍不住好奇的问了一下。他觉得这种东西,应该不会吃鱼饵才对。
“估计不吃,应该是从钓竿边上游过,然后被钩了上来。这可是好东西啊,野生的两三斤的水鱼,看来我们今天有口福了。”
老李看着被钓上来的那只两三斤的水鱼笑开了花,这年头,这种纯野生的水鱼,就算有钱也很难买到。
人工饲养的很多,价钱也不贵,但是野生的就少了。这也让人对这种野生的东西越发稀罕起来,物以稀为贵。
“小楚,你们这边水鱼怎么做?这好东西可不能随便做了吃了,那样太浪费了。”
好东西自然要好好的做,随便做了吃,那真是浪费。老李虽然不是什么美食家,但是水鱼怎么吃,他还是有点经验。
“我们这边做这种东西就是清蒸或者煲汤,清蒸的话什么配料都不放,就放点盐而已。煲汤的话会放药材,和老母鸡一起煲着吃。”
说到这种做法,张楚就会想起自己曾经在家里吃过的水鱼煲鸡汤。那时年轻,吃了以后,立刻就流鼻血出来,所以忍不住加了句。
“水鱼老母鸡汤,因为加了药材,那种汤有点补。我以前吃过一次,吃完后当时就流鼻血了。”
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这水库张楚小时候没少去里面摸鱼摸田螺,这是他的主战场,经验丰富着呢。这些东西对于老李他们来说,还是很有吸引力。
“你这水库的鱼多不?都有些什么鱼?”
张楚家买下的这水库,比起他们曾经去钓鱼的松山湖,那要小很多,或者说完全没得比。加上地方不同,所以老李才会问下。毕竟这边不是粤省,鱼类也会有所不同。
“虽然我家这水库没多大,不过也是几十年没有干过,里面的鱼不少,肯定有大鱼。只是能不能钓上来,这个难说。这里曾经被网上来几条几十斤的鱼,青鱼,草鱼和鲤鱼都有。”
笑了笑,张楚跟老李解释了下,不过水库的情况他没说的那么细。这边的鱼类,张楚自然很熟悉。
“我们这边的鱼主要鱼种是草鱼,鲤鱼,鲢鱼和青鱼,还有鲶鱼和黑鱼。小一些的鱼就是鲫鱼和白条,没有罗非和鲮鱼。”
有些鱼种跟南方差不多,但是有些鱼种那边很少看到。而那边的一些鱼种,在张楚他们家这边又没有。
几个人找了个地方,然后把钓竿放了下来。他们过来这边看看,都带着钓竿而来,就是为了享受下这边钓鱼的乐趣。
“几十年没有干过?那我们不是得用海钓?说不定等下我们就能钓上几十斤一条的大鱼了。”
陈生听了张楚的话回道,跟着钓了几次鱼后,他现在最想的就是钓上一条大鱼,然后几个人一起合个影,没事显摆下。
每次看到老李张楚他们钓到的一条大鱼后的合影,他都会有这个想法。现在这边有这机会,他自然会小期待一番。
“嗯,还得换鱼线。”
老李听后吩咐了下,他们就是过来钓大鱼的,所以准备工作做的很充分。手钓只有张楚准备了一副,这是用来钓白条和鲫鱼。
水库这边除了张楚几人,就只有张楚爸在,不过他在忙着。他现在大部分时间都在这边,除了要看着那几棵茶树,还得负责这般的鸡鸭猪的喂养。
请的人这个时候都在忙着双抢的事情,等双抢过后才会过来继续做事,要不然就张楚爸妈两人,这边的事情他们两伺候不来。
把钓竿挂上饵料放下后,想起了自家的老茶树就在旁边,张楚就带着老李他们先去看茶树。钓竿这边走开一会也不怕,有鱼上钩了铃铛会响,老远也能听到。
“这就是你说的那几棵古茶树?”
茶树的位置就在张楚家里在水库这边建的房子旁边,这边有一条从山那边引来的山泉水,正好从几棵茶树旁边流过,平时都不怎么需要打理。
“嗯,这小沟的水是从山那边引来的泉水,加上这土质以及这茶树的年份,所以产出来的茶叶那么好。不过这茶树就只有这么几棵,其他的都被砍的差不多了。”
张楚点了点头,他们这里喝茶的风气不是很盛,所以这边的人对茶树的重视程度也不高。早些年,这些古茶树是破坏的最严重的时候。
听张楚妈说过,以前他们这里的这种古茶树还有不少。这都是祖辈留下来的东西,结果大炼钢的时候砍掉了大半,剩下的这些陆续的被砍掉或者自己死了。
分田到户后,因为吃饱肚子的原因,也因为想尽力扩大耕地,这些老茶树并没受到重视,反而因为占地,再次被砍了一部分。
到了现在,就剩下这么几棵了。这还是张楚提前想了起来,要不然这么几棵都剩不了,自家的两棵就会被砍掉。
“这里的土质不错,加上这山水,半山坡,确实是适合种茶的好地方。可以数量有点少,要不然你们这里说不定就会因为这些茶叶出名。”
老李仔细的看了下这些茶树,这些茶树的茶叶他喝过,知道这些茶叶的优点。可惜就是数量太少,成不了气候。
陈生和郑生对这个不是很有兴趣,他们也没喝过张楚带过去的茶叶,自然体会不了这些茶叶的好处。
四人看了下茶树后,随即往钓竿那边走去。就在这个时候,那边放的钓竿铃铛就响了起来。
“这么快就有鱼上钩了?”
陈生听后,没等张楚他们反应过来,先朝那边跑了过去。老李看着他的样子,笑了笑,这个时候接着又有一副钓竿响了起来。
不是一副钓竿有鱼,现在是两副钓竿了。这让张楚他们也稍稍加快了下脚步,朝钓竿那边跑了过去。
铃铛响的钓竿里面有陈生的一副钓竿,不过他钓上来的鱼不是很大,只是一条三四斤的鲤鱼。
另一副响的钓竿是郑生的海钓,让四人意外的是,郑生竟然钓上来一只两三斤的甲鱼上来。
“这东西还吃鱼饵?”
陈生把自己的鱼放到渔网里后,看着郑生钓上来的甲鱼,忍不住好奇的问了一下。他觉得这种东西,应该不会吃鱼饵才对。
“估计不吃,应该是从钓竿边上游过,然后被钩了上来。这可是好东西啊,野生的两三斤的水鱼,看来我们今天有口福了。”
老李看着被钓上来的那只两三斤的水鱼笑开了花,这年头,这种纯野生的水鱼,就算有钱也很难买到。
人工饲养的很多,价钱也不贵,但是野生的就少了。这也让人对这种野生的东西越发稀罕起来,物以稀为贵。
“小楚,你们这边水鱼怎么做?这好东西可不能随便做了吃了,那样太浪费了。”
好东西自然要好好的做,随便做了吃,那真是浪费。老李虽然不是什么美食家,但是水鱼怎么吃,他还是有点经验。
“我们这边做这种东西就是清蒸或者煲汤,清蒸的话什么配料都不放,就放点盐而已。煲汤的话会放药材,和老母鸡一起煲着吃。”
说到这种做法,张楚就会想起自己曾经在家里吃过的水鱼煲鸡汤。那时年轻,吃了以后,立刻就流鼻血出来,所以忍不住加了句。
“水鱼老母鸡汤,因为加了药材,那种汤有点补。我以前吃过一次,吃完后当时就流鼻血了。”
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